一、第11周生姜交易行情回顧
2017第11周(2016.03.13-2016.03.18)，本周大姜各主產區行情出現一定的波動，市場上貨量變化不大，客商拿貨積極性有所提高，走貨加快，價格漲跌忽現，幅度不大。隨著時間的推進，多數地區姜種交易基本結束，少數地區仍在交易中，行情日趨冷淡，交易量寥寥無幾，價格變化不大。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑地區上貨量較上周并無明顯波動，日上貨量在300-400車，客商隨行就市成交，拿貨積極性尚可，走貨較快，價格先漲后跌。
各市場基本交易情況：
宏大市場周一時上貨350車左右，走貨較快，優質姜價格維持穩定，一般姜價格有所走弱，次貨價格略有上撐;其他品類價格維持穩定，周二時上貨量維持穩定，走貨依舊較快，主流及次貨價格普遍上漲0.10元/斤左右;周三價格繼續小幅上漲、周四維持相對穩定水平，周五價格開始小幅回落，走貨速度放緩，周六價格仍持續跌勢，至周六時優質姜價格在2.50元/斤左右，一般姜價格在1.90元/斤左右，基本又重回周一時的價格水平。琨福市場本周行情較為平穩，上貨量在200車左右，供需變化不大，正常走貨，價格變化不明顯。
如圖一所示，本周內昌邑地區價格走勢猶如一條拋物線，呈現先漲后跌的態勢，優質姜周一報價2.50元/斤左右，周二時有小幅下滑，周三開始上漲，周三周四維持在2.55元/斤，周五、周六時又降至2.50元/斤左右，一般姜價格由周一的1.90元/斤左右持續上漲至周三周四的2.05元/斤，之后開始回落，周六時又降回周一時的價格水平。
圖一 第11周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘地區行情依舊清淡，市場上貨量維持低位，客商人數同樣稀少，以按需拿貨為主，成交量平平，優質姜走貨較一般姜顯快，一般姜價格本周略有走低。
黑埠子市場上午日上貨量在10-20車，下午在20車左右，市場需求依舊疲軟，客商按需拿貨為主，走貨緩慢，優質姜報價1.60元/斤左右，一般的報價1.35-1.45元/斤，價格穩中走弱;盛大市場行情同樣不活躍，行情延續上周走勢，價格暫無變化。
如圖二所示：本周內優質泥姜價格在1.60元/斤左右，一般姜的價格有所走低，降幅在0.05元/斤左右。
圖二 第11周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
本周萊蕪產區市場需求依舊未見明顯起色，行情較為清淡，前來拿貨客商多為老面孔，按需拿貨為主，成交量平平，價格變化不大，姜種交易也已經處于尾期;平度地區交易正常進行，供需平穩，行情無明顯波動，價格穩定，姜種交易還能持續一周左右;青州地區商品姜交易較為清淡，拿貨客商人數不多，走貨不快，姜種交易已經結束。沂水、莒縣等地行情一直較為平淡，零星成交，價格呈穩中走低態勢，沂水地區姜種交易基本結束;萊州地交易行情尚可，萊州大姜交易市場上貨量有所波動，少時在60-70車，多時在150車左右，，客商正常拿貨，走貨尚可，優質洗姜價格在2.20元/斤左右，一般洗姜價格在1.80-2.00元/斤，價格基本維持穩定。
圖三 第11周萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
小黃姜交易行情清淡。云南文山地區拿貨客商人數依舊不多，交易量處于低位，當地菜姜價格較上周有所走強，本周報價1.20元/斤左右，姜種交易也已經步入掃尾階段，貨源較為分散，不易組織，成交量寥寥無幾，價格暫無變化;羅平地區交易同樣不快，走貨一般，本周菜姜報價1.20-1.30元/斤，較上周上漲0.10-0.20元/斤，烤姜價格在0.70-0.80元/斤，價格有所回落;貴州地區行情平穩，客商按需拿貨，走貨尚可，當地小黃姜價格在2.00-2.10元/斤，姜種價格在2.50元/斤左右，價格暫無變化。湖南地區受持續降雨天氣影響本周內交易冷冷清清，基本處于有價無市狀態;濟寧泗水地區很少有客商前來收貨，報價依舊維持在1.50元/斤左右，成交量寥寥無幾;棗莊地區小黃姜價格在1.90-2.20元/斤，和上周基本沒有變化，行情也暫無波動。煙臺龍口地區交易正常進行，走貨同樣不快。整體來看，小黃姜市場行情繼續延續上周平淡走勢。
3、生姜批發行情回顧
本周銷區市場交易依舊不活躍，需求持續疲軟，走貨不快，價格略有波動，幅度不大，整體呈現穩中走弱態勢。北京新發地市場行情依舊冷淡，市場需求疲軟，下貨很慢，成交量不大，價格暫無變化。山西太原河西農副產品市場價格在1.80-1.90元/斤，價格回落明顯;河南鄭州萬邦物流交易中心本周內價格在1.50元/斤左右，天津紅旗市場報價2.50元/斤左右，價格較為穩定;河北邯鄲地區需求持續低迷，走貨量寥寥無幾，內蒙古包頭及新疆克拉瑪依地區交易依舊不快，價格也無明顯變化，整體走貨緩慢。
南方銷區市場交易不溫不火，深圳海吉星農產品批發市場山東袋裝水洗大姜報價2.00-2.40元/斤，箱裝帶泥的報價2.40-2.70元/斤，小黃姜報價2.10-2.40元/斤，正常走貨，行情較為平穩;廣西南寧地區本周山東大姜報價2.80-2.90元/斤，小黃姜報價1.50元/斤左右，價格較上周變化不明顯;湖南地區持續降雨，交易受阻，成交量平平，長沙馬王堆本周山東洗姜一般貨源報價1.80-1.90元/斤，次貨報價1.60元/斤左右，價格有所回落，衡陽西園蔬菜批發市場、邵陽江北蔬菜批發市場交易冷清，價格暫無明顯變化。廈門江頭蔬菜批發市場同樣交易清淡，走貨較為緩慢。
二、2017年第12周行情展望
盡管本周內行情略有波動，走貨有所加快，昌邑地區價格也一度出現了上漲，但畢竟市場需求有限，上漲動力明顯不足，本周后期價格又回落下來，由此可見，市場需求依舊未見明顯復蘇跡象，本周內的價格波動不過是市場供需短暫性失衡的正常表現而已，市場供需的基本面并沒有改善，另外隨著各地姜種交易陸續結束，市場需求方面也有一定程度的回落。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預測，由近期市場行情來看，第十二周姜市出現回暖可能性依舊不大，或將持續近期交易局面，局部地區價格小幅波動，多數地區價格或將呈現穩中走低趨勢。
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