2021年第22周行情回顧暨第23周行情預測
2021年第22周生姜交易行情回顧
2021年第22周(2021.5.23-2021.5.29)本周大姜價格運行先弱后穩，周中前期，國內發市場客商需求不旺，雖市場內貨源供應有所減少，但整體走貨情況不快。市場內優質及以上質量貨源偏少，周六因客商拿貨積極性略有提高，價格穩硬。小黃姜產區發市場買家采購熱情一般，交易多是隨行就市，價格運行有穩有弱。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區日貨源供應情況仍是一般偏少的情況，價格行情呈現出先弱后穩硬的運行態勢。周中前期，雖然市場內貨源供應量一般，但終端批發商拿貨量少，價格因此一直處于偏弱下行當中。疲態行情基本延續到了周后期，后期市場內上貨有所減少，買家拿貨積極性稍有提高，但優質貨源較難組織，價格顯穩硬，主流及以下質量貨源下貨穩快，價格變動不大。目前琨福市場主流洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，一般質量洗姜參考價格在3.40-3.60元/斤。較上周下調2毛左右。
宏大市場上貨累計在2770車(上周2390車)左右，琨福市場上貨累計在1290車(上周1400車)左右，較上周增加270車左右。
本周優質洗姜均價4.18元/斤左右，與第21周均價4.30元/斤左右相比，下跌2.82%;與去年同期均價4.14元/斤左右相比，上漲0.93%。
圖一 2021年第22周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周行情略有不穩，價格跌后回漲。周一下午，市場內上貨再次出現爆滿的情況，國內市場買家繼續保持觀望態度，拿貨積極性不高，走貨偏慢，價格下調1毛左右;隨后幾日價格基本持穩，買家需求有限，商販認價出售。周六下午，市場內人氣增加，貨源供應量不算多，行情略有好轉，價格因此稍硬5分左右。目前市場內主流交易參考價格在2.50-2.70元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價2.72元/斤左右，與第21周均價2.81元/斤左右相比，下跌3.29%;與去年同期均價3.14元/斤左右相比，下跌13.33%。
圖二 2021年第22周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區本周交易繼續保持平穩態勢。因當地也是大蒜產區，農戶忙于采挖鮮蒜，當地可供交易的貨源量不多，周邊市場買家拿貨需求有限，購銷清淡，價格行情運行持穩。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。
平度產區本周走貨多是處于一般稍緩的情況。受周邊產區價格下探影響，在當地采購的客商拿貨略有觀望，多是按需挑揀采購，價格沒有明顯調整。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在2.90-3.10元/斤。
青州產區價格先弱后穩。周一受其他產區行情走弱影響，交易不顯熱絡，部分貨源價格較上周走低0.10元/斤。周中買家拿貨多持謹慎態度，以剛需補貨為主，走貨尚可，價格持穩。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.70-2.80元/斤。紅芽姜貨源供應量有所增加，加之買家拿貨積極性一般，價格有所下探。目前紅芽泥姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
萊州產區整體貨源供應情況較為穩定，周初受周邊地區掉價影響，當地交易略有遲緩，價格下探一毛左右;周中后期，買家按需采購合適貨源，整體走貨速度維穩，價格維穩。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤。
2、小黃姜產區
本周小黃姜產區行情繼續維持平穩運行的態勢。北方產區交易仍顯清淡，交易多是周邊市場買家小貨量采購為主，整體交易量不大。南方小黃姜產區行情運行穩中稍弱，買家拿貨隨銷隨購，需求較為有限，價格波動不顯。
云南羅平產區近期交易氛圍略顯不旺，農戶手中貨源基本消耗殆盡，目前交易集中在庫內，但在當地采購的買家人數不多，整體走貨速度一般，行情運行穩弱。當地主流交易參考價格在3.50-3.70元/斤。貴州安順產區價格運行顯弱，近期國內市場客商拿貨量不大，整體貨源走動趨緩，行情利好不顯。當地好質量貨源交易參考價格在4.70-4.80元/斤。
湖南汝城產區行情運行繼續保持當前態勢，走貨以主流、中等貨源為主，好質量貨源交易量暫時不大，價格方面繼續穩定。當地交易參考價格在4.50-4.70元/斤。湖南雙牌產區受前期連續降雨影響，前往當地采購的買家人數略少，交易量有限，價格行情運行基本持穩。目前當地一般質量窖姜價格在3.80-4.00元/斤。
3、批發市場行情回顧
2021年第22周生姜銷區市場大姜價格略有下探，小黃姜價格持穩。大姜銷區市場買家拿貨需求有限，下游二三級買家繼續保持隨購隨銷的采購策略，整體走貨速度緩穩，部分市場交易價格隨產區價格略有下調。小黃姜交易隨行進行，客商按需采購合適貨源，價格行情運行暫時平穩。
2021年第23周行情分析及展望
大姜：
本周國內市場整體拿貨需求不旺，在貨源供應相對充足的條件下，姜價有所下探，受行情略有疲態影響，農戶賣貨積極性有所降低，周后期供應減少，價格因此略有回升。
近期出口加工廠方面訂單量略有增加，存在一定的拿貨需求。行情逐步趨穩，近期農戶貨源供應或還將隨著姜價波動，但目前市場內好質量貨源較為難尋，中國姜網(www.verytop.cn)分析認為，整體走貨以穩為主，部分產區好質量貨源價格或還能有小幅回升。
小黃姜：
當前小黃姜行情運行仍處于穩弱狀態，終端市場需求整體有限，雖云南、貴州等地貨源陸續減少，但南方其他產區以及北方產區內的小黃姜貨源仍較為充足，中國姜網(www.verytop.cn)預計，在國內需求仍稍顯有限的情況下，價格行情運行繼續維穩的可能性較大。
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