2022年第30周行情回顧暨第31周行情預測
2022年第30周（2022.7.17-2022.7.23）本周大姜市場前期貨源供應量一般，農戶看漲心態強烈，多捂貨惜售，客商多是按需拿貨，儲存商收貨積極性高，市場需求量比較大，農戶及商販多是挺價出貨，推動價格上漲。后期隨著價格上漲儲存商拿貨力度減退，終端市場客商拿貨觀望，少量剛需補貨為主，市場走貨速度明顯放慢，價格有所回落。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區生姜價格先漲后落。上半周市場貨源供應量不顯充裕，發市場客商上周因儲存商拿貨激烈，出現集中補貨情況，拿貨積極性普遍偏高，再加場外泥姜收儲正火熱進行中，農戶賣貨積極性普遍不高，多是挺價惜售，價格有5-6毛上漲。
下半周市場交易活躍度明顯降低，發市場客商少量按需補貨，儲存商拿貨力度消減，部分農戶雖然還有挺價心態，但貨源組織比較容易，客商拿貨開始壓價，成交價格有3毛左右下探。目前優質洗姜參考價格在2.40-2.50元/斤，主流洗姜參考價格在2.20-2.30元/斤。
宏大市場上貨累計在2430車（上周2190車）左右，琨福市場上貨累計在1280車（上周1170車）左右，較上周增加350車左右。
本周優質洗姜均價2.43元/斤左右，與第29周均價1.90元/斤左右相比，價格上漲了28.01%；與去年同期均價3.64元/斤左右相比，下跌了33.18%。
圖一 2022年第30周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場交易活躍度比較高。市場貨源供應量一般，拿貨客商人氣聚集度高漲，小販賣貨挺價，成交價格接連上漲；場外收儲商拿貨積極，各個冷庫均開庫收儲，成交價格有4毛左右上調；周后期收儲客商受成本壓制暫歇，市場交易熱度立馬降低，市場貨源供應量較之前增多，成交價格隨之下探。目前市場外一般質量泥姜價格在1.10-1.20元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價1.44元/斤左右，與第29周均價1.11元/斤左右相比，價格上漲了28.85%；與去年同期均2.36元/斤左右相比，下跌了39.16%。
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圖二 2022年第30周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區受周邊產區上漲影響，農戶賣貨多是捂貨惜售，儲存商拿貨積極性比較高，發市場客商所是按需，整體交易量較大，交易氛圍比較活躍，價格較上周有3-5毛上漲。目前當地優質洗姜參考價格在1.60-1.70元/斤；優質泥姜參考價格在1.10-1.20元/斤。
萊州產區本周市場交易比較活躍，前來當地采購泥姜客戶增多，農戶賣貨挺價，發市場客上拿貨積極性一般，維持剛需走貨為主，周內成交價格有1.00元/斤左右的上漲。目前萊州當地主流參考價格在2.10元/斤左右。
平度產區市場交易氛圍有所提升，發市場客商及出口加工廠拿貨以剛需為主，成交量一般；周后期有收儲客商前來采購，好質量貨源農戶要價堅挺，帶動姜價上漲兩毛左右。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.30元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.80元/斤左右。
萊蕪產區當地市場交易活躍度有所提升，受其他產區漲錢影響，前來采購客商人數增多，好質量貨源農戶要價堅挺，價格有兩毛左右上調。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.30-1.50元/斤，一般圓頭洗姜價格在1.00元/斤左右。
2、小黃姜產區
南方小姜市場交易變化不大，目前客商以冷庫貨源交易為主，因成本提成價格有所上漲，整體成交量未見明顯波動，行情運行還算平穩。北方小姜市場交易活躍度尚可，受前幾日大姜漲價帶動，南方客商拿貨情緒提高，小姜走貨量略有提升，成交價格波動不大，行情運行偏快。
云南羅平產區市場交易以冷庫貨為主，窖姜剩余量零星，國內發市場客商拿貨積極性尚可，下貨速度比較平穩，價格有一毛左右上浮。目前當地主流交易參考價格多在1.50元/斤左右。
貴州惠水產區窖姜交易結束，少量山東小姜與當地冷庫貨源交易為主，整體下貨速度比較平穩，價格行情方面未見明顯變化。目前當地主流窖姜參考價格在1.20-1.30元/斤。
湖南汝城產區市場交易維持常態，可供交易貨源供應量超充足，客商拿貨按需，交易隨行進行，價格行情運行以穩為主。當地一般窖姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
安徽阜陽產區市場交易維持平穩，小姜交易供需正常，價格未見明顯變化；大姜價格隨山東產區上漲三毛左右，走貨穩快，行情偏硬；少量鮮姜上市交易，成交價格在3.00元/斤左右。當地主流大姜交易參考價格在1.20-1.30元/斤，當地主流小姜價格在1.50元/斤左右。
泰安寧陽產區購銷氛圍比較清淡，因生姜價格低農戶賣貨意愿不高，拿貨客商需求有限，整體交易量不大，價格行情維持平穩運行。目前當地一般窖姜參考價格在0.50元/斤左右。
濟寧泗水產區交易未見明顯變化，貨源供應量一般，發市場客商拿貨按需，整體走貨量尚可，價格未見大的波動，行情運行持穩。目前當地優質小黃姜交易參考價格在1.20元/斤左右。
山東龍口產區市場交易比較活躍，南方客商拿貨積極性明顯提升，貨源供應略顯緊張，下貨速度穩快，價格有1-2毛上漲。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.60元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第30周生姜銷區市場行情繼續偏強運行，受產區價格大幅度上漲影響，批發市場價格出現3毛到7毛的跟漲，漲幅十分明顯，下游批發商高價拿貨吃力，走貨量不大；小黃姜保持平穩運行，部分市場價格上漲1-2毛，成交剛需為主。
2022年第30周行情分析及展望
大姜：
供應方面：受價格上漲影響，農戶賣貨情緒不高，普遍出現捂貨惜售現象，但目前貨源供應量比較充足，客戶可選擇性比較多，部分冷庫也開始出庫交易。
需求方面：收儲成本提高，儲存商收儲力度減弱；出口加工廠拿貨力度一般，出口訂單價格低，國內外價格倒掛。
受價格影響不免有些農戶開始出售貨源，市場貨源供應量或會出現增加情況，冷庫主或將會開庫賣貨，綜合以上情況中國姜網（www.verytop.cn）預計，下周價格或呈現穩中偏弱走勢。
小黃姜：
云南產區小姜交易還在進行當中；貴州庫內貨源正在交易；湖南產區窖姜、姜母、仔姜貨源均有供應，整體來看南方貨源供應量還顯充裕，買家按需購貨，前往北方產區購貨的客商人數較為有限。當前北方產區供求失衡的局面仍較為明顯。中國姜網（www.verytop.cn）預計，小黃姜的價格或繼續維持平穩運行。
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