2017年1月，中國出口生姜數量為4.42萬噸，與2016年12月相比，環比增加39.87%；金額為3.86千萬美元，環比增加40.36%；平均單價為873.30美元/噸，與上月基本持平。與2016年1月相比，出口數量同比增加11.41%，金額同比增加21.11%，平均單價同比增加8.98%。
出口前十位的國家分別為：荷蘭、美國、巴基斯坦、沙特、阿聯酋、馬來西亞、孟加拉國、日本、英國、越南。其中出口荷蘭的數量是7418.79噸，金額為763.05萬美元；出口美國的數量是5557.77噸，金額為511.04萬美元。
出口前三位的省份分別為：山東省、云南省、江蘇省，山東省出口量為40270.08噸，以絕對出口優勢占據出口首位。遼寧、安徽、廣西、福建、廣東、海南、黑龍江緊隨其后，排名4-10位。
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