2023第17周行情回顧暨第18周行情預測
2023年第17周（2023.4.16-2023.4.22）本周大姜產區行情多有變動，產區內整體貨源供應量較上周有減少表現，發市場客商采購多是按需為主。周內雖有受單日上貨稍多、購貨放緩影響，部分產區價格出現下調的情況，但后期交易基本多是維穩，價格繼續保持震蕩。小黃姜方面價格未見太大變化，雖賣家出貨要價顯硬，但整體交易量一般，行情基本穩定。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區行情震蕩調整。周中前期，圓頭新姜價格穩中有硬，在市場內賣貨的農戶要價偏硬，部分發市場客商有一定的補貨需求，購貨顯積極，而受周內氣溫偏高影響，黃姜交易明顯放緩。周后期，采購買家拿貨力度有所放緩，收貨時有一定的壓價意向，下貨偏緩穩，價格因此出現了一定的回調。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.10-9.20元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.90-9.00元/斤。
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圖一 2023年第17周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區價格也是處于震蕩調整。周前期行情運行多偏穩硬態勢，在市場內賣貨的商販要價偏硬且較為堅持，買家按需詢價購貨，整體走貨正常進行，價格因此有所一定上浮；周中受市場內貨源供應增加明顯影響，買家拿貨普遍出現觀望，走貨見緩，行情有所回調，而周后期市場交易則基本以穩為主，個別好質量貨源要價見硬。目前市場內交易參考價格在6.10-6.90元/斤，姜巴交易參考價格在2.10-2.60元/斤。
圖二 2023年第17周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區價格較上周有偏弱調整。本周儲存商對于泥姜的收儲不多，加工廠、國內市場買家拿貨基本以剛需補貨為主，多是挑揀價格合適的貨源采購，整體交易速度偏穩，周中偶有放緩，行情運行穩弱調整。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，三兩以上圓頭泥姜參考價格在6.70-6.80元/斤。
萊州產區本周當地行情呈偏弱運行態勢。整體市場內貨源供應量較上周有所減少，周初采購買家基本以剛需為主，買賣交易平穩進行，下貨正常，價格運行未見明顯變動；周中后期，受發市場買家購貨力度放緩以及貨源質量等因素的影響，走貨不快，因此價格接連兩日有所下調；周六交易漸穩，行情運行基本止跌趨穩。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.00元/斤左右。
平度產區交易平穩進行，當地農戶農忙陸續進入尾聲，賣貨并不著急，出售時多以一般品質貨源為主，國內市場買家購貨按需，部分儲存商有序看貨采購，周內走貨維持近期常態，價格方面并未出現太大變動。目前優質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.50-7.00元/斤。
萊蕪產區本周價格保持平穩運行，周邊市場買家及加工廠主要以按需定量采購為主，產區交易多維持平穩，雖然周后期隨著農戶農忙的結束，賣貨有所增量，但要價仍多顯硬，因此行情方面未見太大變動。目前當地圓頭優質洗姜價格在8.00元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在6.50元/斤左右。
小黃姜產區
本周小姜產區價格運行整體偏穩，受貨少要價稍高影響，買家拿貨多挑選價格合適的一般品質貨源進行采購，實際交易量一般，行情運行以穩為主。
貴州惠水產區近期價格變動不大，受賣家出貨要價稍高影響，發市場客商多是挑揀價格合適一般貨源進行采購，整體交易量一般，部分價格稍硬，行情運行還算平穩。目前當地優質圓頭窖姜參考價格在6.10-6.20元/斤，一般質量圓頭窖姜交易價格5.70-6.00元/斤。
湖南汝城產區農戶賣貨積極性一般，發市場客商按需采購合適貨源，整體交易量一般，價格較之前未見明顯變動。當地新姜交易參考價格在5.50-6.50元/斤。
云南文山產區近期交易基本平穩，采購買家按需挑揀拿貨，部分持有精品貨源的賣家要價高，但實際成交不多，整體走貨基本平穩，價格行情運行基本平穩。目前當地一般品質庫姜交易參考價格在5.50元/斤左右。
安徽阜陽產區價格平穩運行，農戶賣貨隨行進行，在當地采購的買家拿貨多是按需，整體走貨基本穩定，行情運行暫時變動不大。目前當地小姜優質交易參考價格在7.00元/斤左右，當地大姜主流價格在5.70-5.80元/斤左右。
2、批發市場行情回顧
2023年第17周銷區市場內銷區市場交易繼續保持平穩進行，近期大姜產區內價格未見太大變化，銷區市場新進貨源價格因此也多是保持平穩，下游買家采購按需定量，整體購貨積極性一般，交易緩穩；小姜市場方面，價格也多是持穩，買家以采購價格合適一般貨源為主，采購基本是維持剛需。
2023年第18周行情分析及展望
大姜：
大姜產區內農戶農忙陸續結束，近期價格維持高位震蕩，達到部分農戶的心理預期，預計下周市場內貨源供應量有一定增加的可能。而當前買家采購仍多是按需為主，五一前不乏有個別市場買家拿貨稍增的可能，但增加量或較為有限，中姜網預計下周生姜價格仍是保持震蕩調整的可能性較大。
小黃姜：
小姜方面，雖然農戶對于手中好質量貨源要價普遍較高，但買家跟進有限，實際交易時多是按需挑揀一般品質貨源采購，交易量有限，預計下周小姜行情運行或繼續保持平穩。
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