2022年第3周行情回顧暨第4周行情預測
2022年第3周（2022.1.9-2022.1.15）本周大姜產區交易氛圍不溫不火，市場貨源供應量尚可，農戶對于好質量貨源仍是存有惜售心理，國內市場客商拿貨挑揀，走貨速度不快，價格穩中偏弱。小姜產區交易大致平穩，農戶仍是以出售一般貨源為主，好質量貨源較為惜售，整體成交量有限，價格行情波動不顯。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區市場交易氛圍稍顯清淡。市場貨源供應量較上周減少700車左右，主要是因為周后期產區出現降雪降溫天氣，農戶出貨略有受阻，本周市場交易主體仍是國內市場，發市場客商拿貨多偏向于中上等貨源，一般及以下質量貨源走貨速度緩慢，成交以質論價為主，行情運行顯疲。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.30-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤。
宏大市場上貨累計在3060(上周3490車)左右，琨福市場上貨累計在1840車(上周2110車)左右，較上周減少700車左右。
本周優質洗姜均價1.44元/斤左右，與第2周均價1.47元/斤左右相比，下跌了1.94%；與去年同期均價4.63元/斤左右相比，下跌了68.84%。
圖一 2022年第3周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區行情運行較為平穩，受寒潮天氣影響，市場內貨源供應車數不多，人氣未見回升現象，發市場客商采購多是維持剛需，拿貨積極性一般，商販隨行出售手中貨源，由于市場內優質貨源極少，交易價格還算穩定。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.50-0.70元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價0.85元/斤左右，與第2周均價0.88元/斤左右相比，下跌了3.25%；與去年同期均3.35元/斤左右相比，下跌了74.63%。
圖二 2022年第3周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊州產區購銷隨行，價格基本沒有太大波動。周初受冷空氣影響，當地出現降雪天氣，農戶不好上貨，市場內交易量有限，多是前期客商預定貨源。周四開始交易逐漸恢復，部分冷庫開始少量出售貨源，發市場客商挑揀合適貨源走貨，成交以質論價。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區延續上周清淡行情，農戶出售貨源質量一般，外地客商采購不多，主要以周邊小市場商販采購為主，出口加工廠拿貨零星，整體貨源交易量不大，價格未見明顯變動。目前當地優質洗姜參考價格在0.80-1.00元/斤，一般洗姜價格在0.50-0.60元/斤。
平度產區整體價格較為平穩，買賣交易隨行為主，加工廠按需采購低價合適貨源，發市場客商剛需補貨，當地貨源質量維持近期情況，行情運行十分平穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在0.50-0.60元/斤。
青州產區市場交易活躍度尚可，以國內批發市場以及儲存商拿貨為主，農戶隨行出售一般質量貨源，客商挑揀拿貨，購銷還算順暢，整體下貨速度尚可，價格行情波動不顯。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
2、小黃姜產區
云南羅平產區市場交易氛圍一般，前來采購客商減少，下貨速度放緩，姜片加工廠適量采購，價格行情運行穩弱。目前當地庫姜主流交易參考價格多在1.30元/斤左右，菜姜交易價格在1.25元/斤左右。
云南文山產區市場交易震蕩運行，受疫情影響，出口方面基本停止，國內市場維持剛需拿貨，走貨速度一般，成交以質論價。當地棕土小姜交易參考價格在1.00元/斤左右；紅土姜參考價格在1.30元/斤左右。
貴州惠水產區市場交易平穩運行，周邊市場維持剛需補貨，外地客商多數返鄉，整體下貨速度不快，價格行情暫穩。目前當地主流圓頭新姜參考價格在1.60-1.80元/斤。
湖南汝城產區市場維穩運行，發市場客商多是挑揀中等貨源走貨為主，下貨速度一般，價格行情暫時未見明顯起伏。當地一般新姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
湖南雙牌產區農戶低價賣貨意愿偏低，周邊市場維持剛需補貨，下貨速度不快，價格行情暫穩。目前當地鮮姜價格在1.20-1.50元/斤。
山東龍口產區前來拿貨客商零星，農戶賣貨意愿尚可，多是處理一般質量貨源，成交量有限，價格行情維持平穩運行。目前當地一般質量圓頭姜價格在1.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第3周生姜銷區市場交易氛圍一般，臨近年關，終端需求未有明顯改善，下游市場拿貨維持剛需。大姜市場成交多是以質論價，一般質量貨源走貨居多，行情運行穩中顯弱；小姜市場交易還算平穩，由于好質量貨源顯緊缺，下游市場拿貨謹慎，少量多次進行補貨，價格行情平穩運行。
2022年第3周行情分析及展望
本周大姜行情疲軟下探，主要原因在于：
1.市場一般及以下質量貨源較多，且農戶年前有變現需求，出貨積極性較好，貨源供應量充裕。
2.受疫情反復影響，河南、天津、西安等地區管控較為嚴格，運輸車輛尋找不便，采購買家拿貨按需，需求端走貨不快。
3.出口方面，由于貨源質量一般，出口加工廠拿貨較謹慎，少量剛需補貨為主，再加海運費居高不下以及船期不穩定影響，出口方面未形成利好支撐。
當前利好形式支撐動力不足，受疫情管控影響，節前大量備貨的可能性有所下降，中國姜網（www.verytop.cn）預計，發市場客商拿貨維持剛需，農戶對于好質量貨源的供應量短時間不會增加，仍將以一般貨源供應為主，因此生姜價格或以震蕩調整為主。
小黃姜：
據中國天氣網預報，下周南方產區有大范圍降雨天氣出現，對產區交易頗為不利。中國姜網（www.verytop.cn）預計，下周農戶出貨仍將受到一定的阻礙，農戶上貨或有所減少，采購客商拿貨維持剛需的局面，短時間應該不會有太大改變，價格行情或能保持平穩。
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