一、第12周生姜交易行情回顧
2017第12周(2016.03.20-2016.03.25)，本周大姜行情開始有所波動，受農忙意向，市場上貨量有所減少，需求依舊維持穩定，市場下貨顯快，姜價開始穩步上漲，也有部分地區價格出現小幅回落，幅度不大。多數地區姜種交易結束，少數地區仍在交易中，成交量日漸萎縮，交易即將結束。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑地區受農忙影響，上貨量較上周有所減少，市場需求旺盛，價格出現連續上漲，走貨較快。宏大市場自周二開始，價格開始上漲，連續上漲3天。琨福市場本周行情較為平穩，上貨量不足200車，走貨同樣較快，價格也有小幅上漲。
圖一 第12周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘地區行情依舊清淡，市場上貨量依舊不見起色，客商人數同樣稀少，需求量持續低迷，成交量寥寥無幾，價格穩中走弱。
黑埠子市場上午日上貨量在10-20車，下午在20車左右，市場需求依舊疲軟，客商按需拿貨為主，走貨緩慢，周一、周二時姜價格依舊維持穩定，優質姜報價1.60元/斤左右，一般的報價1.35-1.45元/斤，周三時價格開始走弱，優質姜報價1.55元/斤左右，一般的價格在1.30元/斤左右;盛大市場行情同樣不活躍，行情延續上周走勢，價格和黑埠子市場基本一致。
如圖二所示：本周內優質泥姜價格周三時出現回落，之后一直維持穩定。
圖二 第12周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區行情持續平淡，市場需求依舊未見明顯起色，客商按需拿貨為主，成交量平平，價格變化不大，姜種交易結束;平度地區交易正常進行，供需平穩，行情無明顯波動，價格穩定，姜種交易也已經結束;青州地區市場正常交易，行情運行平穩，價格暫無變化。沂水、莒縣等地行情一直較為平淡，市場交易不活躍，成交量處于低位，價格無明顯變化;萊州地區交易行情尚可，但受農忙影響，市場上貨量較上周有所縮減，萊州大姜交易市場日上貨量在60-70車左右，客商拿貨積極，走貨較快，優質洗姜價格在2.20元/斤左右，一般洗姜價格在1.80-2.00元/斤，價格基本維持穩定。
圖三 第12周萊蕪生姜價格走勢圖2、小黃姜交易行情回顧
小黃姜市場行情同樣較為平淡。云南文山地區拿貨客商人數依舊不多，按需小批量采購，交易量處于低位，本周菜姜報價1.20元/斤左右，烤姜價格在0.80元/斤左右，姜種交易也已經步入掃尾階段，貨源較為分散，不易組織，成交量寥寥無幾，交易基本結束;羅平地區交易同樣不快，走貨一般，本周菜姜報價1.20-1.30元/斤，烤姜價格在0.70-0.80元/斤，價格穩定;貴州地區行情平穩，客商按需拿貨，走貨尚可，當地小黃姜價格在2.00-2.10元/斤，姜種價格在2.50元/斤左右，價格暫無變化。湖南地區降雨仍在持續，交易冷冷清清，基本處于有價無市狀態;濟寧泗水地區基本沒有客商前來收貨，報價依舊維持在1.50元/斤左右;棗莊地區小黃姜價格在1.90-2.20元/斤，行情和上周基本一致，暫無波動。煙臺龍口地區交易正常進行，需求不振，價格穩定。小黃姜市場行情繼續延續上周走勢，整體較為平淡。
3、生姜批發行情回顧
本周銷區市場依舊不見起色，需求持續疲軟，交易活躍度不高，價格微幅波動，整體行情較為清淡。北京新發地市場行情無明顯波動，市場需求依舊低迷，走貨緩慢，成交量不大，唐山風干姜價格在2.30-2.40元/斤，山東昌邑風干姜價格在2.70-2.80元/斤，價格暫無變化。山西太原河西農副產品市場價格在2.25元/斤，較上周下滑后本周又開始有所上撐;河南鄭州萬邦物流交易中心本周內價格在1.50元/斤左右，天津紅旗市場報價2.50元/斤左右，價格較為穩定;河北邯鄲地區山東洗姜本周報價1.75元/斤左右，價格也有所上漲，但走貨量依舊不大，內蒙古包頭及新疆克拉瑪依地區交易依舊不快，價格也無明顯變化。
南方地區中廣州江南市場行情延續平淡走勢，客戶按需拿貨為主，隨行就市成交，價格暫無變化。深圳海吉星農產品批發市場山東袋裝水洗大姜報價2.00-2.40元/斤，箱裝帶泥的報價2.40-2.70元/斤，小黃姜報價2.10-2.40元/斤，正常走貨，行情穩定;廣西南寧地區本周山東大姜報價2.60-3.00元/斤，小黃姜報價1.50元/斤左右，價格無明顯變化;湖南多地仍在降雨，批發市場行情較為平淡，走貨較慢，長沙馬王堆本周山東洗姜一般貨源報價1.80-1.90元/斤，次貨報價1.60元/斤左右，價格穩定，邵陽江北蔬菜批發市場交易同樣冷清，當地貴州興義姜報價1.50-1.60元/斤，價格有所回落，云南文山姜報價1.70-1.80元/斤，價格小幅上撐。廈門江頭蔬菜批發市場正常走貨，行情無明顯波動。
二、2017年第13周行情展望
通過第12周各地市場行情來看，受農忙的影響，各地上貨量出現下滑，市場需求方面則穩中略增，據了解近期有部分冷庫開始收購貨源，加工企業也開始適量拿貨，一定程度上也支撐了市場需求的增加。供應量已經開始低于正常的日需求量，導致貨源供不應求，價格的上漲也是必然現象。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預測，由近期市場行情來看，第13周姜市將延續近期行情走勢，上貨量供應偏緊，價格出現回落可能性較小，局部地區價格或將持續小幅上漲。
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