庫姜砸落姜價 走貨慢行情差
——2019年第35周行情回顧暨第36周行情預測
2019年第35周生姜交易行情回顧
2019年第35周（2019.8.25-2019.8.31）本周貨源供應稍有增加，冷庫貨持續供應影響沖擊了主流及以下姜價，各產區價格普遍下調，發市場客商拿貨觀望，謹慎采購，整體成交不快，交易打滾，走貨慢，行情差，周末價格暫時止跌持穩，但交易沒有明顯好轉。南方窖姜行情基本持穩，客商按需拿貨，價格暫無變化；仔姜貨源供應減少，農戶賣貨積極性不高，發市場客商有序拿貨，走貨快慢不一，部分地區價格小幅上漲。北方產區貨源供應尚可，發市場客商按需拿貨，成交一般，走貨不是很快，價格穩定。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區貨源供應尚可，發市場客商拿貨不積極，成交慢，購銷不活躍，冷庫姜持續大量供應影響主流及以下姜價，導致價格出現2毛左右的下調，交易打滾現象持續，走貨慢，行情差；周中以后發市場客商仍舊沒有明顯提升，受行情差影響，冷庫姜供應減少，走貨平穩，價格暫時止跌，行情仍不算太好。
宏大市場上貨累計在2910車（上周2790車）左右，琨福市場上貨累計在1610車（上周1610車）左右，較上周增加120車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格偏弱運行；優質洗姜均價4.45元/斤左右，與第34周均價4.48元/斤左右相比，下跌0.56%；與去年同期均價3.14元/斤左右相比，上漲41.83%。
圖一 2019年第35周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘黑埠子市場本周貨源供應充足，周初發市場客商拿貨積極性不高，走貨較慢；周中冷庫貨貨源供應增加，采購商拿貨仍舊不積極，成交很慢，價格下調2-3毛，行情差；周末客商拿貨需求提升，成交加快，價格顯硬，行情有所好轉。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計162車（上周150車）左右；下午上貨累計140車（上周133車）左右，較上周增加19車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格震蕩偏弱運行；優質姜均價在2.74元/斤左右，與第34周均價2.85元/斤左右相比，下跌4.01%；與去年同期均價1.85元/斤左右相比，上漲47.88%。
圖二 2019年第35周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區農戶賣貨積極性尚可，發市場客商拿貨積極性不是很高，走量小，成交有限，走貨平穩，行情一般。優質洗姜價格在3.50元/斤左右。
青島平度產區周中以前貨源供應一般，發市場客商挑揀謹慎拿貨，買賣雙方交易積極性都不高，整體成交慢，行情疲；周中，客商拿貨需求仍沒有明顯提升，需求不好，成交有限，價格下落2毛左右，行情不好；周末采購商拿貨熱情提高，成交有所加快，部分農戶要價稍硬，行情有所好轉。
濰坊青州產區農戶賣貨騰窖，窖姜貨源供應尚可，農戶隨行賣貨，發市場客商有序采購貨源，出口加工廠按需拿貨，冷庫貨供應增加，價格下調1-2毛，整體成交一般，走貨不快，行情不算好。
煙臺萊州產區受行情偏弱影響，農戶賣貨積極性不高，發市場客商拿貨積極性不高，成交不快，走貨較慢，行情疲軟，周初價格下落1毛左右；周末采購商拿貨熱情稍有提升，購銷活躍度提高，成交加快，行情好轉。
臨沂沂水產區貨源供應一般，發市場客商拿貨熱情一般，成交有限走貨不算快，價格暫時穩定。莒縣產區農戶賣貨尚可，好貨不是很好組織，發市場客商拿貨積極性一般，成交正常，走貨平穩。乳山產區農戶賣貨積極性尚可，出口加工廠拿貨積極性一般，成交有限，走貨不算快，價格下調2-3毛，行情偏弱。唐山新軍屯產區農戶騰窖，貨源供應增加，要價不再堅持，多認價出售，發市場客商挑揀謹慎拿貨，成交有限，走貨一般，價格下調1毛左右。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區小黃姜可交易貨源供應尚可，發市場客商按需采購，整體成交尚可，走貨正常，價格基本持穩。沂水產區交易正常，行情變化不大。山東龍口產區農戶賣貨比較積極，貨源供應充足，發市場客商按需拿貨，整體成交一般，走貨不快，價格平穩運行。泰安寧陽產區貨源供應尚可，發市場客商按需拿貨，成交正常，走貨平穩，價格暫無變化，行情持穩。濟寧泗水產區農戶賣貨比較積極，貨源供應充足，發市場客商按需拿貨，老黃姜走貨較快，整體成交尚可，走貨正常，價格暫無變化。
南方產區農戶賣貨積極性尚可，窖姜貨源供應正常，發市場客商有序拿貨，購銷平穩，走貨正常，價格穩定；仔姜貨源供應減少，客商按需拿貨，走貨有快有慢，部分地區價格小幅上調。
云南羅平產區有仔姜出售，但整體供應量不多，發市場客商拿貨積極性一般，成交有限，走貨一般，目前仔姜價格在1.70元/斤左右。云南文山產區仔姜供應比較充足，但市場需求小，客商拿貨不多，成交有限，走貨不是很快，目前仔姜價格在2.00元/斤左右。貴州惠水產區近期降雨較少，仔姜采挖困難，人工費較高，農戶賣貨減少，發市場客商拿貨積極性不減，成交尚可，走貨較快，價格上漲1毛左右。
湖南汝城產區貨源供應尚可，發市場客商有序拿貨，成交正常，走貨平穩，價格暫無變化；仔姜貨源供應減少，采購商按需拿貨，走貨尚可，行情穩定。湖南雙牌產區貨源供應尚可，發市場客商拿貨積極性尚可，成交正常，走貨尚可，價格暫無變化，姜母交易很少。安徽安慶岳西產區貨源供應尚可，因價格偏高，終端市場走貨不快，發市場客商拿貨需求不高，成交有限，走貨偏慢，價格小幅下調，姜母交易基本結束。
3、生姜批發行情回顧
2019年第35周生姜銷區市場大姜受產區掉價影響，價格也出現不同程度的下調，整體成交有限，走貨一般；小黃姜價格有小幅上漲，走貨正常，行情尚可。
江蘇聯誼蔬菜批發市場受產區掉價影響，價格整體下調1毛左右，下游批發商按需拿貨，成交有限，走貨不算快。遼寧銀州貿易果蔬市場行情穩定，市場到貨量一般，批發商按需拿貨，采購積極性不高，價格穩弱，走貨偏慢。甘肅蘭州毅和農產品批發市場走貨正常，成交尚可，價格跟隨產區下調1-2毛。
湖南衡陽西園農產品批發市場到貨量正常，窖姜走貨一般，仔姜走貨量極大，整體成交尚可，價格暫無變化。東莞虎門富民批發市場交易尚可，下游批發商有序拿貨，精品貨源比較熱需，走貨較快，湖南汝城姜整體上漲1毛左右，整體行情尚可。
2019年第36周行情分析及展望
大姜：
農戶：本周貨源供應相對充足，預計下周著手倒井騰窖的農戶會越來越多， 貨源供應有繼續增加的可能。
出口加工廠：出口加工廠前期自身有存貨，目前在消耗自身貨源的同時，按需挑揀拿貨，預計下周出口或仍將維持現狀。
國內批發市場：受產區掉價影響，各銷區市場大姜價格也出現不同程度的下調，成交一般，下周若產區姜價繼續偏弱，銷區市場價格有跟隨下落的可能，需求或沒有明顯提升。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，下周受倒井騰窖影響，貨源供應或會增加，同時冷庫貨仍會持續供應，整體貨源有增加的可能，若大批量貨源沖擊市場，姜價有偏弱運行的可能。
小黃姜：
貴州產區仔姜貨源供應尚可，發市場客商有序拿貨，走貨較快，但在終端市場需求沒有大幅增加的前提下，價格或會持穩。湖南產區窖姜與仔姜走貨均正常，農戶賣貨積極性尚可，發市場客商按需采購，預計下周交易仍將維持平穩狀態。
北方產區貨源供應尚可，農戶賣貨積極性比較高，發市場客商拿貨積極性一般，走貨平穩，預計下周隨著倒井騰窖的增加及冷庫貨供應的增多，貨源供應有偏多的趨勢，在需求沒有太大變化的前提下，價格或將持穩。
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