2021年第14周行情回顧暨第15周行情預測
2021年第14周生姜交易行情回顧
2021年第14周(2021.3.29-2021.4.3)大姜行情整體運行多是以穩為主，周后期，部分產區內采用平膜種植的姜農，開始陸續著手種植，產區市場內貨源供應量較上周再次有所減少，但采購買家拿貨積極性一般，整體的需求較為有限，價格多是持穩。小黃姜產區價格波動不顯，國內市場買家拿貨多是按需挑揀合適貨源，行情整體運行多是平穩。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區整體價格運行還算平穩，受產區內上貨多少影響，主流及以下質量貨源價格略有調整。周中前期，市場內上貨車數多維持在200車左右，發市場客商拿貨需求有限，多是按需采購合適貨源，整體走貨情況還算平穩。周后期，部分使用地膜種植的姜農陸續進入了種植階段，且產區內出現降雨，貨源供應量雖有所減少，但整體行情運行還算平穩。目前琨福市場主流洗姜參考價格在4.00-4.20元/斤。
宏大市場上貨累計在2190車(上周2500車)左右，琨福市場上貨累計在1230車(上周1540車)左右，較上周減少620車左右。
本周昌邑優質洗姜均價4.35元/斤左右，與第13周均價持平;與去年同期均價4.11元/斤左右相比，上漲了5.84%。
圖一 2021年第14周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周市場內黃姜、姜巴貨源均有供應，其中市場內姜巴的貨量較之前略有增加，采購買家拿貨積極性一般，姜巴走貨尚可，黃姜下貨多是處于緩穩狀態，周后期受降雨天氣影響，市場內上貨不多，整體價格方面波動不顯，行情運行還算平穩。市場內交易參考價格在2.60-2.80元/斤，姜巴參考價格在0.80-0.90元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價在2.95元/斤左右，與第13周2.92元/斤左右相比，上漲了0.98%;與去年同期均價2.62元/斤左右相比，上漲12.60%。
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圖二 2021年第14周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區行情繼續保持平穩運行的態勢。目前當地交易情況仍顯清淡，雖還未進入種植階段，但多在有序進行耕地開溝等農忙階段，農戶賣貨積極性一般，周邊發市場客商需求有限，整體成交量一般。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。
平度產區整體行情運行以穩為主，買賣交易隨行進行。當地姜農陸續進入種植期，賣貨積極性一般，發市場客商、加工廠拿貨多是以剛需為主，需求尚可，周后期走貨略有放緩，價格較之前稍有下探。目前當地優質洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤，優質泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。
青州產區整體購銷情況還算順暢，價格基本維穩。前往當地的發市場客商拿貨還算積極，按需采購所需貨源，加工廠目前也多是剛需補貨，買賣交易平穩進行，價格波動不大。目前當地優質洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。姜芽交易參考價格在5.00-5.50元/斤。
萊州產區本周市場內上貨不多，采購買家拿貨需求基本維持近期常態，挑揀采購所需合適貨源，買賣交易隨行就市，整體走貨多顯緩穩。價格方面未見太大變動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤。
2、小黃姜產區
本周小黃姜產區價格未見明顯變動，整體走貨多是平穩。北方小黃姜產區陸續進入農忙，可供交易的貨源量一般，買家需求有限，整體購銷未見明顯好轉;南方小黃姜產區內，買家拿貨多選合適低價位貨源，交易尚可，而好質量貨源持有者要價堅持略有上浮，走貨一般，整體價格方面較為平穩。
云南文山產區行情運行持穩，好質量貨源供應不多，要價稍高，采購買家多選合適低價位貨源進行采購，拿貨積極性一般，購銷情況略顯平淡，價格方面基本持穩。目前當地一般市場姜參考價格在4.00元/斤左右。貴州安順產區行情運行持穩，價格波動不顯，當前發市場客商多選低價合適貨源，優質貨源價格稍高，發市場走貨不多，多作姜種出售，整體交易情況平穩。目前當地一般質量貨源交易價格在4.80-5.00元。
湖南雙牌產區交易隨行就市，目前當地交易量一般，采購買家拿貨多是維持剛需，行情運行基本持穩，價格平穩。目前當地好質量窖姜價格在4.00-4.50元/斤。安徽阜陽產區行情運行基本持穩，當地農戶賣貨積極性一般，對于手中所持好質量貨源要價堅持，發市場買家按需采購合適貨源，價格方面未見太大變動。目前當地小黃姜交易參考價格在4.20-4.30元/斤。
山東龍口產區農戶進入農忙期，可供交易的貨源量不大，好質量貨源較為難尋，采購買家拿貨積極性一般，整體交易量不大，行情暫穩，價格未見太大變動。目前當地精品貨源參考價格在4.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2021年第14周生姜銷區走貨情況較為一般，行情運行還算平穩。大姜銷區市場內，買賣交易隨行就市，整體走貨多是保持平穩狀態，有部分市場受天氣影響走貨不快，價格運行穩中略弱;小黃姜銷區市場內價格多是隨產區價格略有調整，下游二三級買家拿貨需求有限，整體交易量一般。
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2021年第15周行情分析及展望
大姜：
目前各大姜產區內小棚、平膜種植正在有序進行當中，使用此類方式種植的農戶較多，從中國天氣網獲悉，下周大姜主要產區內陰雨天氣暫時下線，農戶或會加緊種植，中國姜網(www.verytop.cn)預計下周貨源供應量明顯增加的可能性不大，且目前國內市場需求一般，行情運行或會繼續保持當前較為平穩的態勢。
小黃姜：
當前小黃姜產區姜農對于手中所持好質量貨源要價較為堅持，賣貨積極性一般，多是隨行出售一般質量貨源，而發市場客商拿貨需求較為有限，整體采購量一般，當前市場暫為有明顯利好因素出現，中國姜網(www.verytop.cn)預計，小黃姜價格行情運行或將繼續維持當前狀態。
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