2023第25周行情回顧暨第26周行情預測
2023年第25周（2023.6.11-2023.6.17）本周大姜產區行情整體呈穩硬運行態勢，整體貨源供應情況較上周有一定減少，農戶賣貨要價顯硬堅持，發市場客商仍多是按需定量為主，少部分買家周初有一定補貨需要，市場走貨速度會隨貨源供應多少，有所調整，整體看周內成交價格較上周偏穩硬。南方小黃姜產區整體交易未見明顯變化，客商采購需求有限，基本仍是隨銷隨補貨的情況，交易量一般，價格行情調整不多。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區行情多呈穩硬態勢，整體市場上貨量較上周有所減少，周內部分市場外地貨、大車貨源供應相對增加。在產區購貨的發市場客商拿貨還算積極，存在一定的補貨需求，農戶賣貨要價偏硬上行，買家按需跟進，整體走貨速度偏穩快，成交價格較上周上調1到2毛不等。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.40-9.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.20-9.30元/斤。
圖一 2023年第25周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場泥姜交易價格，隨貨源供應情況多有震蕩。周初，因市場內貨源供應量不算多，雖然商販要價有上撐表現，但買家詢價跟進較為積極，市場交易速度顯快，價格接連兩日出現上行跡象；周中后期，受行情稍顯回暖影響，市場內上貨增加，上貨集中時可站住20車左右，買家按需叫貨采購，走貨速度有一定的放緩。目前市場內交易參考價格多在6.60-6.90元/斤，較上周有1到3毛不等的上行。
圖二 2023年第25周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區本周價格較上周稍有上浮。周初，受其他產區行情顯硬影響，農戶對于手中貨源要價偏硬，國內市場買家按需跟進，部分儲存商開庫收儲，價格接連兩日有1毛左右的上調；周中后期，交易逐漸趨穩，洗姜交易居多，整體走貨速度尚可，行情運行基本穩定。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.90-8.00元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.80-7.00元/斤。
萊州產區周內價格稍有上浮。周初幾天，產區內貨源供應量一般，但因部分買家有一定的補貨需求，整體走貨速度穩中見快，價格出現1毛左右的偏硬上浮。周中后期，價格雖然未再出現太大調整，但走貨速度隨貨源供應多少稍有變化，行情運行持穩。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.20-9.30元/斤。
平度產區走貨速度較上周稍見快，行情運行基本維持平穩震蕩的局面。周中，受其他產區價格有所上行影響，當地農戶賣貨要價有顯硬表現，而在當地采購的國內市場客商，多是以剛需補貨為主，周內交易多偏穩快，價格方面暫無明顯調整。目前優質圓頭洗姜價格在7.30-7.80元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.40-6.90元/斤。
萊蕪產區本周當地交易活躍度一般，基本都是隨行賣貨為主，以周邊市場客商按需采購為主，加工廠方面購貨需求有限，產區內整體交易不溫不火，價格方面變動不大，行情運行持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在8.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周小黃姜產區交易情況未見明顯變化，在產區內拿貨的客商需求量較為有限，仍是保持剛需補貨為主，整體成交量一般，行情運行平穩，價格方面未見明顯調整。
安徽阜陽產區交易維持近期常態，目前主要貨源供應以庫內為主，周邊買家采購維持剛需，整體需求情況一般，購銷不甚活躍，價格行情運行暫穩。目前當地小姜優質交易參考價格在7.50元/斤左右，當地大姜主流價格在6.20-6.30元/斤左右。
云南文山產區受終端銷售不快影響，在產區內采購的買家人數有限，部分持貨商賣貨稍有讓價，整體交易量一般，價格行情運行緩穩。目前當地優質庫姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
湖南雙牌產區近期交易情況一般，發市場客商按需挑揀價格合適的主流貨源進行采購，實際需求較為有限，價格行情方面運行基本平穩。目前當地主流窖姜價格在7.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2023年第25周銷區市場價格并未出現明顯調整。本周大姜銷區市場交易狀態未見明顯轉變，下游買家采購時仍是小批量補貨為主，走貨速度一般，行情運行緩穩，價格未變；小黃姜銷區市場日交易量有限，批發檔口貨源以出售庫存貨源為主，下游買家拿貨不溫不火，價格運行暫時未見明顯調整。
2023年第26周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產區內農戶仍有一定的農忙需要，部分產區市場貨源供應有一定的減少，發市場客商周內存在一定補貨需求，因此本周走貨速度見快，價格行情運行有穩硬表現。
目前農戶出貨意向不一，賣貨要價仍較堅持，但當前終端銷售仍是不溫不火的狀態，部分買家在進行周期性補貨之后，采購或再回平穩狀態。因此中姜網預計，下周生姜市場行情或仍是維持當前狀態，隨供需變化，保持平穩震蕩的可能性較大。
小黃姜：
當前小黃姜交易情況較為一般，持貨賣家雖要價仍顯硬，但批發買家購貨力度有限，部分市場甚至以銷售前期儲備貨源為主，因此在產區內購貨的買家，實際交易量不大。當前終端市場對于價格接受度一般，預計下周節假日效應帶動有限，小姜交易或繼續保持當前平穩運行的態勢。
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