年后交易陸續展開 行情偏弱下行
——2017年第06周生姜行情回顧暨2017年第07周行情展望
一、第06周生姜交易行情回顧
2017第06周(2016.02.06-2016.02.11)，隨著年后各地批發市場、加工企業等陸續開工，客商逐漸到位，各產區市場交易也已經陸續展開，市場交易平穩推進，整體需求量未見明顯增多，行情偏弱下行，價格穩中走弱。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑地區受寒冷天氣影響，周六又是農歷傳統的元宵佳節，農戶及客商多忙于過節，市場上貨及需求量均有所下滑，好貨走貨相對較快，一般貨源走貨較慢，由于市場需求不振，價格穩中走低。
各市場基本交易情況：
宏大市場本周市場上貨量持續回落，由周一時的400車左右開始下滑，至周六時上貨量降至200車左右，走貨不快，價格有所下滑，優質洗姜由周一時的2.50元/斤左右降至周六的2.30元/斤左右，一般洗姜價格由2.20元/斤左右降至2.00元/斤左右，本周一直延續下滑的態勢。琨福市場上貨量同樣下滑，價格穩中走弱，周六時優質洗姜報價2.50元/斤左右，主流姜報價2.20-2.40元/斤，一般的1.90-2.10元/斤。
如圖一所示，本周價格呈現持續穩中走低態勢，優質姜由2.50元/斤左右降至周六時的2.30元/斤左右，一般姜價格波動基本類似。
圖一 第06周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘地區交易持續清淡，年后行情基本沒有明顯波動，市場上貨量較少，客商人數同樣稀少，走貨量不大，價格一直較為穩定。 黑埠子市場年后行情未見明顯回暖跡象，日上貨量在10車左右，拿貨客商人數較少，市場零星交易，優質姜報價1.60元/斤左右，一般的報價1.30-1.40元/斤，價格基本維持年前價格水平。盛大市場行情同樣清淡，價格和黑埠子市場基本一致，本周內暫無變化。
如圖二所示：本周內價格持續平穩，優質泥姜價格在1.60元/斤左右，一般姜的價格維持在1.45元/斤左右。
圖二 第06周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區行情較為穩定，受寒冷天氣影響市場上貨量不大，拿貨客商人數同樣不多，交易較為冷清，本周內價格也無明顯變化，優質洗姜在2.00元/斤左右，一般姜價格在1.60-1.80元/斤。平度和青州地區交易陸續恢復正常，市場上貨量一般，客商正常拿貨，價格也較為穩定。萊州地區本周前期市場正常走貨，萊州市大姜交易市場日上貨量在100車左右，交易較為活躍，中后期受降雪天氣影響，市場上貨量銳減，客商也減少拿貨，行情趨淡，周五周六時基本沒有上貨量，市場交易接近停滯，價格也維持穩定。沂水地區年后市場僅有零星交易，拿貨客商人數不多，市場需求低迷，走貨量寥寥無幾，價格也無明顯變化;莒縣地區和沂水地區行情基本類似，市場供需兩淡，交易冷清，價格維持穩定。
圖三 第06周萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
小黃姜年后交易也逐步展開，但拿貨客商人數尚未恢復年前水平，市場需求量依舊未見明顯起色。云南羅平地區交易平淡，當地菜姜價格在1.10-1.20元/斤，烤姜價格在0.80-0.90元/斤，較年前價格基本一致;文山地區交易同樣不活躍，僅有少數客商電話詢價及了解行情，實際成交量較少，當地菜價價格在1.10-1.20元/斤。羅平和文山地區姜種交易即將開始，價格約在1.40-1.50元/斤，目前交易量較少。湖南地區尚未有客商前來拿貨，交易仍未展開，據當地經紀人介紹，預計正月十五以后交易能夠逐步展開，目前依舊維持年前價格水平。北方地區小黃姜產區行情同樣冷清，濟寧泗水由于目前很少有客商前來收貨，當地基本沒有交易，煙臺龍口雖有少量交易，但農戶出售貨源多為殘次姜，客商拿貨積極性不高，交易量寥寥無幾，基本處于有價無市的狀態。整體來看，小黃姜市場行情正處于恢復期，本周內交易并無明顯起色。
3、生姜批發行情回顧
本周各銷區市場剛剛開始恢復交易，市場活躍度并不高，價格較節前也無明顯變化。北京新發地市場上貨量開始增多，交易正常進行，走貨一般，今日唐山風干姜價格在3.00-3.10元/斤，山東昌邑風干姜價格在3.20-3.30元/斤，價格較年前略有上漲，萊州姜價格稍低，在2.50-2.80元/斤，相對比較暢銷。天津紅旗農貿批發市場節后價格變化不明顯，本周報價3.00元/斤左右，和年前基本持平;遼寧阜新和山西太原節后價格均出現上漲，其中阜新地區本周報價3.70元/斤左右，較節前上漲0.50元/斤左右。
廣州江南市場整體交易進展緩慢，價格和年前無明顯變化。廈門江頭蔬菜批發市場山東大姜價格基本沒有變化，依舊維持在2.50元/斤左右，小黃姜價格有所上漲，本周報價3.00元/斤左右，走貨速度一般。湖南長沙馬王堆及衡陽蔬菜批發市場交易有所升溫，價格較年前走強，其中衡陽地區湖南雙牌姜報價2.20-2.30元/斤，昌邑姜價格在2.80元/斤左右。其他各地批發市場價格雖略有波動，但幅度不大。
二、2017年第07周行情展望
節后各地交易陸續展開，受天氣寒冷及元宵節等因素影響，市場交易活躍度并不高，隨著各地批發市場、加工企業陸續開工，姜種交易即將展開，市場需求也將得到釋放，中國姜網(www.verytop.cn)分析師預測，第07周，隨著各產區及銷區市場交易的進一步深入，市場行情或將逐步轉暖，但今年市場存量相對去年偏高，供應量相對充足，市場供需較為均衡，價格出現大幅波動的可能性不大，或將持續平穩、小幅波動態勢。
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