2022年第34周行情回顧暨第35周行情預測
2022年第34周（2022.8.14-2022.8.20）本周大姜產區生姜價格先跌后漲，行情運行震蕩。本周前期市場貨源供應以上水姜為主，好貨供應短缺，上水姜拖拽市場行情，帶動價格弱勢下探，后期上水姜供應逐漸減少，好貨農戶惜售，客商多挑揀好貨采購，價格開始回升。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區生姜價格跌后漲。受連續降雨影響，周初市場貨源供應60%-80%都是上水姜，國內發市場客商拿貨多是挑揀，整體走貨速度緩慢，受質量影響，生姜價格連續兩日出現下滑。
周三開始，市場上水姜逐漸減少，再加部分學校即將開學，國內市場客商需求量漸增，拿貨積極性得到提高，農戶惜售情緒再度提升，要價普遍偏硬，姜價連續四天上漲。目前優質洗姜參考價格在2.60-2.70元/斤，主流洗姜參考價格在2.40-2.50元/斤。
宏大市場上貨累計在2830車（上周2580車）左右，琨福市場上貨累計在1380車（上周1290車）左右，較上周增加340車左右。
本周優質洗姜均價2.41元/斤左右，與第33周均價2.41元/斤左右相比，價格持平；與去年同期均價2.80元/斤左右相比，下跌了13.78%。
圖一 2022年第34周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子泥姜市場交易氛圍尚可，周初以上水姜交易為主，國內市場拿貨量有限，走貨速度緩慢。成交價格弱勢下探；周三開始儲存商發動，各冷庫收貨積極，市場好質量貨源供應有限，商販要價多偏硬，低價收貨困難，價格開始走高。目前市場外一般質量泥姜價格在1.40-1.60元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價1.49元/斤左右，與第33周均價1.35元/斤左右相比，價格上漲了10.58%；與去年同期均1.91元/斤左右相比，下跌了21.84%。
圖二 2022年第34周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區本周價格穩中偏強運行，青州當地上水姜零星，客商有序走貨，隨著昌邑及安丘產區價格上漲，當地農戶賣貨積極性降低，普遍出現惜售情緒，發市場客商及儲存商收貨顯得費勁，多是提價收貨為主。目前當地優質洗姜參考價格在1.80-1.90元/斤；優質泥姜參考價格在1.50元/斤左右。
萊州產區本周交易偏強運行，周初受濰坊產區上水姜供應影響，前來采購客商增加，市場下貨速度加快，成交價格穩中偏硬；周中開始價格儲存商拿貨積極，跟著濰坊產區價格上漲，農戶賣貨積極性不高，價格多偏強。目前萊州當地主流參考價格在2.30-2.50元/斤。
平度產區市場交易穩中偏強運行，可供市場交易貨源供應量一般，農戶賣貨積極性不高，發市場客商拿貨積極，走貨速度偏快，周內價格有一至兩毛上漲。目前當地優質洗姜參考價格在1.90-2.10元/斤，優質泥姜參考價格在1.40-1.60元/斤。
萊蕪產區行情運行維持近期常態，整體成交量不大。農戶隨行出售手中貨源，可供交易的貨源量較為充足，而在當地采購的買家多是小貨量按需采購，整體購銷氛圍一般，價格波動不顯。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.80元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在1.30-1.35元/斤。
2、小黃姜產區
南方小黃姜市場交易活躍度尚可，持貨商出貨積極性一般，要價強硬，價格行情偏強運行。北方小姜市場交易氛圍比較熱絡，前來采購客商比較多，好質量貨源農戶惜售，整體成交量比較穩定，價格較上周有一至兩毛上漲。
云南羅平產區市場交易活躍度尚可，拿貨客商挑揀好質量貨源走貨，持貨商挺價賣貨，成交價格有一至兩毛上漲，行情運行偏強。目前當地主流交易參考價格多在1.75元/斤左右。
貴州惠水產區交易未見明顯波動，客商拿貨以剛需為主，走貨量尚可，價格方面波動不大。目前當地庫姜參考價格在1.60-2.00元/斤，一般質量仔姜交易價格3.20-3.30元/斤。
湖南汝城產區市場交易未見明顯變化，農戶出貨意愿稍有提升，客商挑揀合適貨源拿貨，成交以質論價，行情方面運行維穩。當地一般窖姜交易參考價格在1.50-2.00元/斤。
安徽阜陽產區鮮姜上貨量日漸充裕，客商拿貨維持剛需，整體走貨量尚可，價格暫時維穩運行；當地庫將交易有序進行，交易多平穩。當地主流大姜交易參考價格在1.20-1.30元/斤，當地主流小姜價格在1.50元/斤左右。
山東龍口產區交易氛圍火熱，發市場客商拿貨積極性較高，儲存商適量收儲，農戶挺價賣貨，成交價格有兩毛左右上漲，行情運行偏強。目前當地一般質量圓頭姜價格在0.80元/斤左右。
泰安寧陽產區市場交易維持近期常態，客商拿貨積極性尚可，農戶賣貨隨行，成交多是以質論價，行情方面暫時未見明顯變化。目前當地優質窖姜參考價格在1.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2022年第34周生姜銷區市場價格平穩運行，整體交易活躍度一般。大姜銷區市場方面交易維持近期常態，買家拿貨隨購隨銷，整體走貨速度多是持穩。小黃姜市場內優質貨源供應略顯緊缺，交易以一般中等質量貨源為主，下游買家挑揀合適貨源拿貨，優質價格有上漲趨勢。
2022年第34周行情分析及展望
大姜：
產區方面：受近期連續降雨影響，上水姜較多，目前多數已經處理，現下農戶剩余好質量貨源出售意向不高，少量挺價賣貨，市場貨源供應量不顯充裕。
市場方面：面臨開學季，各大小批發市場均出現少量備貨情況，整體走貨速度有所提升，而產區儲存商拿貨積極性也高，雙方不乏有提價收貨情況。
中國姜網(www.verytop.cn)分析認為，若需求端拿貨持續，生姜價格不乏有震蕩偏強的可能。
小黃姜：
南方仔姜交易正旺，發市場客商有序拿貨，走貨正常，預計隨著供應量的增加，價格下落的可能性加大；庫姜交易隨行進行，下周小姜價格或將平穩運行概率較大。
北方產區小黃姜貨源供應仍是充裕，隨著南方客商拿貨增多，農戶賣貨心態逐漸轉變，部分農戶挺價惜售，尤其是好質量貨源，下周北方小黃姜價格行情或將延續穩硬運行。
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