2017年第30周行情回顧暨第31周行情展望
一、第30周生姜交易行情回顧
2017第30周(2017.07.23-07.29)，大姜價格區間波動，產區成交量增多，走貨尚可，上貨量增加，行情基本穩定。小黃姜價格繼續上漲，采購商拿貨意愿降低，農戶惜售依舊，成交量不大，走貨不快。（為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑市場交易比較平穩，近兩周當地姜價始終圍繞著市場上貨的多少而區間波動。采購商則正常采購，按需拿貨為主，因終端市場走貨不快，拿貨量并未有明顯增多。隨著當地農戶陸續從農忙中脫身，加之降雨天氣增多，農戶有時間進行賣貨，市場上貨量開始逐步增多;宏大市場每天上貨在300-400車，較前期低迷時期增多100車，琨福市場每天上貨180-230車，上貨量穩步提升。下周昌邑地區預計會有持續陰雨天氣，當地市場上貨量或會繼續增多。
如圖一所示：昌邑市場本周優質洗姜價格小幅走低，一般洗姜價格小幅上漲，幅度在0.05-0.10元/斤，本周優質洗姜均價3.26元/斤左右，與第29周姜均價3.35元/斤左右相比下跌2.56%，與去年同期均價1.31元/斤左右相比，上漲149.18%。
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區因出口需求的增多明顯，市場上貨源供應偏緊，雖然出口商采購貨源均是次貨，但是卻拉動當地姜價普遍上行;對于發市場的客商來說，姜價的上漲，影響終端市場走貨速度，拿貨意愿有所降低，采購量相對穩定。
周三農戶因姜價上漲，利潤相當可觀，自行拉貨到市場銷售，使得市場下午上貨猛增至60車左右，供求關系被打亂，姜價回落，行情走弱;隨后農戶雖然要價強硬，但姜價并未再有實質性上漲。農戶集中性上貨，也讓采購商觀望心理加重，壓價收購現象普遍。
當地貨源供應明顯增多，黑埠子市場上午上貨多在15車左右，下午上貨在30-60車，較低迷期增加近一倍;盛大市場上貨在20車左右，相對穩定。
如圖二所示：安丘市場本周優質泥姜價格區間波動，波動幅度在0.05元/斤左右，一般泥姜價格平穩運行，優質姜均價在2.06元/斤左右，與第29周均價2.08元/斤左右相比，下跌0.70%，與去年同期均價0.68元/斤左右相比，上漲203.92%。
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
本周多數大姜產區行情穩定為主，價格區間波動。
萊蕪地區行情仍是平穩為主，價格未有波動。本周當地出口訂單增多，加之發市場客商采購也較積極，當地交易活躍度較前期明顯提升，雖然農戶已經開始為大姜培溝，但因近期當地降雨頻繁，農活無法正常展開，農戶有暇出貨，供求基本平衡。
平度產區本周價格普遍上調0.10元/斤左右，因天氣炎熱當地姜農出貨意愿不強，貨源組織有難度，同時發市場客商拿貨積極性較高，導致姜價上漲，交易活躍度不高，走貨也不快，行情一般。
青州地區行情較好，價格穩中偏硬運行。出口商正常拿貨，采購量較大;發市場客商拿貨積極，但受降雨影響，農戶無法出姜，大姜交易受阻，走貨不快。當地大姜培土即將開始，對生姜供應量有不利影響。儲存商繼續出售青苗姜。
萊州產區市場上周末上貨量猛漲至100-150車，但姜價只是小幅向下調整，本周下貨速度整體較快，發市場客商采購較積極，農戶因降雨無法從事農活，導致市場貨源供集中性增多。整體行情以穩為主，價格區間波動。
沂水產區大姜價格繼續穩定運行，因出口訂單增多，走貨有加快跡象。莒縣產區受外圍影響，大姜價格出現上漲，發市場客商采購為主，購銷均不積極，行情一般。昌樂等其他地方交易平穩，農戶多有序出貨，行情一般。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產區價格穩中有漲。沂水產區小黃姜價格繼續上漲0.30元/斤左右，由于上漲過快，終端市場無法消化，走貨變緩，龍口小黃姜繼續發力，價格上漲0.30-0.40元/斤，采購商拿貨積極，但農戶惜售漸顯，走貨稍快。泗水、寧陽、沂南、莒縣產區受外圍姜價上漲影響價格均有上調，采購商拿貨意愿較強，走貨較快，農戶出貨意愿不強，行情尚可。
南方小黃姜產區價格漲跌不一，生姜貨源供應不足，成交量減少，行情繼續向好。云南羅平冷庫小黃姜價格繼續向下調整，價格在2.00-2.50元/斤，質量不高。貴州惠水小黃姜走貨不快，仔姜價格因供應增多下調。安徽臨泉小黃姜鮮姜上市量增多，價格下調。湖南郴州汝城姜價走穩，因價格過高，采購商壓價收購，但農戶惜售心理較強，交易僵持，整體成交量不大，行情略顯清淡;湖南永州農戶觀望后市行情，賣貨意愿不高，成交量不大，走貨不快，價格平穩。
3、生姜批發行情回顧
2017年第30周，銷區大姜價格區間波動，走貨穩中顯慢;小黃姜價格普遍上漲，受上漲過快影響，終端市場抵觸心理漸現，走貨逐步減緩。
北京新發地市場受高溫影響，走貨緩慢，1車貨要走5-6天，行情疲弱;河北魏縣天仙果品市場，走貨正常，1車貨2-3天即可銷完，價格小幅震蕩。天津紅旗市場價格平穩，走貨一般。北方其他市場姜價均是區間波動，走貨較前期顯慢。
南方產區大姜走貨一般，小黃姜價格行情不一。湖南省各批發市場小黃姜價格普遍上漲0.20-0.30元/斤，長沙和衡陽走貨較快，邵陽市場走貨較慢，整體走貨量有所增多。浙江衢州大姜和小黃姜價格均有上調。廣東小黃姜價格受產區影響上漲，走貨變緩。
整體來看，銷區大姜行情略顯疲態，受高溫影響，仍有延續可能。小黃姜高價制約消費已經凸顯，走貨繼續減緩概率較大。
二、2017年第31周行情展望
山東大姜主產區下周多陰雨天氣，農戶從事農貨受阻，或將精力放到賣姜上，農戶出貨有增多可能。出口采購商因訂單需要，采購量或將穩中有增，發市場客商正常采購為主。中國姜網(www.verytop.cn)分析師預計，未來一周，大姜價格在區間波動，走貨尚可，行情平穩為主。小黃姜或因姜價過高導致走貨變緩，價格以穩為主，小幅波動。
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