2022年第16周行情回顧暨第17周行情預測
2022年第16周（2022.4.10-2022.4.16）本周大姜產區生姜價格震蕩運行。大姜產區交易維持常態，安丘地區雖然部分區域解封，但市場仍未開放，收貨困難，部分客商流入昌邑地區采購，拿貨積極性尚可，產區農戶也正有序農忙中，整體行情運行較為平穩。小黃姜產區因受南方部分批發市場管控影響，客商發貨略顯受限，交易活躍度一般，成交量有限，農戶出貨要價雖堅挺，但價格整體穩定運行。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區大部分農戶種植結束，市場貨源供應量增加，周前期因峽山及安丘市場關閉，不少客商前來昌邑拿貨，市場下貨速度穩快，周初價格也有小幅上調；直至周末，峽山解封、安丘部分區域解封，原來客商回流，市場走貨放緩，買賣雙方議價空間增大，價格稍有下探。目前琨福市場優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.60元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.20-1.35元/斤。
宏大市場上貨累計在2530車（上周2600車）左右，琨福市場上貨累計在1580車（上周1450車）左右，較上周增加60車左右。
本周優質洗姜均價1.54元/斤左右，與第15周均價1.53元/斤左右相比，價格上漲了0.47%；與去年同期均價4.36元/斤左右相比，下跌了64.78%。
圖一 2022年第16周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區部分區域解封，但市場仍是停業狀態；個別客商預定貨源交易，成交量零星，價格維持平穩。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.70-0.80元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價0.85元/斤左右，與第15周均價0.85元/斤左右相比，價格持平；與去年同期均2.95元/斤左右相比，下跌了71.19%。
圖二 2022年第16周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區交易維持平穩，當地管控雖然陸續解封，但是外地客商前來采購仍是受阻，多是以周邊市場走貨為主，但是農戶因價格偏低而賣貨意愿不高，整體成交量較有限，價格行情暫時維持平穩運行。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
萊州產區呂村市場貨源供應量尚可，前來采購客商拿貨數量還算穩定，整體走貨優快次慢，價格未見明顯變化，周末農忙基本結束，市場貨源供應量增加，下貨速度放緩，行情運行顯弱。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊蕪產區市場交易未見明顯變化，當地農忙正有序進行，農戶賣貨時間有限，可供交易貨源不多，當地出口加工廠多數處于歇業狀態，周邊市場消耗量有限，價格暫時未見明顯變化。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.80元/斤。
平度產區本周市場交易維持常態，隨著農忙結束，可供交易貨源逐漸增多，周邊市場買家拿貨維持剛需，對于價格合適的一般質量貨源較為青睞，價格行情運行維穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。
2、小黃姜產區
湖南汝城產區市場交易活躍度尚可，農戶開始種植農忙，貨源供應量減少，客商拿貨按需，買賣交易隨行進行，價格行情暫時維穩。當地一般新窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
安徽阜陽產區受疫情管控影響，客商發貨略顯受阻，農戶多數農忙，賣貨積極性一般，要價多堅挺，整體成交量尚可，價格未見明顯變化。當地主流大姜交易參考價格在0.60-0.70元/斤，當地主流小姜價格在1.00元/斤左右。
龍口、泗水產區受疫情管控影響，交易基本停滯，價格行情維持平穩。
3、批發市場行情回顧
2022年第16周生姜銷區市場交易維持平穩運行。受疫情影響，各餐飲行業大部分未正常營業，終端需求量仍是未見明顯改善，下游市場客商拿貨僅是維持剛需，電商苗頭正旺，整體交易量尚可，價格未見明顯變化。
2022年第16周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產區種植農忙陸續收尾，周末峽山等地解封，市場交易恢復，客商分流，價格出現小幅回落。中國姜網（www.verytop.cn）預計下周種植基本結束，市場貨源供應量增加，而終端市場需求量未見改善，價格或將穩中偏弱運行。
小黃姜：
南方產區小黃姜行情目前以穩為主，目前還有部分農戶在種姜，再加上受疫情影響，貨源供應量并不算大，但國內市場需求也一般，終端市場走貨慢，因此預計下周小黃姜價格維持穩定運行的可能性較大。
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