2022年第32周行情回顧暨第33周行情預測
2022年第32周（2022.7.30-2022.8.6）本周大姜產區生姜價格震蕩偏強運行。大姜市場每日貨源供應整體不算多，農戶進入大培土階段，市場上貨量有限，國內市場客商拿貨積極性尚可，有序補充所需貨源，走貨速度穩中偏快，整體交易氛圍較為活躍，成交量尚可；直至周末價格回調后趨穩。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區生姜價格先漲后落。周五之前姜價多是偏強運行，產區農戶多是進入大培土階段，市場貨源供應量不顯充足，再加還有部分儲存商入庫收儲，農戶賣貨積極性普遍不是很高，客商拿貨有提價現象，整體交易氛圍比較活躍，價格連續三天上漲。
周五姜價出現一毛左右回調，部分儲存商封庫，拿貨力度降低，國內市場拿貨多是維持剛需，走貨量有限，價格有一毛左右下探，行情運行偏弱。目前優質洗姜參考價格在2.40-2.50元/斤，主流洗姜參考價格在2.20-2.30元/斤。
宏大市場上貨累計在2530車（上周2630車）左右，琨福市場上貨累計在1320車（上周1270車）左右，較上周減少50車左右。
本周優質洗姜均價2.41元/斤左右，與第31周均價2.35元/斤左右相比，價格上漲了2.43%；與去年同期均價3.420元/斤左右相比，下跌了24.78%。
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圖一 2022年第32周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子泥姜市場與昌邑洗姜市場可謂是“冰火兩重天”，昌邑洗姜正火熱漲價的時候，安丘泥姜不僅沒有出現漲勢，反而是偏弱下行，主要還是因為安丘泥姜市場出現冷庫貨源交易，部分儲存商獲利出貨以及出售部分問題貨源，市場貨源供應量比較充足，國內市場客商拿貨挑揀，窖存貨源走貨還算平穩，冷庫貨源下貨慢。
周后期受昌邑連漲帶動，降價稍有上調，但國內終端需求量有限，走貨一直未見明顯改善，價格弱勢震蕩調整。目前市場外一般質量泥姜價格在1.00-1.10元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價1.34元/斤左右，與第34周均價1.35元/斤左右相比，價格下跌了0.53%；與去年同期均2.19元/斤左右相比，下跌了38.68%。
圖二 2022年第32周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區本周交易以穩為主，農戶低價賣貨意愿不高，國內市場客商維持剛需走貨，成交量一般，儲存商挑揀合適貨源適量收儲，整體交易量尚可，價格行情運行以穩為主。目前當地優質洗姜參考價格在1.60-1.70元/斤；優質泥姜參考價格在1.10-1.20元/斤。
萊州產區市場本周交易穩硬運行，當地農戶進入大培土時間，市場貨源供應量減少，拿貨客商維持常態，整體走貨速度穩中偏快，周內產區價格有一毛左右上漲。目前萊州當地主流參考價格在2.20元/斤左右。
平度產區市場本周交易價格先漲后落，受儲存商收儲帶動，市場貨源供應量略顯緊缺，農戶賣貨挺價，周后期部分冷庫收儲結束，拿貨客商減少，價格隨之下探。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在2.00-2.10元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在1.40-1.60元/斤。
萊蕪產區交易穩中偏硬，受農忙以及周邊產區漲價影響，農戶賣貨積極性普遍不高，拿貨客商需求量尚可，走貨穩快，成交價格有兩毛左右上調。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.80元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在1.30-1.35元/斤。
2、小黃姜產區
南方小黃姜市場交易維持平穩進行，客商多是按需補貨為主，走貨速度不算快，因交易多以冷庫貨源為主，受成本支撐，價格穩硬運行。貴州、安徽等產區仔姜大量上市，客商拿貨拿貨有所分流，價格稍有下調。
云南羅平產區市場交易活躍度尚可，客商拿貨多是按需，整體走貨速度還算平穩，受庫存成本影響價格稍有提振，行情運行維穩。目前當地主流交易參考價格多在1.60元/斤左右。
貴州惠水產區市場交易未見明顯變化，冷庫貨源隨行交易，成交價格以穩為主；部分仔姜上市交易，貨源供應量一般，客商拿貨積極，走貨顯快，價格穩硬。目前當地主流庫姜參考價格在1.20-1.30元/斤，一般質量仔姜交易價格3.20-3.30元/斤。
湖南汝城產區市場交易未見明顯變化，南方客商有需補充貨源，交易量維持常態，價格行情方面運行以穩為主。當地一般窖姜交易參考價格在1.50-2.00元/斤。
安徽阜陽產區庫姜交易未見明顯變化，拿貨客商隨行；鮮姜供應量增加，客商拿貨積極性不高，走貨速度放緩，成交價格下探。當地主流大姜交易參考價格在1.20-1.30元/斤，當地主流小姜價格在1.50元/斤左右。
山東龍口產區市場交易比較活躍，農戶隨行出售所持貨源，采購客商拿貨積極性尚可，整體走貨穩快，價格方面未見明顯變化。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.60元/斤左右。
濟寧泗水產區市場交易稍有好轉，前來采購客商人數略有增加，走貨速度提升，但因為好貨少，客商拿貨挑揀，價格方面波動不大。目前當地優質小黃姜交易參考價格在1.20元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第32周生姜銷區市場交易變化不大。大姜市場交易未見明顯變化，終端需求量一直不溫不火，客商拿貨維持剛需，走貨速度不快，成交價格暫時未見明顯變化。小黃姜方面交易以穩為主，南方客商拿貨積極性尚可，湖南長沙市場有曬姜茶習慣，交易比較熱絡，價格上漲一毛左右。
2022年第33周行情分析及展望
大姜：
農戶：時間進入8月，各產區農戶也將陸續開始大培土，對于貨源供應稍有影響，但農忙時間有限，農戶本周基本就會結束培土工作，進入八月也將進入農戶農戶集中出貨階段。
國內市場：受天氣高溫影響，終端需求量有限，且各大中小學校均放假，國內批發市場采購積極性不高，交易顯清淡，整體成交一般，預計下周行情或將持穩，走貨量大幅增加的可能性不大。
出口加工廠：當前加工廠方面并未出現拿貨大量增加的意向，仍多是保持按訂單需求情況購貨，預計下周出口或將維持現狀，對大姜價格和行情的提振作用有限。
中國姜網(www.verytop.cn)分析認為，大姜行情或以震蕩運行為主，價格隨貨源供應情況上下波動。
小黃姜：
貴州仔姜貨源供應量有所增加，買家按需采購合適貨源，交易隨行進行，預計下周仔姜貨源供應量還將繼續增加，價格還有下探可能。因當前銷區市場需求量仍較為一般，買家隨購隨銷的采購方式或還將繼續保持，中國姜網（www.verytop.cn）預計，小黃姜的價格暫未有明顯利好出現，或仍將繼續保持平穩運行。
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