2017年第27周行情回顧暨第28周行情展望
一、第27周生姜交易行情回顧
2017第27周(2017.07.02-2017.07.08)，大姜價格穩中偏弱，產區走貨快慢不一，行情略顯疲弱。小黃姜價格穩中偏強，南方產區剩余貨源已不多，北方產區農戶惜售，整體交易清淡，行情一般。（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
由于近期南方多地遭遇強降雨，導致市場上生姜貨源消化緩慢，加上北方高溫天氣頻頻出現，終端市場消化力度減弱，從上周末開始，銷區走貨緩慢的現象逐漸開始影響產區價格行情
昌邑產區：
本周昌邑市場洗姜價格從周初開始緩慢下滑，多數時間走貨速度都不快，周五受降雨影響上貨減少。宏大市場因農戶多忙于起獲土豆，上貨量維持在260-300車，屬于一般偏下的水平;因銷區走貨慢，發市場客商采購積極性降低，貨源供大于求，價格也被動向下調整。琨福市場上貨維持在120-160車之間，情況與宏大市場類似。
如圖一所示：昌邑市場本周優質洗姜價格穩定，一般洗姜價格下跌幅度較大，本周優質洗姜的均價3.20元/斤左右，與第27周姜均價3.25元/斤左右相比下跌1.53%，與去年同期均價1.36元/斤左右相比，上漲135.29%。
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區姜市走貨不快，泥姜價格在周初時走低1毛，隨后穩定運行，采購商拿貨意愿始終不強，交易活躍度不高。黑埠子市場上周末價格下跌，農戶賣貨意愿增強，貨源涌向市場，行情偏弱運行，隨后農戶回歸理性，市場交易秩序恢復正常，價格和行情平穩。盛大市場每天上貨量維持在20車左右，價格沒有波動，農戶正常上貨，發市場客商、出口商和加工廠均有采購。本周仔姜因貨源供應量增多，價格走低0.30元/斤左右，報價在2.70元/斤左右
如圖二所示：安丘市場本周平穩運行，優質姜價格在2.00元/斤左右，均價與第25周均價2.05元/斤左右相比下跌2.44%，與去年同期均價0.67元/斤左右相比，上漲198.51%。
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
本周多數大姜產區行情和價格均較穩定，交易多隨行進行。上貨量受終端市場影響有小幅變化。
萊蕪地區當地交易相對清淡，仍有部分農戶在農忙，但農戶出貨積極性較前期提高，出貨也有所增多。發市場客商要貨為主，出口商和加工廠拿貨不積極，走貨不快，價格暫無變化，行情稍顯疲弱。
平度當地農戶農忙已結束，但由于當前降價影響，農戶惜售情緒較濃，出貨不積極，不過儲存商卻開始出售前期存貨，發市場客商采購為主，加工廠和出口商因當前姜價高，利潤空間被壓縮，拿貨不多，整體交易平穩，價格和行情暫無波動。
青州地區農戶有序出貨，發市場客商拿貨為主，加工廠和出口商因價格較高，拿貨較少，購銷正常進行，行情暫無明顯波動。
萊州產區受終端市場走貨不濟影響，本周洗姜價格走低0.10-0.20元/斤，農戶上貨量從周初開始逐步減少，采購商的拿貨積極也逐步降低，雖然農戶上貨減少，但當地市場行情跟隨銷區波動。
昌樂、莒縣、沂水等多個地區交易清淡，農戶有序出貨，采購商小批量拿貨，行情一般，走貨不快。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產區農戶惜售情緒較濃，采購商按需拿貨，交易活躍度不高。山東龍口優質小黃姜價格上漲0.20元/斤左右，報價2.30-2.40元/斤。泗水、泰安寧陽產區價格沒有上漲，走貨不快，交易隨行進行。其他地區購銷基本平衡，價格穩定。
南方小黃姜行情平穩運行，價格穩中有漲。云南羅平冷庫小黃姜價格穩定，儲存商出貨不積極，采購商因價格較高，多按需拿貨，行情和價格暫無變化。貴州、湖南、四川、安徽小黃姜交易進入尾期，交易清淡。廣東、福建行情平穩，交易無明顯變化。江西產區貨源剩余量不多，農戶惜售，價格大漲，交易量不多。
3、生姜批發行情回顧
2017年第27周，銷區大姜行情穩定運行，小黃姜價格穩中有漲;現在全國大中專院校陸續進入暑期，團體性消費減少，本周南方銷區受降雨影響，走貨速度不快;北方產區受高溫影響，開始進入季節性淡季，終端消費有所縮減。
北京新發地批發市場昌邑風干姜3.80-4.00元/斤，價格平穩，交易一般。河北、河南、山西等地區受高溫影響，走貨不快，行情相對平穩。
湖北武漢農貿城受高溫影響，走貨緩慢，價格穩定。湖南生姜批發市場因當地受洪災影響，正常生產經營尚未正式展開，交易受阻，生姜走貨較為緩慢。浙江衢州農貿城山東洗姜價格下跌至2.80元/斤左右，價格走低，走貨較快。浙江金華走貨一般，價格沒有變化。福建廈門江頭市場價格小幅向上調整，屬于正常的區間波動。廣東廣州、廣西南寧生姜行情未見明顯起色，走貨一般，價格沒有變化。
根據目前銷區的走貨情況來看，預計下周生姜行情仍將穩定運行，價格小幅調整。
二、2017年第28周行情展望
本周山東部分農戶仍將從事農戶，部分農戶雖然從農忙中抽身而出，但惜售情緒仍將持續，下周產區市場大量上貨的可能仍不大，預計下周產區市場貨源供應或有小幅增加。采購商以發市場客商為主，南方洪災影響逐漸減退但高溫又來襲，北方的高溫天氣持續，影響日常消費，整體來看需求量也不會有明顯增多。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預計，未來一周，大姜行情暫無明顯波動，走貨或有所加快，價格區間波動。小黃姜走貨不快，價格穩定為主。
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