2022年第22周行情回顧暨第23周行情預測
2022年第22周（2022.5.22-2022.5.28）本周大姜市場貨源供應量仍是充裕，交易活躍度卻未有明顯提升，農戶出貨積極性不算高，客商多是按需挑揀合適貨源采購，市場交易打滾情況仍是存在，整體走貨速度一般，成交量不大，價格穩中趨弱運行。小黃姜南方產區近期仍是多雨，市場貨源供應有限，交易氛圍一般，周邊客商少量采購，整體交易量有限，價格方面暫時未見明顯變化。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區市場和貨源供應量較充足，由于價格偏低，農戶仍是以處理一般質量貨源為主。終端需求一直未見好轉，發市場客商拿貨積極性不高，挑揀一些合適貨源適量采購，整體成交量不大，周內價格偏弱5分左右調整。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.00-1.15元/斤。
宏大市場上貨累計在2800車（上周2680車）左右，琨福市場上貨累計在1460車（上周1440車）左右，較上周增加140車左右。
本周優質洗姜均價1.307元/斤左右，與第21周均價1.357元/斤左右相比，價格下降了3.68%；與去年同期均價4.18元/斤左右相比，下跌了68.73%。
圖一 2022年第22周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區黑埠子泥姜交易活躍度一般，市場上午上貨量有限，多集中于下午交易，日上貨量在15車左右。前來采購客商人數有限，由于質量一般，成交量不大；周邊市場及加工廠拿貨多是按需，整體下貨速度較平緩，周內價格有1毛左右下探，行情運行穩弱維持。目前市場外一般質量泥姜價格在0.40-0.50元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價0.56元/斤左右，與第21周均價0.65元/斤左右相比，價格下跌了13.19%；與去年同期均2.72元/斤左右相比，下跌了79.25%。
圖二 2022年第22周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區周初受周邊產區掉價影響，客商拿貨積極性減弱，拿貨壓價情緒較高，整體下貨速度放緩，價格有1毛左右下調。后期價格一直平穩運行，客商拿貨多是隨銷隨購，個別收儲客商挑揀好質量貨源入庫，整體交易以質論價為主。目前當地優質洗姜參考價格在0.70-0.80元/斤；泥姜優質參考價格在0.55-0.60元/斤。
萊州產區市場內交易活躍度不高，農戶有序出售一般質量貨源為主，客商拿貨按需，交易不溫不火維持，周初價格有所下滑，行情運行顯疲。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.10元/斤。
平度產區本周價格未見明顯波動，但受周邊產區價格下探影響，買家拿貨有所觀望，走貨速度略有放緩，整體行情暫穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.60元/斤左右。
萊蕪產區當地農戶多在挖蒜農忙，再加低價格農戶有一定抵觸情緒，可供市場交易貨源量有限，外地客商前來采購量實屬有限，周邊市場交易多是維持剛需，整體走貨量不大，價格行情暫時未見明顯起伏。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.70-0.80元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.40-0.60元/斤。
2、小黃姜產區
云南羅平產區降雨持續，可供交易貨源量不多，市場交易量有限，姜片加工廠拿貨按需，整體交易氛圍一般，價格暫時波動不顯。目前當地主流交易參考價格多在1.25元/斤左右。
湖南汝城產區市場交易維持常態，客商拿貨多是按需，走貨量不大，價格方面暫時未見明顯波動，行情運行維持平穩。當地一般窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
安徽阜陽產區市場交易未見明顯變化。小姜交易收尾，農戶剩余少量次貨零星交易；大姜供應充足，客商發四川、廣東居多，成交多以質論價。當地主流大姜交易參考價格在0.60-0.70元/斤，當地主流小姜價格在1.30元/斤左右。
貴州惠水產區近期降雨頻繁，市場交易量有限，以周邊市場少量走貨為主，下貨速度一般，價格行情暫時未見明顯變化。目前當地主流窖姜參考價格在1.50-1.60元/斤。
云南文山產區受連續降雨影響，國內市場及邊貿走貨量均不多，客商多是少量補貨，價格方面暫時未見明顯變化。當地棕土小姜交易參考價格在1.10-1.20元/斤；紅土姜參考價格在1.40-1.50元/斤。
山東龍口產區交易量有限，發市場客商多要求大風干貨，當地農戶多數忙于蘋果套袋，人工難以組織，成交量有限，價格暫時未見明顯波動。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.80元/斤左右。
濟寧泗水產區交易活躍度一般，外地客商前來采購零星，周邊市場維持少量走貨，價格方面未見明顯變化。目前當地優質小黃姜交易參考價格在1.20元/斤左右。
泰安寧陽產區交易量有限，可供交易貨源供應量充足，客商拿貨積極性不高，農戶賣貨隨行，價格行情暫時未見明顯變化。目前當地一般窖姜參考價格在0.60元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第22周生姜銷區市場大姜價格略有下探，小黃姜價格持穩。大姜銷區市場買家拿貨需求有限，受產區市場價格調整影響，價格弱勢震蕩，整體走貨速度較緩慢。小黃姜交易隨行進行，客商按需采購合適貨源，價格行情運行暫時平穩。
2022年第22周行情分析及展望
大姜：
目前市場交易價格偏低位運行，農戶多是處理一般及偏次貨源，市場好質量貨源有限。而終端需求一直未見好轉，客商拿貨不顯積極，慢慢挑揀合適貨源入手，整體價格多是穩中偏弱運行。
當前疫情仍在肆虐，北京新發地等一級批發市場管控嚴格，各學校及餐飲行業尚未完全恢復，中國姜網（www.verytop.cn）分析認為在終端需求未能改善之前，短期內大姜價格恐難出現漲勢，或將繼續維持穩弱運行態勢。
小黃姜：
隨著交易的進行，云南、安徽等地貨源繼續減少，部分客商或會陸續轉移至北方產區進行采購，北方小黃姜的交易量或能稍有提升，但當前農戶賣貨心態不穩，價格上漲略顯乏力。中國姜網（www.verytop.cn）預計，當前國內市場采購需求一般，價格行情繼續保持平穩運行的可能性較大。
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