2022年第43周行情回顧暨第44周行情預測
2022年第43周（2022.10.16-2022.10.22）本周大姜產區進入集中采挖農忙階段，但市場表現卻并不缺貨，雖單日市場上貨量有所減少，但整體供應仍顯充裕。由于上周客商拿貨積極性尚可，走貨速度快，價格上漲，本周客商高價接受能力一般，外加手中貨源較為充足，整體交易有所放緩，價格持續下行；直到后期客商有補貨情況，價格稍有回調。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區生姜價格震蕩偏弱運行。隨著時間的推移，姜農全面進入出姜農忙階段，但是黃姜貨源供應量不見明顯減少，再加上周客商出現集中備貨情況，手中存貨比較充足，導致本周客商拿貨力度有所放緩，整體走貨速度不快，價格出現下跌，跌幅在2到3毛，而本周最后兩天客商拿貨有所提升，價格稍有回調趨勢，價格與周初對比，仍呈現偏弱的情況。目前優質洗姜參考價格在2.60-2.80元/斤，主流洗姜參考價格在2.30-2.50元/斤。
宏大市場上貨累計在2510車（上周3500車）左右，琨福市場上貨累計在1660車（上周2330車）左右，較上周減少1210車左右。
本周優質洗姜均價2.76元/斤左右，與第42周均價2.64元/斤左右相比，價格上漲4.88%；與去年同期均價2.64元/斤左右相比，上漲了4.71%。
圖一 2022年第43周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周市場貨源供應量仍較充足，主流以下質量貨源占據多數，發市場客商拿貨積極性均不高，挑揀價格合適貨源走貨，市場下貨速度比較平緩，價格震蕩偏弱調整
周后期安丘產區也全面進入出姜階段，商販下鄉收貨略有受阻，市場貨源供應減少，客商拿貨未見明顯改變，整體成交量尚可，價格方面有所回調。目前主流泥姜參考價格在1.30-1.50元/斤。
安丘市場本周優質泥姜均價1.71元/斤左右，與第42周均價1.70元/斤左右相比，價格上漲了0.42%；與去年同期均1.44元/斤左右相比，上漲了18.55%。
圖二 2022年第43周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區以庫姜交易為主，庫姜賣家隨行賣貨，價格穩中偏弱，鮮姜采挖有序進行，收儲入窖為主，采購客商多是按需采購合適貨源，整體走貨速一般。目前當地優質洗姜參考價格在2.00-2.10元/斤；優質泥姜參考價格在1.60-1.70元/斤。
萊州產區本周行情運行比較平穩，因當地采挖農忙，每日上貨車數有限，好質量貨源供應不多，發市場客商拿貨積極性一般，剛需采購合適貨源，整體走貨速度維持常態，價格隨昌邑產區小有調整。目前萊州呂村當地主流參考價格在2.50-2.60元/斤。
平度產區行情運行以穩為主，農戶多忙于采挖新姜，當地市場內貨源供應量一般，受其他產區價格變動影響，價格有一毛左右上下波動，進入當地的采購客商對于鮮姜的拿貨積極性尚可，走貨情況基本穩定。目前當地優質洗姜參考價格在2.10-2.20元/斤，優質泥姜參考價格在1.50-1.70元/斤。
萊蕪產區本周市場交易量不大，淺愛當地采購客商不多，周邊市場以及出口加工廠剛需拿貨為主，成交量有限，價格偏弱運行，下半周產區賬戶間進入挖姜農忙，上貨減少，價格趨穩。目前當地優質洗姜參考價格在1.70-1.80元/斤，一般洗姜價格在1.50元/斤左右。
2、小黃姜產區
南方小姜產區價格變動不大，庫姜剩余量一般，客商拿貨積極性不高，以剛需走貨為主，鮮姜供應量尚可，拿貨客商挑揀質量偏上貨源，整體走貨不快，價格穩弱運行。北方小姜產區價格暫時持穩，當地農戶賣貨積極性并不高，現在忙著出姜賣貨時間有限，周邊市場按需補貨，整體走貨量一般，價格行情持穩。
云南羅平產區市場交易一般，客商拿貨挑揀合適貨源為主，前來收購新姜客商一般，農戶賣貨積極性尚可，整體成交量不大，價格穩弱運行。目前當地主流交易參考價格多在2.25元/斤左右。
湖南汝城產區市場交易比較平穩，當地農戶賣貨積極性普遍不高，客商拿貨以剛需為主，整體下貨量有限，價格行情暫時未見明顯波動。當地一般窖姜交易參考價格在2.50元/斤左右。
安徽阜陽產區鮮姜價格有所下滑，客商拿貨積極性一般，小姜以四川市場為主，整體走貨量不大；庫姜剩余量有限，交易零星。目前當地大姜鮮姜主流交易參考價格在2.00元/斤左右，當地小姜鮮姜主流價格在3.70元/斤左右。
山東龍口產區市場交易量零星，當地農戶忙著出姜，賣貨時間有限，客商拿貨積極性也不高，整體走貨量一般，成交價格未見明顯波動。目前當地一般質量小姜價格在1.50元/斤左右。
泰安寧陽產區市場交易持穩，周邊市場客商拿貨以剛需為主，農戶賣貨積極性一般，整體走貨量不大，價格行情未見明顯變化。目前當地優質窖姜參考價格在1.80元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2021年第43周生姜銷區市場交易氛圍不熱，終端市場需求量一般，下游市場客商拿貨積極性不高，整體成交量不大，價格穩中偏弱運行；部分地區因疫情防控，市場交易暫停，導致終端消耗進一步減少。
2022年第44周行情分析及展望
大姜：
目前各大姜產區已經進入全面挖姜階段，市場貨源供應量雖有減少，但是整體供應還比較充足，多地批發市場受疫情管控影響停工歇業，餐飲行業也難以維持，整體消耗量有限，中姜網（www.verytop.cn）預計，黃姜價格暫時上漲幅度或將有限，若需求端不見改善，黃姜價格不乏有偏弱可能。
今年新季生姜產量減少明顯，姜農賣貨積極性不高，因新姜價格暫居高位，儲存商收儲力度一般，中姜網（www.verytop.cn）預計，新姜價格短期內或將以穩為主。
小黃姜：
小黃姜產區行情運行平穩，部分南方產區少量采挖處理泡姜貨源，整體交易多是隨行為主；北方小黃姜產區進入新姜采挖階段，農戶賣貨積極性不高，因此中姜網（www.verytop.cn）預計小黃姜價格行情或繼續維穩運行。
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