2023第18周行情回顧暨第19周行情預測
2023年第18周（2023.4.23-2023.4.29）本周大姜產區整體行情仍處于高位調整階段，受貨源供應多少的影響，發市場買家購貨維持剛需，周內部分客商有一定的備貨需求，整體交易多顯穩快，價格穩中稍硬。小黃姜方面行情未見太大變化，發市場買家按需定量采購，價格方面基本持穩。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區價格呈現震蕩上浮跡象。雖然周二市場貨源有較為明顯的增加，但市場交易情況較為平穩，除次貨價格稍弱之外，其他貨源價格多是平穩運行。周中后期，市場貨源供應稍減，部分買家有少量備貨的需求，拿貨積極性良好，農戶要價有穩有硬，走貨穩快，價格稍顯偏硬。周六因上貨增加，走貨速度趨穩，整體價格持平稍弱。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.20-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.00-9.10元/斤。
圖一 2023年第18周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘產區行情稍有起伏。周內早上市場交易以姜種倒、姜巴貨源為主，隨交易的進行，貨源量逐漸減少，賣家要價顯硬；黃姜交易集中于下午，周中前期，市場內買家詢價看貨還算積極，整體走貨速度穩快，交易價格有一定的上調，行情運行顯穩硬，周后期，受商販要價高影響，客商采購有所放緩，市場內交易速度也出現稍慢跡象，價格有所偏弱。目前市場內交易參考價格在6.30-6.90元/斤，姜巴交易參考價格在2.30-2.70元/斤。
圖二 2023年第18周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區走貨情況基本維持在平穩狀態，在當地采購的國內市場買家拿貨情況維持近期常態，周內部分庫內貨源交易有稍快表現，整體交易情況未見太大變化，新姜價格多是持穩，部分庫內黃姜貨源稍硬，行情方面基本沒有明顯變化。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.50-6.60元/斤。
萊州產區本周行情稍有調整，呂村市場每日上貨量在150車上下，金大宏市場日上貨量在90車左右，周內發市場客商拿貨需求多是以剛需為主，未見明顯備貨意向，農戶對于手中好質量貨源要價較為堅持，成交價格穩硬；而質量稍差的貨源，則多是隨貨源供應量的增減，價格稍有震蕩。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.10元/斤左右。
平度產區行情并未出現太大變化，當地農戶賣貨積極性一般，隨行出售一般貨源為主，發市場買家及加工廠采購多是按需定量，整體走貨速度較為平穩，價格方面并未出現明顯起伏。目前優質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.50-7.00元/斤。
萊蕪產區本周價格未見明顯浮動，農戶隨行出售手中一般品質貨源為主，在當地采購的買家拿貨維持常態，多是剛需補貨，整體交易平穩進行，行情方面未見明顯變動。目前當地圓頭優質洗姜價格在8.00元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在6.50元/斤左右。
小黃姜產區：
本周小姜產區整體行情運行較為平穩，當前農戶以出售一般質量貨源，或稍有毛病的貨源，對于手中所持好質量貨源要價堅持，發市場客商拿貨按需定量，整體交易活躍度一般，價格方面變動不大。
湖南汝城產區農戶對于手中貨源惜售情緒較高，目前以出售一般質量貨源為主，對于手中所持好質量貨源，多有捂貨惜售，采購買家按需采購價格合適貨源。目前新姜發市場參考價格在6.00-6.50元/斤。
安徽阜陽產區價格沒有太大變動，周邊發市場客商以隨銷隨購為主，整體需求量一般，行情運行基本平穩。目前當地小姜優質交易參考價格在7.00元/斤左右，當地大姜主流價格在5.70-5.80元/斤左右。
云南文山產區行情運行較為平穩，當前買家拿貨剛需為主，整體交易情況一般，價格方面并未出現太大變化。目前當地一般品質庫姜交易參考價格在5.50元/斤左右。
2、批發市場行情回顧
2023年第18周銷區市場交易整體以穩為主。大姜銷區市場內，走貨快慢不一，個別市場內有部分買家小有備貨，走貨稍快，但多是買家采購仍是以剛需為主，價格并未出現太大變化；小姜市場方面，每日仍是以正常消耗走貨為主，交易情況維持近期常態，價格平穩。
2023年第19周行情分析及展望
大姜：
大姜產區內農戶賣貨量一般，當前市場貨源供應情況，多是隨價格變動而有所調整，當前發市場買家仍多是按需定量采購。中姜網預計，若五一節后，市場買家有所補貨，交易不乏會出現走貨快，價格偏硬的情況；若仍保持按需購貨，下周生姜價格或還是高位震蕩的幾率較大。
小黃姜：
小姜方面，農戶捂貨惜售的情緒普遍較高，預計交易時要價仍有偏硬上撐的趨勢，發市場買家按需跟進，預計下周小姜行情運行或保持穩硬。
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