存貨增多，南方小黃姜錦上添花
——2019年第9周行情回顧暨第10周行情預測
2019年第9周生姜交易行情回顧
2019年第9周(2019.2.24-2019.3.02），大姜價格穩中有落，姜種交易并未影響市場上貨，貨源供應充足，國內市場客商拿貨不積極，出口加工廠按需拿貨，購銷略慢，行情穩中顯弱。南方小黃姜產區交易增多，走貨快，價格穩中有漲，行情偏強運行。北方產區小黃姜交易增加有限，多數農戶賣貨依舊不積極，成交不快，姜價穩定，行情一般。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區農戶雖然大量拿姜種，但并未影響市場上貨，市場貨源供應充足。但是國內市場客商拿貨力度也有所降低，需求較上周減少，多有意壓價收貨，成交變慢，姜價震蕩下行。
宏大市場上貨累計在2610車（上周3050車）左右，琨福市場上貨累計在1690車（上周1640車）左右，較上周減少390車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩下行；優質洗姜均價2.89元/斤左右，但與第8周均價2.99元/斤左右相比，下跌3.11%，與去年同期均價2.77元/斤左右相比，上漲4.44%。
圖一 2019第9周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區市場上貨較上周小幅增多，但國內市場客商拿貨需求較上周減少，加之市場好貨偏少，導致成交整體偏慢，姜價出現1毛左右的走低，行情顯疲。市場外商品姜成交尚可，價格隨市場波動；姜種交易逐步展開，價格受商品姜影響也穩中偏弱。
出口需求比較好，出口加工廠有序從農戶手中拿貨，多采購優質貨源，成交價格隨行就市，交易量大，出口貨柜走貨快。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計100車（上周78車）左右；下午上貨累計108車（上周123車）左右，較上周增加7車左右。
如圖二所示：安丘市場大姜價格穩中有落。優質姜均價在1.93元/斤左右，與第8周均價1.95元/斤左右相比，下跌1.10%；與去年同期均價1.94元/斤左右相比，下跌0.59%。
圖二 2019第9周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區受外圍行情影響，發市場客商多壓價收貨，但農戶低價不賣，貨源供應并不多，供求基本平衡，走貨不快，行情暫時維穩。姜種交易零星開始，暫無成交價格。
青島平度產區姜種交易相對較火熱，農戶拿姜種，姜種采購商需求也較多，成交快，行情平穩；商品姜交易活躍，農戶賣貨積極，供應量大，走貨快，行情穩中偏好運行。
濰坊青州產區國內市場客商按需拿貨，受昌邑影響，多有意壓價采購，但農戶惜售，低價不賣，貨源供應少，交易略慢，姜價穩定，行情偏弱。本地農戶開始大量拿姜種、晾曬姜種，但姜種交易并不活躍，因供大于求，價格出現回落。
煙臺萊州產區農戶賣貨積極，雖然姜價出現回落，但未影響市場上貨，貨源供應足，國內市場客商按需拿貨，整體成交一般，行情小幅調整。姜種交易還比較活躍，本地農戶多數都已拿完姜種，還有部分種植大戶和姜種采購商在進行姜種交易。
臨沂沂水產區農戶多隨行出售貨源，供應一般，采購客商隨行采購，交易并不活躍，行情和價格繼續保持穩定；姜種價格穩定，交易不快。日照莒縣貨源供應寬松，但采購商拿貨需求并不多，成交一般，姜價穩定；農戶開始姜種交易，行情平穩。威海乳山以姜種交易為主，商品姜交易為輔，整體交易并不多，受姜種價格影響，商品姜價格偏強。河北唐山產區商品姜交易活躍，從山東轉移來的客商需求增多，交易量大，購銷活躍，走貨略快，行情平穩運行；姜種交易進行中，價格穩定，預計下周結束。
圖三 2019第9周云南生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區國內市場采購需求增多，成交多為低價貨，姜價穩定，交易稍有好轉。臨沂沂水國內市場客商因價格高，需求少，外貿采購商需要低價偏下貨源，也在其他產區收購，本地交易依舊沒有起色，農戶也無讓價出售意向，成交少，價格繼續持穩。煙臺龍口交易不多，國內市場客商拿貨積極性不高，成交有限，姜價穩定，姜種交易還未展開。泰安寧陽農戶多出售一般以下貨源，主要是外貿出口商采購，四川批發商開始拿貨，但需求一般，交易尚可，行情平穩。濟寧泗水交易活躍，浙江和河南的批發商需求較旺，成交量多，走貨見快，行情好轉。
南方產區需求好，交易偏快，姜價穩中有漲。云南產區鮮姜貨源剩余貨源已不多，同時農戶惜售，紅土菜姜供應少，采購商按需拿貨，成交不多，姜價穩定；黃土和棕土菜姜因質量問題，需求少，價格出現1毛左右的走低。湖南汝城存貨商拿貨增多，加之姜種價格較高，農戶要價高，姜價上漲2-3毛，成交仍較快，行情偏強運行；當地姜種價格穩定，交易一般。湖南雙牌姜種價格上漲1毛左右，交易一般；商品姜價格穩定，交易一般，走貨尚可。貴州惠水受陰雨天氣影響，農戶姜種晾曬受阻，姜種交易少；國內市場客商積極采購商品姜，成交量大，走貨快，價格穩定。貴州安順產區交易比較活躍，二黃姜交易量大，國內市場需求較多，成交快，行情好；姜種交易不多，價格穩定。四川眉山交易正常，主要是周邊省市采購貨源，交易量大，走貨尚可，行情穩；姜種交易正常，價格穩。
3、生姜批發行情回顧
2019年第10周銷區市場大姜價格跟隨產區向下調整，但交易并未因此增加，行情偏弱；小黃姜價格基本穩定，成交量也有所減少。
北京新發地市場大姜價格暫時維穩，但是由于市場貨源供應足，而下游市場拿貨力度并不大，交易稍顯慢，部分經銷商讓價出貨，出現虧損情況，交易不快。河北魏縣天仙市場大姜價格隨產區價格下調1-2毛，下游市場需求不濟，交易慢，成交量少，行情疲軟。江蘇揚州聯誼市場大姜價格走低，受持續陰雨天氣影響，大姜不易保存，下游市場需求有限，整體走貨較慢。
廣西南寧海吉星市場大姜價格下調1-2毛，小黃姜價格基本穩定，市場消化并不快，行情顯疲。湖北武漢四季美市場大姜價格受產區影響，價格回落2毛，走貨慢，交易不活躍；小黃姜價格穩定，但成交量少。浙江杭州良渚市場大姜價格出現2-3毛的回落，小黃姜價格穩中有漲，但終端需求不旺，整體走貨不快，行情偏弱。廣州虎門富民市場主要以貴州姜交易為主，汝城姜消化慢，整體交易一般，價格穩定。
2019第10周行情分析及展望
大姜：
農戶：產區農戶開始拿姜種的量明顯增多，但未影響市場上貨；大姜貨源供應處于充足狀態，市場一度出現供大于求的情況，導致姜價偏弱運行。預計下周產區姜種交易仍將持續，對大姜上貨量或影響不大。下周大姜貨源或仍處于寬松的狀態。
出口加工廠：外貿訂單量有序下放，出口加工廠按需拿貨，采購量一般，對姜價未起到提振作用。預計下周加工廠仍按需采購，需求不會明顯增多。
國內批發市場：受終端市場走貨慢影響，批發商在產區拿貨力度也降低，需求不濟導致產區市場交易放緩，成交速度慢，姜價也被動下調。預計下周國內市場需求平穩，或根據市場上貨的多少而調整拿貨力度。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，姜種交易持續，產區貨源供應相對寬松，行情小幅震蕩。
小黃姜：
北方產區國內市場批發商拿貨小幅增多，但多采購低價貨源，成交量有限；出口采購商拿貨增加，多采購中等偏下貨源；整體需求不旺，拿貨價格也不高，以致產區交易還是清淡。預計下周農戶開始進行姜種交易，成交量增多，行情或偏強運行。
南方產區姜種價格高，農戶賣貨積極性不太高（同時也有意捂貨待漲），貨源供應略顯偏緊；國內市場采購商需求多，加之湖南產區存貨商（短存待漲）大量采購，帶動姜價偏強運行。預計下周姜種交易影響持續，貨源供應仍顯偏緊，行情穩中偏強運行。
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