2021年第17周行情回顧暨第18周行情預測
2021年第17周生姜交易行情回顧
2021年第17周(2021.4.18-2021.4.24)本周大姜產區行情運行多有震蕩，周中受降雨天氣影響，貨源供應有所減少，主流及以下質量貨源價格略有上浮，但穩硬行情并未持久，周六因上貨增多，行情出現疲態。小黃姜產區行情仍顯穩弱，整體交易量不大，價格方面暫未出現太大波動。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區本周行情整體稍顯震蕩下行。受市場內貨源供應影響，價格先漲后落，周中受降雨天氣影響，上貨明顯減少，走貨加快，價格有5分到1毛的向上波動，周六因上貨陸續增多，客商拿貨需求有限，走貨顯緩穩。目前琨福市場主流洗姜參考價格在4.00-4.10元/斤。較上周有1毛左右的下探。
宏大市場上貨累計在2610車(上周2700車)左右，琨福市場上貨累計在1430車(上周1450車)左右，較上周減少110車左右。
本周昌邑優質洗姜均價4.34元/斤左右，與第16周均價4.36元/斤左右相比，下跌 0.49%;與去年同期均價3.78元/斤左右相比，上漲了14.89%。
圖一 2021年第17周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周行情以穩為主，市場貨源供應不多，發市場客商按需采購，整體走貨多是平穩，交易量一般，價格波動不明顯。主流交易價格在2.70-2.80元/斤。姜巴交易尚可，市場內交易參考價格在0.90-1.00元/斤
安丘市場本周優質泥姜均價2.95元/斤左右，與第16周均價基本持平;與去年同期均價2.65元/斤左右相比，上漲11.32%。
圖二 2021年第17周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區行情多是平穩，當前農戶有出貨意愿，但周邊市場買家拿貨積極性不高，多是按需采購為主，價格方面暫未出現太大波動。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。
平度產區本周行情運行持穩，價格方面變動不大。目前當地姜農賣貨積極性尚可，采購買家按需采購所需貨源，走貨情況多是平穩，買賣交易隨行進行。目前當地優質洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤，優質泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。
青州產區行情繼續維持平穩運行。農戶賣貨隨行，采購買家拿貨積極性尚可，拿貨維持剛需，整體交易還算順暢，價格方面農戶低價不賣，整體變動不大。目前當地優質洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。
萊州產區除周四、周五接連兩日因降雨原因，貨源供應量不多，走貨有所加快之外，整體走貨情況多是平穩。市場內貨源供應多是以一般質量貨源為主，買家拿貨按需，行情運行持穩，價格未見太大波動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.90-4.00元/斤。
2、小黃姜產區
本周小黃姜產區交易未見明顯轉機，行情仍稍顯穩弱。北方小黃姜產區內種植基本進入尾聲，姜農存在捂貨惜售情緒，當前賣貨積極性不高，整體交易量不大;南方小黃姜產區繼續維持穩弱，受前期持續降雨影響，部分產區生姜仍在種植階段，客商需求有限，價格波動不大。
云南文山產區整體走貨量不大，市場行情偏弱，采購商購貨積極性不高，價格維持穩定。目前當地一般市場姜參考價格在3.50-3.60元/斤左右。
湖南汝城產區目前種植還在繼續，預計月底種植完成，市場價格穩定，買賣交易隨行就市，走貨順暢。目前當地主流小黃姜交易價格在4.00-4.50元/斤。湖南雙牌產區天氣剛轉晴，種植剛剛開始，姜農出貨意愿有所提高，但采購商不多，拿貨積極性一般，整體交易量不大。價格基本維持穩定。目前當地一般質量窖姜價格在3.80-4.00元/斤。
安徽阜陽產區走貨順暢，農戶出貨積極性一般，交易以主流姜為主，整體價格維持穩定。目前當地小黃姜交易參考價格在4.30-4.50元/斤。
濟寧泗水產區小黃姜價格沒有變動，種植接近尾聲，農戶賣貨積極性不高，期待高價。走貨較往年同期減少一半左右，整體交易略顯不旺。目前當地優質小黃姜參考價格在4.20-4.30元/斤。泰安寧陽產區市場整體行情偏弱，走貨不快，前往當地的采購客商不多，農戶賣貨不積極，捂貨惜售情緒較濃，價格維持穩定。當地窖姜參考價格在3.00-3.50元/斤。
3、批發市場行情回顧
2021年第17周生姜銷區市場整體行情多是處于平穩，價格波動不顯。大姜交易市場，買賣交易隨行就市，下游采購客商拿貨維持剛需，走貨速度還算穩定。小黃姜銷區市場購銷還算平衡，下游采購買家多是按需補貨，除部分市場受產區農忙影響，進貨稍受影響，價格有所上浮之外，整體價格行情運行持穩。
2021年第18周行情分析及展望
大姜：
各大姜產區新一季的生姜種植已基本結束，僅少部分地區還有零星種植，種植農忙基本結束，賣貨時間將會有所增加，當前國內市場客商仍多是保持按需采購的拿貨策略，拿貨需求較為一般，同時出口加工廠方面訂單量不大，拿貨需求也較為有限，中國姜網(www.verytop.cn)預計，下周貨源供應量或有所增加，若臨近五一存在備貨需求，行情運行或會稍有好轉，反之，價格可能還會維持當前平穩態勢。
小黃姜：
南方產區受前期持續降雨天氣影響，仍有部分地區還在種植當中，而北方小黃姜產區，種植接近尾聲，但目前農戶賣貨都不算積極，捂貨惜售情緒仍在，同時國內市場需求也較為一般，中國姜網(www.verytop.cn)預計，下周小黃姜貨源出現大量增加的可能性不大，價格行情運行或仍將繼續以穩為主。
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