2022年第11周行情回顧暨第12周行情預測
2022年第11周（2022.3.6-2022.3.12）本周生姜價格微幅震蕩。整體來看交易活躍度有所提升，走貨速度加快，客商拿貨積極性略有提高，農戶多是積極處理手中一般質量貨源，部分產區姜種交易進入尾聲。小黃姜產區交易氛圍一般，農戶出貨積極性不高，客商拿貨維持剛需，成交量有限，行情運行顯疲。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區市場貨源供應量較上周有所減少，一是因為農戶開始進入曬姜種、催姜芽階段，賣貨時間減少；二是因為當前生姜價格遠遠低于農戶成本價格，農戶賠錢賣貨意愿低，多是處理一般質量貨源。
周初客商拿貨積極性不高，挑揀拿貨居多，受低價影響，農戶賣貨意愿減退，市場貨源供應減少，隨之價格便出現回升，一直穩定到周后期；周后期因疫情擴散情況較為嚴重，不少客商擔心后續發貨困難，有少量備貨現象，下貨速度得以提升，價格行情穩中偏硬運行。目前琨福市場優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤，較上周有所下調。
宏大市場上貨累計在2690車（上周2750車）左右，琨福市場上貨累計在1410車（上周1560車）左右，較上周減少210車左右。
本周優質洗姜均價1.46元/斤左右，與第10周均價1.51元/斤左右相比，價格下跌了3.32%；與去年同期均價4.36元/斤左右相比，下跌了67.18%。
圖一 2022年第11周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區行情運行十分穩定，上午市場內貨源供應量極小，周內午后氣溫較高時上貨在5車左右，買家拿貨多持挑揀觀望態度，多青睞于價位合適的好質量貨源，對一般質量貨源的采購不甚積極，整體走貨速度不快，價格方面未出現明顯起伏。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.60-0.70元/斤，一般交易參考價格在0.50-0.60元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價0.65元/斤左右，與第10周均價0.65元/斤左右相比，價格持平；與去年同期均2.92元/斤左右相比，下跌了77.74%。
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圖二 2022年第11周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊州產區價格運行平穩，受萊西疫情影響，本周市場交易活躍度降低，客商前往昌邑一帶拿貨，市場下貨速度放緩不少，價格方便未見明顯波動，行情運行稍顯疲態。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊蕪產區行情運行持穩，發市場買家拿貨需求較為有限，多是維持剛需為主，整體成交量不算太大。邊貿訂單下方數量零星，加工廠方面拿貨也不甚積極，價格暫時未見太大變動。目前當地優質洗姜參考價格在1.00元/斤左右，一般洗姜價格在0.60-0.80元/斤。
平度產區行情持穩，價格并未出現太大變動。前往當地采購的發市場客商拿貨需求有限，以維持剛需為主，加工廠方面拿貨情況尚可，多是采購合適低價位貨源，整體走貨情況較為平穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。
青州產區本周價格未見明顯波動。目前姜農賣貨積極性一般，對于好質量貨源要價堅持，國內發市場客商拿貨積極性不高，采購維持剛需，買賣交易多是處于較為平穩的情況。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
2、小黃姜產區
云南羅平產區交易活躍度一般，發市場客商拿貨積極性不高，維持剛需走貨，成交量有限，價格行情暫時維持平穩運行。目前當地主流交易參考價格多在1.20元/斤左右。
貴州惠水產區市場交易活躍度一般，以發市場客商剛需拿貨為主，實際成交量還算可以，價格行情暫時未見明顯變化。目前當地主流窖姜參考價格在1.50-1.60元/斤。
湖南汝城產區買賣交易隨行進行，農戶賣貨積極性一般，多是有變現需求農戶居多，客商拿貨積極性也不高，走貨量有限，價格行情暫時維持平穩。當地一般新窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
安徽阜陽產區市場交易氛圍一般，客商拿貨積極性不高，走貨速度較為平緩，終端需求量有限，成交量不大，價格行情稍有下探。當地主流大姜交易參考價格在0.60-0.70元/斤，當地主流小姜價格在1.00元/斤左右。
山東龍口產區市場交易活躍度一般，發市場客商、加工廠拿貨按需，成交量不大，價格行情暫時維穩運行。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.80元/斤左右。
泰安寧陽產區購銷氛圍仍是清淡，前來采購客商人少且拿貨挑揀壓價，交易量受限，價格還算平穩，行情顯疲。目前當地一般窖姜參考價格在0.90元/斤左右。
濟寧泗水產區市場交易未見明顯變動，農戶賣貨心態略顯著急但是拿貨客商人少，成交量零星，價格行情維穩。目前當地優質小黃姜交易參考價格在1.20-1.30元/斤。一般質量貨源價格在0.80-1.00元/斤。
山東龍口產區市場交易活躍度一般，發市場客商、加工廠拿貨按需，成交量不大，價格行情暫時維穩運行。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.80元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第11周生姜銷區價格波動不顯，行情運行顯疲。本周無論大姜、小姜價格波動都不甚明顯，整體市場的購銷活躍度不算太高，下游二三級采購買家
多是按需定量采購合適貨源，買賣交易隨行進行，整體走貨速度多顯緩穩。
2022年第11周行情分析及展望
大姜：
隨著氣溫的穩步回升，農戶開始陸續進入農忙狀態，市場內貨源供應不會出現增加情況，但是因為終端市場需求量有限，再加疫情反復，部分學校停課，消化速度又會降低不少，中國姜網預計生姜價格或會繼續維穩。
小黃姜：
當前北方小黃姜產區交易隨行進行，在當地采購的發市場買家多選低價位合適貨源；南方小黃姜產區農戶賣貨積極性不高，對于當前價格不認可，貨源供應增多的可能性不大。中國姜網（www.verytop.cn）預計，小黃姜行情運行或將繼續維持當前狀態。
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