一、第07周生姜交易行情回顧
2017第07周(2016.02.13-2016.02.18)，本周各地市場交易進展整體較為平穩，市場上貨量略有波動，但需求一直較為平淡，走貨速度一般，價格并無明顯變化。各地姜種交易陸續展開，對姜市行情回暖拉動作用有限。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑地區市場上貨量先增后減，前期價格稍有小幅上漲，但之后一直維持相對平穩水平，客商多按需拿貨為主，需求相對疲軟，市場走貨不快。
各市場基本交易情況：
宏大市場本周上貨量由周一時開始增多，在周五時上貨達到500車左右，周六時又下滑至350車左右，前期走貨顯快，中后期走貨開始放緩，價格方面優質洗姜由周一的2.30元/斤左右漲至周二的2.40元/斤，至周六一直維持穩定，一般洗姜價格由周一的2.00元/斤小幅上漲至周二的2.05元/斤，并一直維持穩定到周六。琨福市場本周行情同樣顯得交易清淡，市場走貨不快，價格穩中走弱，至周六時優質洗姜報價2.30-2.40元/斤，主流姜報價2.00-2.20元/斤，較上周價格回落0.10-0.20元/斤。
如圖一所示，本周價格小幅上漲后便一直維持穩定，優質姜由周一的2.30元/斤左右漲至周二時的2.40元/斤左右，此價格一直維持到周六。
圖一 第07周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘地區延續上周行情走勢，交易持續清淡，市場上貨量較少，客商人數同樣稀少，價格一直較為穩定。
黑埠子市場日上貨量在10車左右，市場供需均較為平淡，市場零星交易，優質姜報價1.60元/斤左右，一般的報價1.30-1.40元/斤，價格和上周持平;盛大市場行情同樣清淡，價格和黑埠子市場基本一致，本周內暫無變化。
如圖二所示：本周內價格持續平穩，優質泥姜價格在1.60元/斤左右，一般姜的價格維持在1.45元/斤左右。
圖二 第07周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區本周行情持續清淡，拿貨客商人數較少，市場需求低迷，未見回暖跡象，交易較為冷清，本周內價格也無明顯變化，優質洗姜在2.00元/斤左右，一般姜價格在1.60-1.80元/斤。當地姜種交易尚未開始，預計還要再過10天左右時間。平度和青州地區市場上貨量尚可，但拿貨客商人數不多，客商按需拿貨為主，交易平穩進行，價格也較為穩定。沂水和莒縣地區行情持續清冷，市場供需兩淡，零星交易。萊州地區本周前期市場上貨量較為充足，在80車左右，客商拿貨積極性尚可，交易較為活躍，周五受寒冷天氣及姜農忙于晾曬姜種等影響，市場上貨量大幅下滑至20車左右，拿貨客商人數也相應減少，行情趨于冷淡，價格有小幅回落，優質洗姜價格報價2.20元/斤左右，較上周小幅下滑0.10元/斤。
圖三 第07周萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
云南羅平地區交易平淡，當地菜姜價格在1.10-1.20元/斤，烤姜價格在0.80-0.90元/斤，和上周價格基本一致;文山地區僅有少數客商電話詢價及了解行情，實際成交量較少，當地菜姜價格在1.10-1.20元/斤。云南地區姜種交易已經展開，但市場交易并不活躍，成交量不大。湖南地區前來拿貨客商人數較少，僅有零星交易，目前價格水平也較為穩定。北方地區中濟寧泗水行情持續冷淡，由于目前很少有客商前來收貨，當地基本沒有交易;煙臺龍口地區市場上貨量尚可，但客商拿貨積極性不高，交易量寥寥無幾。整體來看，小黃姜市場行情較為冷清，近期內未見回暖跡象。
3、生姜批發行情回顧
本周銷區市場行情整體活躍度不高，北京新發地市場上貨量增多，市場需求度一般，交易平穩推進，唐山風干姜價格在3.00-3.10元/斤，山東昌邑風干姜價格在3.20-3.30元/斤，萊州姜價格在2.50-2.80元/斤，價格與上周持平。天津紅旗農貿批發市場價格依舊在3.00元/斤左右，較為平穩;遼寧阜新本周價格在3.75元/斤，較上周略有小幅上撐，山西太原本周報價2.40元/斤左右，較上周回落0.30元/斤左右。
南方銷區市場交易同樣不快，深圳海吉星市場本周較為平淡，市場需求量持續低位，成交量少，本周價格較上周有所下滑。湖南長沙馬王堆及衡陽蔬菜批發市場交易較為清淡，拿貨客商人數不多，走貨不快，價格暫無變化，據當地商戶普遍反映，由于需求量較少，價格呈現下滑趨勢。廣西南寧山東大姜價格較為穩定，在2.80-3.20元/斤，云南小黃姜價格有所回落，本周報價1.10-1.30元/斤，較上周回落0.30元/斤左右。廈門江頭蔬菜批發市場年后上貨量偏少，價格略有上撐，山東大姜價格在2.60元/斤，較上周小幅上漲0.10元/斤左右，小黃姜本周報價3.20元/斤左右，較上周上漲0.20元/斤左右。
二、2017年第08周行情展望
從上周各地市場表現來看，市場需求方面依舊表現較為疲軟，未見明顯利好消息，姜種交易陸續展開，在一定程度上拉動了市場需求量的提高，但影響力相對較小，對價格的上漲也未有明顯的提振作用。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預測，第08周，隨著各產區姜種交易的進一步深入，市場交易或將進入供需博弈階段，姜種需求量的增加一定程度上支撐市場供需平穩局面，價格繼續回落的可能性降低，或將持續維持當前價格水平。
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