2019年第44周行情回顧暨第45周行情預測
2019年第44周生姜交易行情回顧
2019年第44周（2019.10.27-2019.11.2）各產區收姜農忙陸續進入掃尾期，上貨量比上周有所增加，發市場客商拿貨積極，成交快，價格出現不同程度的上漲，購銷兩旺，行情偏強運行。新姜交易仍舊活躍，農戶要價硬且堅持，整體姜價穩中偏硬運行。南方產區窖姜走貨零星，交易不成規模。湖南和貴州產區已經開始陸續出姜，發市場客商有序拿貨，儲存商看貨訂貨熱情比較高，整體走貨尚可，價格暫時穩定。北方產區小黃姜窖姜貨源供應偏緊，客商拿貨尚可，價格穩硬；部分地區小黃姜新姜正在采挖，但農戶要價硬，客商剛需拿貨，成交有限。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區收姜農忙接近尾聲，上貨量較上周稍有增加，發市場客商拿貨很積極，成交快，搶貨，打泥姜價，價格上漲3-5毛，行情好；周末，市場冷庫箱裝貨源供應增加，沖擊了黃姜的價格，導致市場主流及以下姜價下落1毛左右，部分次貨出現打滾現象，但好貨價格仍舊堅挺。鮮姜上貨依舊不多，交易比較活躍。
宏大市場上貨累計在2450車（上周1980車）左右，琨福市場上貨累計在1700車（上周1450車）左右，較上周增加720車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格偏強運行；優質洗姜均價4.49元/斤左右，與第43周均價4.20元/斤左右相比，上漲6.97%；與去年同期均價2.98元/斤左右相比，上漲50.77%。
圖一 2019年第44周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘黑埠子市場本周上貨量偏少，小販要價高且堅持，發市場多按需拿貨，高價采購意愿不強，市場缺少優質貨源，有部分客商在市場外截好貨，黃姜價格上漲1毛左右；姜母周中以前走貨快，價格偏硬，周中以后客商拿貨力度放緩，成交顯慢，價格持穩。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計68車（上周87車）左右；下午上貨累計70車（上周70車）左右，較上周減少4車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格偏硬上浮；優質姜均價在2.81元/斤左右，與第43周均價2.54元/斤左右相比，上漲10.7%；與去年同期均價1.86元/斤左右相比，上漲50.92%。
圖二 2019年第44周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區出姜農忙收尾，但可交易貨源仍舊不是很多，發市場客商拿貨積極，走貨快，價格上漲1-2毛，行情偏強運行。
青島平度產區整體貨源剩余偏少，農戶出貨意愿尚可，采購客商拿貨熱情高，交易比較活躍，出口加工廠采購青苗居多，成交較快，價格上浮5分到1毛。
濰坊青州產區挖姜農忙基本結束，貨源供應尚可，客商有序拿貨，成交順暢，走貨加快，價格顯硬。
煙臺萊州產區上貨量偏少，農戶要價高，壓價不好收貨，采購客商拿貨熱情高，周中出現搶貨現象，購銷活躍，價格漲2-3毛，鮮姜貨源供應不多，農戶要價也比較堅持，需求大，但貨源不好組織，價格偏硬上漲。
臨沂沂水產區收姜掃尾，農戶賣貨尚可，客商采購比較積極，走貨穩快，價格偏硬。莒縣產區黃姜走貨一般，采購商按需拿貨，鮮姜交易量有所增加，購銷平衡，走貨平穩。威海乳山產區新姜收獲接近尾聲，但農戶賣貨積極性仍舊不高，整體貨源剩余也較少，出口加工廠按需拿貨，青苗交易不多，農戶多入窖自存，整體走貨一般，價格偏硬上漲。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區可交易貨源供應偏少，部分農戶要價偏高，發市場客商拿貨積極性尚可，走貨正常，價格持穩。沂水產區可交易貨源不多，農戶要價比較堅持，客商有序拿貨，行情無明顯波動。泰安寧陽產區窖姜交易掃尾，成交有限，目前有部分農戶挖姜，姜母交易尚可，整體走貨不算快，價格無調整。
南方產區目前窖姜交易零星，走貨以鮮姜為主，本周價格沒有太大變化，行情以穩為主。云南產區挖姜尚未開始，客商剛需采購鮮姜發市場，價格持穩，行情變化不大。貴州安順產區周初雨停后開始集中挖姜，發市場客商對鮮姜采購需求比較大，走貨較快，部分存庫客商挑揀合適貨源收儲，購銷兩旺，價格沒有變化。湖南產區也陸續開始出姜，但受價格偏高影響，發市場客商拿貨不多，多按需采購貨源，鮮姜主流價格在2.50元/斤左右。目前主要以本地儲存商存貨為主，收儲積極性較高，最高存窖價3.5元/斤左右成交，窖姜交易很少，走貨零星。
3、生姜批發行情回顧
2019年第44周生姜銷區市場受近期產區價格上漲影響，大姜銷售價格出現不同程度的跟漲，但銷區市場需求較好，下游批發商拿貨積極，走貨穩中有快，購銷活躍，行情向好；小黃姜窖姜銷量不大，走貨一般，新姜需求尚可，交易正常，價格暫時穩定。
甘肅蘭州毅和農產品批發市場受產地價格上漲影響，價格出現明顯跟漲，下游批發商拿貨比較積極，走貨快，行情較好；新姜需求較好，成交快，交易活躍。遼寧鐵嶺銀州貿易果蔬市場行情穩定，受價格偏高影響，批發商要貨并不積極，以按需拿貨為主，走貨一般，價格暫無變化。江蘇聯誼蔬菜批發市場受產地價格影響，批發價格受到不同程度的上漲，但尚未影響批發商拿貨需求，整體走貨比上周稍有加快。
湖南衡陽西園農產品批發市場到貨量正常，黃姜走貨平穩，市場走貨以新姜為主，成交快，購銷活躍，價格暫時持穩。湖南長沙高橋大市場黃姜到貨量不多，走貨平穩，新姜需求好，走貨快，價格穩定。
2019年第45周行情分析及展望
大姜：
農戶：目前大姜收獲已經接近尾聲，預計下周挖姜會陸續結束，農戶賣貨時間逐漸變得充裕，貨源供應有小幅增加的可能。
出口加工廠：出口加工廠近期訂單有所增加，再加上隨著挖姜的結束，收儲青苗會告一段落，出口加工廠或會將目標再次轉向黃姜，但目前國內黃姜價格偏高，農戶要價也比較堅持，若加工廠無意高價拿貨，預計成交量大幅增加的可能性不大，對價格的影響有限。
國內批發市場：受產地價格連續上調影響，終端市場姜價也出現明顯跟漲，不同地區對漲價接受能力不一，走貨有快有慢，目前各市場鮮姜交易都很活躍，但隨著產區挖姜農忙的結束，下周各銷區市場鮮姜到貨量可能會有所縮減，目前銷區市場姜價已經處于高位運行，若下周產區漲價幅度不大，終端市場黃姜價格或將持穩。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，下周，各產區出姜會陸續結束，農戶賣貨會有所增加，在經過連續漲價之后，當前姜價使部分冷庫貨源有盈利空間，目前已經有冷庫貨出售，再加上發市場客商不可能持續性高價拿貨，預計下周黃姜價格或將維持穩弱走勢。
小黃姜：
云南產區目前尚未開始挖姜，成交仍舊以存庫客商訂貨為主，少量發市場客商剛需拿貨，即使下周有部分農戶出姜，鮮姜貨源供應量增加，但目前農戶有一定的惜售情緒，價格維持穩中偏強運行的可能性較大。貴州產區出姜農忙正在進行中，貨源供應比較充足，但發市場客商和存庫客戶拿貨都比較積極，再加上減產的影響，預計下周姜價維持常態的可能性較大。湖南產區挖姜已經開始，但目前主要是儲存商比較活躍，發市場客商主要是按需拿貨，但受產量不好及人為炒作影響，即使下周貨源供應增加，價格或也將維持穩中偏硬的運行趨勢。
北方產區剩余貨源不多，客商拿貨積極性尚可，走貨正常，價格穩中稍硬，新姜陸續開始采挖，發市場客商剛需拿貨，預計下周小黃姜窖姜行情仍將穩中偏強運行，小黃姜鮮姜受農戶要價硬及供求都不算大影響，價格可能會維持穩定運行。
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
