價格“四連漲” 搶貨成常態
一、第21周生姜交易行情回顧
2017第21周(2017.05.22-2017.05.27)，多地開始農忙，加上姜農持貨觀望，搶貨成為常態，價格經歷“四連漲”。
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑市場交易活躍，上貨量處于較低水平，宏大市場上貨量維持在200-300車之間，琨福市場上貨維持在120-220車之間，大部分的姜農持貨觀望，加上當地土豆進入收獲期，導致市場供應進一步減少。周二早上有較大降雨，兩市場上貨均處于較低水平，供應出現暫時性短缺，價格開始由穩轉強，從此拉開漲價序幕。從周三開始，價格進入上行通道，客商搶貨現象頻現，打泥姜價格，交易多在半個小時內迅速完成。
如圖一所示：昌邑市場本周行情以漲為主，優質洗姜價格由2.55元/斤左右上漲至2.75元/斤左右;與第20周姜價2.52元/斤左右環比上漲2.78%，與去年同期均價1.25元/斤相比，同比上漲119.24%。
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區姜市行情同樣穩中偏強，姜農出貨積極性進一步減弱，賣漲不賣落心理影響加上忙于挖土豆、蒜等農作物，市場上貨處于持續低位，貨源組織難度大，存在一定缺口，導致了搶貨現象的發生，拉動姜價持續小幅上漲。黑埠子市場本周上貨依舊10車上下波動，盛大市場穩定在20車左右。
如圖二所示：安丘市場本周主漲，優質姜價格由1.80元/斤左右上漲至1.90元/斤左右，一般姜由2.15元/斤左右上漲至2.55元/斤左右，漲勢最為迅猛。第21周，優質貨源周內平均價為1.83元/斤左右，較第21周均價1.67元/斤上漲9.58%，與去年同期均價0.69元/斤相比，同比上漲165.22%。
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
本周萊蕪、青州、平度、萊州、莒縣、沂水等地價格均出現上漲，萊蕪、平度、莒縣等地受農忙影響，農戶多無暇顧及生姜上貨，加上存在一定程度的惜售觀望心理，導致市場貨源進一步吃緊。目前平度地區儲存商基本已暫停收貨，僅剩部分加工廠與發市場客商采購，但要價多跟隨主產區上漲，且低價不賣，價格上漲的步伐緊跟安丘、昌邑市場。青州地區目前暫未開始農忙，市場供應量稍好于其他產區，但當地儲存商仍保持大量吞貨狀態，貨源組織難度同樣不小，農戶低價不賣，客商只能逐漸提價收購。萊蕪、萊州市場上貨處于較低水平，僅發市場客商收購都難以大量組織到貨源，價格隨著主產區上漲。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
南方各大產區本周行情無明顯波動，云南羅平、湖南汝城等地進入交易淡季，發市場客商多按需補貨，行情并未受到北方大姜價格波動的影響。貴州惠水、安徽阜陽臨泉小黃姜進入交易收尾階段，購銷清淡，價格維持穩定。湖南雙牌縣去年此時正是一年中的交易旺季，而今年受姜質量下滑的影響，交易清淡，貨源不受客商歡迎。煙臺龍口、臨沂沂水、濟寧泗水、泰安寧陽等北方小黃姜價格受周圍山東大姜價格上漲的影響，農戶出現一定的觀望心理，價格穩中偏強，其中泗水與寧陽受農忙備貨的影響，價格出現上漲。
3、生姜批發行情回顧
本周南北方需求出現明顯差異，南方素有“冬吃蘿卜夏吃姜”的習慣，深圳、廣西、湖南等多個省份批發市場生姜交易明顯加快。湖南省衡陽市當地受夏季吃姜養生的影響，市場走貨明顯加快，受產地價格上漲與需求放大的雙重影響，昌邑、龍口、汝城等多地姜均出現上漲。深圳海吉星市場、廣西南京海吉星市場山東大姜價格均出現上漲，南寧價格已上漲至3.00-3.25元/斤。而北方夏季隨著飲食的清淡，生姜消費量也隨之縮小。北京新發地市場價格穩住，拿貨小販不多，市場下貨慢，價格暫未受到這兩日產地漲價的波動。河北邯鄲市場姜價漲至2.05元/斤，市場下貨緩慢，不少批發商為維持老客戶，出現幾分錢的虧損，倒掛情況出現。
二、2017年第21周行情分析
從圖一及圖二中價格變化以及市場人員反應中，我們可以看到無論是安丘還是昌邑，一般姜價格漲勢最猛，造成這一現象的原因主要有以下三點：
第一，隨著價格的上漲，出口加工廠有一定的備貨行為，主要采購一般姜及次姜。
第二，受姜價上漲的影響，部分批發市場一般姜需求放大，優質姜需求減少。
第三，產區一般姜上貨基數最大，在濃厚的看漲氛圍中，由于交易次數最多，相對而言更容易形成漲價的連環效應。
三、2017年第22周行情展望
6月5日既是二十四節氣中的芒種，也就意味著山東地區的小麥將大面積成熟收割，生姜多個主產區農戶更加無暇顧及上貨，市場上貨量或將繼續縮減。下周正是芒種前一周，預計部分發市場客商會有少量備貨，需求或將繼續放大。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預計，下周持續上漲的可能性較小，出現短期盤整的可能性最大。
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
