2023第34周行情回顧暨第35周行情預測
2023年第34周（2023.8.13-2023.8.19）本周大姜產區姜價繼續呈現窄幅調整狀態，大培土之后農戶多是隨行出售手中貨源，各市場貨源供應較上周有一定的增加，前期農戶要價多顯偏硬，買家按需跟進補貨，市場交易進展順暢，周中后期，交易趨緩，部分市場內主流及以下質量貨源價格多呈現出震蕩稍弱的情況。南方小黃姜產區隨交易的進行，黃姜貨源有所減少，買家按需購貨，價格基本平穩，而產區內的紅芽鮮姜貨源價格，則是隨貨源供應的增加有所偏弱。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周昌邑產區各市場貨源供應量較上周增加明顯，宏大市場本周上貨較上周增加340車左右，琨福市場較上周增加170車左右。周初，雖然市場內貨源供應相對有所增加，但買家購貨情況尚可，整體市場走貨維持平穩，價格在區間內呈穩硬態勢；周中后期，優質以上貨源價格基本持穩，而主流及以下質量貨源價格，隨貨源供應多少及買家跟進狀況呈現震蕩調整，整體市場走貨速度還算平穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.70-9.00元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.60元/斤。
圖一 2023年第34周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
本周安丘黑埠子市場價格先硬后緩。雖然周前期，市場內上貨不少，棚內上貨多時也能站住10車左右，但商販所售貨源質量尚可，要價有偏硬表現，買家、代辦按需跟進要貨，市場內下貨速度穩快，價格穩硬運行；但周后期市場交易有顯疲表現，買家購貨有所觀望，因此市場走貨多偏緩穩，行情運行稍顯弱勢。市場交易參考價格在5.90-6.20元/斤。
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圖二 2023年第34周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
青州產區行情運行較為平穩，國內市場買家，以采購洗姜發貨為主，補貨按需定量，每日走貨情況基本穩定，周內這部分貨源價格并無太大變化；而當地庫內貨源在周后期交易稍顯活躍，賣家出貨要價顯硬，買家按需跟進采購，因此部分庫內青苗、庫內圓頭貨源價格稍有上浮。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.00元/斤左右。
萊州產區本周貨源供應量較為充足，呂村市場周內均上貨量在120車左右，金大宏市場周內日上貨量在70車左右，發市場客商拿貨維持剛需，雖然周初市場上貨偏多，但市場交易進展較為有序，走貨速度基本平穩，周內成交價格較為穩定，行情運行持穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.60-8.70元/斤。
平度產區本周買賣交易未見太大變動，當地農戶多根據手中貨源情況，隨行出貨，發市場買家采購維持剛需，需求情況基本穩定，產區內走貨速度多偏平穩，價格行情暫未出現明顯起伏。目前優質圓頭洗姜價格在6.10-6.60元/斤；優質圓頭泥姜價格在5.20-5.70元/斤。
萊蕪產區周內交易價格基本保持平穩狀態，在當地采購的買家要貨需求較為有限，基本都是小批量按需補貨為主，當地出口加工廠方面購貨需求不多，整體產區購銷不算活躍，行情運行偏緩穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產區交易行情回顧
本周南方小姜產區交易隨行進行，在產區內購貨的買家拿貨按需，需求量一般，由于產區貨源逐漸消耗，部分持有好質量貨源的賣價要價稍硬，整體走貨情況基本持穩，價格行情方面暫時未見太大變動；紅芽鮮姜貨源供應較為充足，但買家購貨有限，價格呈偏弱走勢。
湖南汝城產區走貨速度一般，發市場買家，購貨仍是以維持剛需為主，所購貨源多是價格合適的一般品質貨源，整體價格行情運行暫無太大變動。目前當地發市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質論價。
安徽阜陽產區紅芽仔姜價格呈偏弱表現，紅芽貨源供應較為充足，發市場買家購貨采購為主，但由于市場走貨偏緩，整體需求量較為一般；庫姜貨源隨行交易，價格變動不大。目前當地小姜優質交易參考價格在7.50元/斤左右，主流紅芽泥姜參考價格在3.50元/斤左右。
云南文山產區隨貨源的消耗，整體貨源供應量有所減少，除供應本地貨源之外，有部分賣家外調其他產區貨源進行銷售，走貨情況基本平穩，價格行情運行穩硬。目前當地優質庫姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2023年第34周銷區交易價格基本保持平穩運行。本周大姜銷區市場交易并無太大變動，在市場內購貨的買家，采購以剛需補貨為主，基本都是隨銷隨購為主，走貨速度一般，成交價格方面基本平穩。小黃姜銷區市場，下游二三級買家拿貨按需，走貨速度基本平穩，價格行情方面暫無太大起伏。
2023年第35周行情分析及展望
大姜：
本周產區內貨源供應普遍較為充足，而客商購貨跟進積極性也相對有所好轉，整體購銷進展較為有序。后期隨著學校陸續開學，或能對于市場消耗有一定的促進作用，但明顯走快的可能性不太大，中姜網預計，下周生姜行情或仍是呈現震蕩趨穩的走勢。
小黃姜：
小姜產區隨交易的進行，賣家手中所持貨源逐漸消耗，部分持有好質量貨源的買家，后期不乏會有要價稍硬的情況，但目前買家購貨基本仍以一般品質為主，需求仍然較為穩定，預計下周小黃交易價格或變動不大；紅芽仔姜價格仍有弱勢運行趨勢。
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