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　　2021年1月27日，山東各大姜產區整體貨源供應情況較昨日稍有增加，發市場客商、加工廠按需采購合適貨源，各地走貨情況基本以穩為主，整體交易價格持穩，部分市場價格稍有上探。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨480車左右，上貨量有所增加，走貨速度以穩為主;昌邑琨福市場上貨240車左右，市場內貨源供應量一般，整體走貨速度還算平穩;峽山市場市場上貨150車左右，走貨速度正常。

　　安丘黑埠子市場貨源供應不多，發市場客商拿貨積極性尚可，整體走貨情況還算穩定，價格行情運行穩硬。市場內交易參考價格在2.90-3.20元/斤。

　　萊州大姜市場上貨60車左右，貨源供應與昨日相差不多，但受問題貨源上貨稍多影響，對于當地行情造成了一定的沖擊，整體走貨速度一般，價格暫時持穩。萊州金大宏市場上貨120車左右，買賣交易隨行就市，采購買家按需采購合適貨源，行情運行基本穩定。萊州當地主流洗姜參考價格在4.00-4.20元/斤。

　　萊蕪產區買賣交易隨行進行，姜農賣貨積極性尚可，多是供應一般質量貨源為主，好質量貨源供應不多，前來采購的買家多來自周邊市場，整體交易量不大，價格行情暫時持穩。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。平度產區行情運行持穩，當地采購買家、加工廠多是剛需補貨為主，整體走貨速度較為平穩，成交量尚可，價格未見太大波動。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，優質泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。

　　青州產區價格持穩，當前發市場客商拿貨積極性尚可，但受物流不好配車等因素的影響，采購多是按需，加工廠也多是有序拿貨，整體走貨速度穩快，行情基本穩定。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在3.00-3.10元/斤。沂水產區走貨速度一般，農戶多在隨行出售手中一般質量貨源，好貨出售不多，采購買家多青睞于低價貨源，行情一般。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區交易情況略顯清淡，農戶賣貨積極性一般，當地整體成交量不大，采購買家多選購低價合適貨源，價格波動不顯。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。

　　此外，當前雖不是姜種集中交易的時節，但已有零星交易出現，主要是種植大棚的部分姜農采購為主，整體價格稍顯偏亂。以下是部分地區姜種的交易的參考價格，云南地區姜種價格在4.00-6.00元/斤不等，山東部分地區大姜姜種價格在3.50-4.00元/斤不等。