2023第29周行情回顧暨第30周行情預測
2023年第29周（2023.7.9-2023.7.15）本周大姜產區價格仍多呈現出穩弱下探的趨勢，姜市交易疲態未見明顯好轉。周內大姜產區市場雖有降雨天氣出現，但對于農戶并無太大影響，整體貨源供應量較上周有所增加，前期買家購貨還算積極，但后期價格再次出現偏弱下調的情況，行情運行偏穩弱。南方小黃姜產區交易平穩進行，買家購貨仍基本以隨銷隨購為主，需求量有限，成交價格并無太大變動。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區整體價格先穩后弱，行情稍顯震蕩。周前期，有部分客商看后幾日產區有降雨天氣，購貨顯積極，多數客商采購仍以剛需為主，產區各市場走貨有穩有快，價格則多是以穩為主；雖然周內產地有降雨天氣，但農戶出貨并未受限，市場內上貨有增加表現，可供挑揀的貨源較為充足，客商購貨力度有所下降，同時受限于貨源質量等問題，價格差距有所拉大，走貨速度偏慢，各市場成交價格較上周有所下調。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.90-9.30元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.80元/斤。
圖一 2023年第29周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場價格先硬后弱。周初，受市場上貨少，以及不時出現的降雨天氣影響，商販要價多顯硬堅持，市場走貨見快，價格行情呈穩硬運行態勢。周中開始，市場上貨有增加表現，上貨多時棚內站住10車左右貨源循環交易，部分買家在降雨前已提前拿貨，因此上貨增加之后，拿貨多有觀望，雖然市場上詢價看貨的買家人數不少，但實際要貨量有限，整體走貨偏慢行，交易價格偏弱下調，行情疲弱運行。目前市場內市場內交易參考價格多在5.40-6.10元/斤。
圖二 2023年第29周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區整體交易繼續延續先穩后弱的局面。周前期，由于當地雨量稍大，整體貨源供應量一般，產區交易還略顯穩快，行情運行基本保持平穩運行的狀態；而后期，由于周邊產區市場價格接連下探，在當地采購的買家購貨力度放緩，多是挑選價格合適的一般貨源進行采購，交易中有一定的壓價表現，走貨速度不算快，價格有一定的下滑。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.10-7.20元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.00-6.20元/斤。
萊州產區周內交易逐漸趨緩。周前期在市場采購的買家多是維持剛需，部分買家擔心后期有降雨，購貨需求尚可，整體走貨稍顯穩快，價格方面并未出現太大變動；周后期，行情運行出現疲態，受其他產區交易不快影響，部分不著急發貨的客商采購多有觀望，實際購貨時多有挑揀壓價的情況出現，市場走貨偏慢行，價格行情偏弱運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.60元/斤左右。
平度產區本周價格仍有偏弱調整之態。周中前期，當地走貨多是以穩為主，買家購貨維持剛需，雖周內有降雨天氣出現，但對于當地交易未見太大影響；周后期，受其他產區價格疲弱下調影響，在當地采購的客商購貨多有觀望壓價心態，因此交易價格出現下調，行情穩弱運行。目前優質圓頭洗姜價格在6.80-7.30元/斤；優質圓頭泥姜價格在5.90-6.40元/斤。
萊蕪產區本周交易量較為有限，價格方面暫無明顯變化。周內產區出現降雨天氣，對于農戶出貨有一定限制，而在當地拿貨的客商多是周邊市場為主，隨銷隨購，整體要貨需求量一般，走貨多偏緩穩，行情方面暫無明顯調整。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在8.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周南方小黃姜產區，交易情況未見太大變動，整體走貨仍多是平穩進行，買家拿貨以隨銷隨購為主，采購需求量一般，價格行情方面暫無明顯調整。
湖南汝城產區交易情況不溫不火，在當地購貨的買家，多是挑揀價格合適的一般貨源進行采購，需求量有限，價格行情方面未見明顯變動。目前當地發市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質論價。
貴州惠水產區以出售庫內貨源為主，持貨商隨行出售手中貨源，在當地采購的買家，拿貨隨銷隨購，整體交易情況基本穩定，價格方面暫無太大變動，行情運行持穩。目前當地優質圓頭窖姜參考價格在7.20-7.30元/斤，一般質量圓頭窖姜交易價格6.50-6.60元/斤。
安徽阜陽產區當地紅芽貨源供應不多，且有部分問題紅芽姜在售，庫內黃姜貨源隨行交易，買家購貨需求量較為有限，整體交易情況一般，價格行情方面暫無太大調整。目前當地小姜優質交易參考價格在7.50元/斤左右，當地大姜主流價格在6.20-6.30元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2023年第29周銷區市場交易價格有穩有弱，整體交易情況一般。本周大姜銷區市場走貨基本維持近期常態，部分市場內由于夏季交易清淡，新進貨源成交價格隨產區有所下調，整體行情運行基本平穩；小黃姜銷區市場，買家購貨隨銷隨購，需求量一般，交易價格未見明顯調整。
2023年第30周行情分析及展望
大姜：
近期大姜市場，農戶賣貨量有所增加，但當前批發市場消耗情況一般，仍以下游買家按需采購為主，因此在供多于需的情況下，近期價格出現偏弱下調。
根據相關天氣預報顯示，下周大姜主產區后期還會有降雨天氣出現，或會有部分客商提前采購部分貨源，但根據當前交易狀況，中姜網預計，采購量或較為有限，但對于行情維穩或能有一定支撐，預計震蕩維穩的可能性偏大。但同時有部分抄底買家在等候時機，若有這部分買家介入，不乏有穩硬運行之態出現。
小黃姜：
目前小黃姜產區交易并不算活躍，由于終端市場走貨偏緩，在產區內的購貨多是按需為主，預計短期內購貨增加的可能性不大，交易或仍以隨行為主，價格平穩運行的可能性較大。當前部分地區紅芽姜上市有增加表現，貨源供應逐漸充裕，預計這部分價格或會有所偏弱。
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