優質的姜種是生姜豐產豐收最基本的要素,現在即將要到集中拿姜種的時候了,什么樣的姜種才是好的姜種,什么樣的姜種又是萬萬不能選的呢?今天我們來討論一下生姜選種的注意事項,幫您避免因姜種不好而導致后期生姜產量、品質不佳等問題的出現。
生姜種植過程中出現的許多問題都是由于姜種沒選好,導致先天不足、自身帶病、抗病性差、抗逆性差,產量品質沒有保證,因此做好精細選種極為重要。
挑選姜種有以下幾個原則
1、選用去年生長健壯、飽滿肥大,沒有發生病害的姜作為姜種,避免使用淹水姜,癩皮姜。
2、選用表皮光亮,肉質飽滿的姜塊,掰開后正常顏色為白、黃色,掰開后變色的姜不能留作姜種。3、避免使用貯藏過程中遭受凍害的姜塊。
4、挑選沒有外傷,未受病害侵害的姜。
拿姜種注意事項:
1、窖口的姜不建議留做姜種。
2、秋芽多的姜不建議留做姜種。
3、在姜窖受凍或出現腐爛的姜塊最好不要留做姜種。
4、收獲較晚的姜不建議留做姜種。
5、收獲時水分過大的姜最好不要留做姜種。
6、曬后表皮出現干縮的姜不建議做姜種。
在這里需要注意,姜窖口的姜不建議拿做當姜種,一是由于冬天姜窖口的溫度比較低,容易發生凍害;再一個是姜窖口的姜,一開始放的時候溫度要比里面的要高,這樣的話大姜的休眠時間不夠,種到地里之后出苗不好。綜上兩個原因,不建議用姜窖口的姜做姜種。
選好姜種還需要對姜種進行處理,做好姜種的處理工作同樣十分必要。
掰姜種
大姜一兩半至二兩,小姜一兩至一兩半。使用菌瘟必克對掰姜形成的創面進行消毒,可在一定程度上避免病菌通過創口侵入姜種。
曬姜、困姜
經過幾個月的低溫儲藏后,姜種處于休眠狀態,曬姜的目的在于通過陽光照射提高姜種溫度,“激活”姜種,加快姜種內部生理活動,有利于姜種發芽。應在播種前一個月左右,選擇晴好天氣從窖中拿出姜種,放置于背風向陽處,平鋪在地面或草席上,晾曬1-2天,天黑之前收回,以防受凍。
曬姜的意義:
1、可以提高姜塊溫度,促進內部養分分解,從而加快發芽速度。
2、降低姜塊水分,防止姜塊腐爛。
3、紫外線可以殺滅姜種上的部分病菌、減少蟲害。
4、在晾曬過程中剔除腐爛、干縮、帶病、帶傷的姜種。
晾曬1-2天后,再把姜塊置于室內堆放3-4天,姜堆上蓋以草簾,叫做“困姜”。曬姜與困姜目的都是為了促進姜種的萌芽。
姜種消毒:
姜種如果本身帶有病菌,催芽時或者栽種后就極易發病,不僅會導致缺苗,還會造成傳染影響其他姜種,因此姜種消毒工作也十分必要。姜種消毒可以使用菌瘟必克30毫升+噁霉靈10克,兌水15公斤,配置藥液,在曬姜種的時候噴施姜種表面,對姜種進行全面的消殺,這樣就能起到很好的消毒殺菌作用。完成姜種消毒和曬姜困姜的姜種就可以進行催芽了,催芽時的溫濕度管理尤其重要,這也是廣大姜農十分頭疼的問題,有沒有一種方法可以很好控制催芽時的溫度濕度呢?中姜網植保組建議使用生姜專用催芽箱進行催芽,系統控制箱內溫濕度,更加省事、省工、省力,更易催出壯芽!
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