姜市跌宕起伏，且看后市如何？
——2018年第13周行情回顧暨第14周行情預測
一、2018年第13周生姜交易行情回顧
2018年第13周(2018.3.25-2018.3.31），大姜產區姜價強勢上漲之后，開始回調；終端市場需求不濟，加工廠拿貨減少，儲存商暫停收儲，姜價小幅回調。南方產區小黃姜交易量一般，姜農陸續開始種植生姜，國內批發商按需采購，購銷不旺，姜價暫穩。北方小黃姜農戶惜售，以問題姜交易為主，采購商拿貨意愿不強，成交量不多，行情暫穩。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
1、大姜交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區在上周采購商集中性采購之后，本周銷區市場需求明顯不濟，導致市場上采購商拿貨量明顯縮減，采購積極性降低，市場行情疲軟，交易活躍度明顯降低，走貨速度放緩。
農戶依舊處于農忙時期，因姜價走低，賣貨意愿降低，市場貨源供應開始逐步縮減，姜農對姜價走低抵觸情緒較重。
安丘等地的大車貨（17年新姜）在市場上出現，但因質量問題，成交價格不高，因供應量增加，拖拽本地姜價格。
與上周相比，宏大市場上貨累計車數在2300車左右，琨福市場上貨累計車數在1660車左右，較上周增加370車張勇，價格回落。
如圖一所示：昌邑市場本周圓頭洗姜價格偏弱運行；優質洗姜均價3.10元/斤左右，但與第12周均價3.02元/斤左右相比，上漲3.03%，與去年同期均價2.46元/斤左右相比，上漲26.31%。
圖一 2018年第13周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
周初受姜價偏強運行影響，市場上貨源供應量猛增（多為小販子窩貨），發市場客商趁機壓價收購，姜價走低1毛左右，隨后其他產區的發市場客商轉移至安丘，市場需求小幅回升，姜價回升1毛左右。
因為當地庫存老黃姜（冷庫、山洞和姜窖）庫期將至，這部分儲存商開始大量出售老黃姜，價格較低，擠占了部分次貨的市場，間接影響當地2017年大姜的成交價格。
隨著國外需求進入淡季，出口加工廠采購需求也開始減少；多數儲存商有意在農忙結束后進行收儲，本周內入庫量不多。
黑埠子市場上午上貨在15-20車，累計117車左右；下午上貨在20車左右，累計190車左右，較上周增加136車左右。
如圖二所示：安丘市場大姜價格穩中偏弱。優質姜均價在1.97元/斤左右，與第12周均價持平；與去年同期均價1.47元/斤左右相比，上漲34.11%。
圖二 2018年第13周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區農戶先是捂貨惜售，后因周邊產區姜價走低，賣貨意愿增強，但終端市場采購積極性始終不高，小批量按需拿貨，姜價穩定，走貨一般；出口加工廠按需拿貨，需求不旺。
平度產區姜價平穩，國內市場和出口加工廠采購需求有明顯減少，走貨先快后慢；農戶開始新姜種植，貨源供應減少，購銷活躍度降低，走貨變慢，行情顯疲。
青州產區發市場客商采購減少，出口加工廠需求不及前期，儲存商等待后市，整體需求縮減，行情由強轉弱；受周邊地區降價影響，農戶賣貨心態松動，但無意讓價銷售，貨源供應相對寬松，交易量減少。
萊州產區漲價使農戶賣貨意愿增強，貨源供應增多，采購商的拿貨意愿降低，行情偏弱運行，姜價走低1-2毛；隨著農忙的陸續展開，貨源供應減少，行情轉好。
沂水產區農戶賣貨依舊不積極，發市場客商從其他產區回來的也不多，購銷不旺，姜價穩定，走貨不快。莒縣產區發市場客商隨行采購，需求時多時少，農戶農忙，賣貨不多，主要是小販從其他產區組織貨源銷售，走貨一般，行情平穩。唐山產區姜價先漲后落，當地農戶農忙，貨源組織有難度，采購客商轉移至山東產區，后因終端市場需求不濟，行情轉弱。乳山產區交易不多，外貿加工廠需求減少，國內市場采購不多，姜價暫穩，行情疲弱。
圖三 2018年第13周萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區農戶惜售普遍，同時姜價處于高位，終端市場消化緩慢，成交量不多，購銷不旺。臨沂沂水外貿出口和國內市場需求明顯不及去年同期，農戶惜售看漲情緒較濃，成交量少，走貨不快。煙臺龍口農戶供應問題姜增多，好貨稀缺，而采購商多采購好貨，購銷不旺，走貨少，價格稍顯偏弱。日照莒縣交易貨源主要是小販組織的外地貨源，成交價格較本地每斤偏低一元。泰安寧陽農戶姜種交易為主，要價堅持，采購客商多壓價收購，成交量不多。濟寧泗水產區姜種交易掃尾，購銷清淡。
南方產區需求不旺，交易一般，姜價平穩。云南羅平和文山產區菜姜貨源極少且質量不佳，交易處于掃尾階段，農戶仍在進行新姜種植，姜種交易也在進行。湖南汝城問題姜交易較多，好貨少，發市場客商有意采購好貨，無意抬價收購，購銷基本平衡，走貨尚可。安徽臨泉產區成交量有所減少，發市場客商需求正常，山東采購客商拿貨減少，姜農正常出售，行情較活躍。貴州惠水產區新姜種植持續中，交易隨行進行，姜價穩定，走貨一般。
3、生姜批發行情回顧
2018年第13周銷區市場整體走貨速度較快，但多為消化前期存貨，到產區采購量減少，姜價基本平穩；小黃姜走貨一般，價格平穩，整體行情較好。
北京新發地市場姜價平穩，因前期部分檔口批發商多有備貨，本周多消化庫存貨源，終端需求仍較穩定，走貨較好。河北魏縣天仙果品市場大姜價格穩定，交易正常，消化較快。
湖南邵陽批發市場行情較穩定，前來采購的終端商販對當前姜價仍在接受中，多是按需采購，走貨一般，行情平穩。湖南衡陽批發市場姜價比較穩定，主要是小黃姜交易為主，終端需求較旺盛，整體走貨較快，行情較活躍。
湖北武漢四季美批發市場大姜價格受產區影響出現2-3毛的上漲，終端商販備貨采購增多，走貨明顯快，交易活躍。廣西南寧海吉星市場目前以大姜交易為主，云南小黃姜因質量不佳，需求略顯不濟，整體交易正常，姜價暫無調整，走貨尚可。
二、2018年第14周行情分析及展望
大姜：
本周各大姜產區農戶都處在種姜農忙階段，但受姜價上漲影響，市場上貨量增多，而終端市場經過備貨采購后，需求明顯縮減，打壓市場行情，姜價回調；出口加工廠采購需求減少，儲存商因農忙人工費高而暫停收儲，進一步打壓姜價。農戶通過減少上貨來反擊回調行情，所以姜價僅有小幅下行。
下周多數產區姜農仍在農忙期，貨源供應或因部分產區結束農忙而增多，但不會大幅增多；隨著終端市場備貨消化，發市場客商采購量將較本周增多，出口加工廠或受中美貿易戰影響，需求有所縮減。儲存商則繼續觀望。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，大姜價格小幅波動為主，繼續上漲的可能性不大，走貨較本周增多，行情偏強運行。
小黃姜：
南方產區新姜種植范圍繼續擴大，貨源供應或有減少，農戶以出售問題姜為主，發市場客商按需采購，交易活躍度一般，姜價繼續平穩運行。
北方產區農戶惜售情緒較重，問題姜供應為主，采購商無意拿貨，購銷僵持，預計這種情況仍將持續，下周小黃姜價格繼續維穩，成交量明顯增多的可能較小。行情以穩為主。
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
