購銷基本隨行，行情維穩偏弱
——2019年第16周行情回顧暨第17周行情預測
2019年第16周生姜交易行情回顧
2019年第16周(2019.04.14-2019.4.20），大部分產區農戶新姜種植工作進入收尾期，大姜貨源供應較上周有所增加，國內市場客商有序拿貨，出口加工廠需求減少，價格和行情呈穩中偏弱態勢。南方小黃姜交易維持常態，國內市場客商按需采購貨源，成交尚可，走貨平穩。北方產區小黃姜價格穩定，貨源供應少，采購商拿貨力度不大，成交有限，走貨一般。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區農戶陸續完成農忙，周初貨源供應有所增加，但是國內市場拿貨力度不大，成交不快，姜價穩中偏弱，行情疲軟。周中農戶賣貨減少，采購商拿貨積極性有所提高，走貨穩中有快，價格和行情略有好轉。后期由于客商拿貨需求不濟，農戶賣貨不多，主流洗姜價格有小幅下降。
宏大市場上貨累計在2940車（上周2680車）左右，琨福市場上貨累計在1660車（上周1610車）左右，較上周增加310車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩偏弱運行；優質洗姜均價2.95元/斤左右，但與第15周均價3.00元/斤左右相比，下跌1.90%，與去年同期均價3.28元/斤左右相比，下跌10.06%。
圖一 2019第16周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘黑埠子市場周初貨源供應不多，小販隨行賣貨，好貨要價稍顯堅持，發國內市場客商按需拿貨，周中上貨量稍有增加，采購商多挑揀好貨，有壓價收購現象，但是小販讓價出貨意愿不高，成交一般，姜價和行情以穩為主。
國外市場進入需求淡季，訂單下放量縮減，市場外出口加工廠需求減少，整體交易量不及上周，交易中有降價收購的現象出現。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計82車（上周81車）左右；下午上貨累計133車（上周113車）左右，較上周增加21車左右。
如圖二所示：安丘市場大姜價格平穩運行。優質姜均價在1.85元/斤左右，與第15周均價持平；與去年同期均價2.01元/斤左右相比，下跌7.96%。
圖二 2019第16周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區貨源供應不多，國內市場和出口加工廠拿貨不積極，成交少，走貨不快，購銷氛圍略顯清淡，價格和行情以穩為主。
青島平度產區新姜種植基本結束，農戶積極出售貨源，國內市場客商踴躍拿貨，成交快，交易量大，購銷兩旺，姜價平穩。
濰坊青州產區農戶新姜種植完成，賣貨時間增多，貨源供應增加，國內市場客商拿貨熱情較高，儲存商和發市場客商積極采購好貨，精品泥姜價格有小幅上調，出口加工廠有序收貨，成交穩中見快，購銷活躍，走貨順暢。
煙臺萊州產區周初姜價走低1毛，農戶減少賣貨量；周中采購商拿貨積極拿貨，農戶賣貨意愿逐漸增強，貨源供應有所增多，購銷順暢，走貨平穩，價格暫無波動。
臨沂沂水貨源供應尚可，采購商按需拿貨，交易隨行，走貨一般。日照莒縣農戶忙于種姜，賣貨不多，發國內市場客商隨行采購貨源，走貨不快，姜價暫穩。威海乳山農戶賣貨不多，周中開始部分采購商轉向安丘和青州采購貨源，交易不多，成交不快，姜價暫穩。河北唐山產區新姜種植工作結束，農戶出貨意愿較高，采購商拿貨積極，成交量大，走貨快，購銷氛圍活躍，行情偏好運行，價格暫無波動。
圖三 2019第16周云南生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區小黃姜交易整體不多，姜價以穩為主，購銷氛圍略顯清淡。臨沂沂水小黃姜價格平穩，貨源供應不算多，采購商隨行拿貨，走貨不快，行情弱穩，農戶新姜種植進入尾期。煙臺龍口新姜種植基本結束，農戶隨行處理次貨，對好貨要價稍顯堅持，采購商放緩收購，成交一般，交易略顯清淡。泰安寧陽交易維持常態，農戶隨行售貨，發市場客商按需拿貨，整體貨源供應不多，走貨偏慢，價格持穩；該地新姜種植尚未開始。濟寧泗水農戶出貨意愿尚可，拿貨客商略有增多，購銷基本平衡，走貨正常，價格運行平穩。
南方產區交易維持常態，行情運行平穩，姜價暫無波動；云南產區整體貨源剩余不多，購銷基本隨行，成交不多，走貨不快。貴州產區新姜種植基本結束，貨源供應較上周有所減少，采購商拿貨積極，成交量大，走貨快，購銷活躍。湖南汝城產區受農忙影響，貨源供應不多，采購商按需拿貨，成交有限，走貨不快，受降雨天氣影響，該地新姜種植工作推進緩慢。湖南雙牌農戶積極出售貨源，采購商拿貨積極性尚可，購銷順暢，姜價穩定，走貨平穩。
3、生姜批發行情回顧
2019年第16周銷區市場大姜交易穩中偏弱，小黃姜交易基本隨行，走貨一般，整體行情運行平穩。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
北京新發地市場到貨量大，需求一般，行情穩中偏弱，交易不及上周，走貨不快。河北魏縣天仙市場行情維穩，下游市場客商正常拿貨，走貨一般，成交量不大。
江蘇省揚州市聯誼蔬菜批發市場姜價受產區影響，價格有一毛左右的下調，市場采購商拿貨正常，走貨平穩。湖南省長沙高橋市場以小黃姜交易為主，市場貨源供應充足，下游采購商有序拿貨，走貨平穩，價格暫無波動。
廣西南寧海吉星批發市場價格穩定，主要是下游市場客商按需拿貨，成交有限，走貨一般。浙江衢州農貿城云南小黃姜受產區貨源供應偏少影響，價格有明顯上浮，成交有限，走貨一般。
2019第17周行情分析及展望
大姜：
農戶：本周多數產區新姜種植工作進入尾聲，農戶賣貨時間增多，貨源供應較上周稍有增加，但國內市場需求沒有明顯提升，采購商多按需拿貨，預計下周各產區新姜種植工作都將結束，貨源供應或會繼續增多，在需求沒有大幅提升的前提下，姜價或仍將維持震蕩偏弱態勢。
出口加工廠：生姜出口進入淡季，出口加工廠需求不濟，多挑揀采購性價比較高的貨源，對大姜價格有打壓跡象，預計下周加工廠采購需求仍不會有明顯增多。
國內批發市場：發市場客商多按需采購，需求并沒有明顯增多；預計下周國內市場的采購量或會有所增加，但也不會較本周有大幅回升。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，貨源供應有增多可能，國內市場采購需求或有增加，但整體成交并不會太快，行情或穩中偏弱運行。
小黃姜：
北方產區貨源供應不多，農戶要價稍顯強硬，國內市場多按需拿貨，成交不多，購銷略顯清淡。預計下周貨源供應將不會有明顯增加，姜價或仍將穩弱運行。
云南產區交易進入后期，整體貨源剩余不多，農戶看好后市捂貨惜售，預計下周云南產區貨源供應仍不會有大幅增多，價格或震蕩偏強運行。湖南產區或因農戶種姜，貨源供應偏少，姜價或有偏強運行可能。其他產區貨源供應相對充足，供求基本平衡，預計行情和價格以穩為主。
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