姜市迎利好 漲價成主旋律
一、第20周生姜交易行情回顧
2017第20周(2017.05.15-2017.05.20)，姜價一路引吭高歌，儲存商持續大量吞貨，姜農心理預期不斷提高，加上局部搶貨現象頻現，進一步助推價格上漲。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑市場交易持續活躍，姜農觀望后市心理濃厚，要價態度強硬，但始終難擋儲存商旺盛的拿貨熱情，打泥姜價格成為常態，貨源供不應求，搶貨現象頻現，價格迅速拉升。
各市場基本情況：
宏大市場上貨量在280-400車之間徘徊，以儲存商拿貨為主，客商拿貨熱情高，本周后期搶購貨源現象頻頻出現，打泥姜價格，交易多在半小時左右完成。優質洗姜由2.50元/斤左右漲至2.70元/斤左右，漲幅達到8%。琨福市場上貨由150車增加至300車左右，隨著價格的上漲，賣貨姜農出現增加，但由于需求旺盛，打泥姜價格，搶貨現象仍有發生。優質洗姜由2.50元/斤左右漲至2.55元/斤左右。(如下圖所示)
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘價格同樣在不斷上漲，漲勢較昌邑迅猛，儲存商為拿貨主力。除周六外，黑埠子市場日均上貨量不超10車，盛大市場日均上貨量不超過20車，姜農觀望后市心理濃厚，而部分儲存商已經開庫只能繼續收購，交易價格被不斷拉升。一般泥姜價格由1.35-1.40元/斤上漲至1.70元/斤左右，漲幅達23.19%。(如下圖所示)
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
本周萊蕪產區受農忙影響，農戶出售貨源較少，市場上貨量不大，主要是發市場客商按需拿貨，交易穩步前行。青州及平度地區交易積極性較高，儲存商仍保持大量吞貨狀態，姜農惜售心理仍在，價格隨著昌邑、安丘地區不斷攀升。沂水、莒縣地區在本周后期價格迎來上漲，整體上漲0.10元/斤左右，主要得益于開始有儲存商進場收購。萊州地區至今沒有儲存商進場，貨源主要依靠發市場客商消化，價格缺少上行助力，行情穩定。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
小黃姜市場行情無明顯波動，云南羅平地區菜姜交易較為冷清，菜姜主要是出售冷庫存貨，受成本的提高價格出現上漲。而冷庫貨出庫后不耐存放，部分客商開始停止收購，交易量較小，烤姜交易已經收尾，當地主要以交易干姜片、干姜塊為主。貴州、湖南、煙臺龍口等地行情持續平穩，客商按需拿貨，走貨不快，價格暫無變化。泰安寧陽受大姜價格的影響，農戶提高要價，小黃姜價格上漲至1.10元/斤左右。
3、生姜批發行情回顧
本周終端市場需求出現小幅收窄，受產地價格上漲的影響，多數批發市場價格出現上浮，受當地消費能力不同的影響，商販拿貨大多不一。
北京新發地市場昌邑風干姜已上漲至3.00元/斤左右，萊蕪風干姜也已上漲至2.70-2.80元/斤，商販拿貨積極性一般。河北邯鄲市場受價格上漲的影響，商販大量縮減拿貨，市場交易遲滯。廣東汕頭、福建廈門、湖南長沙、深圳海吉星市場姜價同樣隨著產地上漲，但由于上漲幅度不及新發地，對于商販的拿貨積極性影響不大。
4、出口行情回顧
本周出口訂單量穩定，出口成本受原料上漲的影響不斷提高，由于價格漲幅一般，客商拿貨積極性穩定。安丘出口歐洲風干姜6000元/噸左右，美國保鮮姜5400元/噸左右，加拿大保鮮姜5800元/噸左右，孟加拉網袋貨4550元/噸.
二、2017年第20周行情分析
熱點事件回顧：
5月19日(本周五)下午，安丘黑埠子市場，一客商以2.00元/斤的價格開始收姜，收購價格高于當時市場價0.20元/斤左右，引發其他儲存商不滿，加上訂貨尾款難以立即結算，該事件最終以“暴力”落幕。
影響：
1、提高姜農心理預期。周六上午黑埠子市場上貨暴增，但姜農要價態度強硬。
2、引發儲存商反感。低價進高價出是盈利的硬性條件，周六上午黑埠子與盛大市場儲存商進入觀望等待狀態。
三、2017年第21周行情展望
近期來價格的持續上漲助推了農戶的惜售心理，供給量仍舊維持在中下水平，而部分已開冷庫尚未存滿，需求不會有大幅收窄，市場上供弱求強的局面短期內仍將維持，但目前的交易價格逐漸逼近儲存商底線，中國姜網(www.verytop.cn)分析師預計，下周不排除會出現儲存商暫停觀望的情況，價格有小幅震蕩調整的可能性，但以漲為主的可能性較大。
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