2019年第48周行情回顧暨第49周行情預測
2019年第48周生姜交易行情回顧
2019年第48周（2019.11.24-2019.11.30）黃姜交易處于掃尾階段，客商基本是剛需拿貨，走貨平穩，價格變化不大；各產區新圓頭姜基本都開始交易，只是交易量大小不一，發市場客商挑揀合適貨源采購，成交稍緩，行情稍顯疲軟。南方產區小黃姜新姜采挖基本結束，貨源很難組織，發市場客商拿貨需求大，熱情高，整體交易供不應求，價格上漲，行情持續偏強運行。北方產區小黃姜交易量小，新圓頭僅部分地區有零星交易，整體行情穩定，價格暫無調整。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
昌邑產區市場黃姜上貨車數不多，交易處于掃尾期，上貨占比逐漸縮小，客商按需拿貨，交易量不大，價格與上周基本持平；圓頭上貨量逐漸增加，發市場客商挑揀合適貨源采購，成交放緩，走貨不算快，行情稍顯疲軟。
宏大市場上貨累計在2290車（上周1700車）左右，琨福市場上貨累計在1200車（上周910車）左右，較上周增加880車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩運行；優質洗姜均價4.28元/斤左右，與第47周均價4.21元/斤左右相比，上漲1.53%；與去年同期均價3.05元/斤左右相比，上漲40.28%。
圖一 2019年第48周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘黑埠子市場本周周中以前交易的都是黃姜，上貨少且缺好貨，下午的交易基本都在棚外進行，價格基本穩定；周中以后，市場開始有圓頭姜交易，占比不大，質量參差不齊，目前圓頭泥姜價格在2.1-2.70元/斤。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計56車（上周67車）左右；下午上貨累計52車（上周55車）左右，較上周減少14車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格基本穩定；優質姜均價在2.65元/斤左右，與第47周均價2.53元/斤左右相比，上漲4.8%；與去年同期均價1.75元/斤左右相比，上漲51.43%。
圖二 2019年第48周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區目前黃姜剩余貨源不多，農戶基本隨行賣貨，發市場客商按需挑揀合適貨源采購，整體成交有限，走貨不快，零星有圓頭交易，但目前掉皮現象比較明顯，成交量不大。
青島平度產區采購客商拿貨比較積極，走貨快，但受整體貨源剩余較少影響，交易量不大，圓頭開始交易，但是因為供應量小，目前對行情的影響有限。
濰坊青州產區農戶手中黃姜貨源基本已經清理完畢，目前有少量庫姜在交易，走貨基本以剛需為主，圓頭姜成為主流交易貨源，發市場客商和出口加工廠拿貨比較積極，有部分儲存商開始收儲圓頭貨源，整體交易量尚可，走貨正常，價格穩中稍硬。
煙臺萊州產區本周上貨車數很少，市場缺好貨，導致周中以前價格稍有下滑，周中以后，客商拿貨積極性上升，農戶要價硬，購銷活躍度提高，走貨加快，價格回漲。
臨沂沂水產區黃姜交易量小，走貨不快；目前有少量圓頭次貨供應，尚無主流成交價格。莒縣產區目前交易仍舊以黃姜為主，發市場客商多按需拿貨，整體走貨量不大，圓頭交易有但很少，價格暫時不穩定，對行情無明顯影響。唐山新軍屯產區黃姜貨源供應較少，成交一般；圓頭貨源供應較為充足，發市場客商拿貨比較積極，走貨快，購銷兩旺，價格偏硬上漲。威海乳山產區目前黃姜走貨零星；圓頭貨源供應也不算多，農戶要價堅持，優質貨源價格上漲1毛左右，出口加工廠發市場客商均按需拿貨，成交有限，走貨平穩。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產區小黃姜交易量不大，黃姜交易基本結束，部分產區有新圓頭交易，但成交量很小。沂水產區黃姜走貨零星，尚未有圓頭新姜交易；濟寧泗水產區黃姜交易結束，有農戶出售新圓頭姜，但由于擔心新姜受凍，發市場客商僅剛需要貨，大部分客商轉向南方拿貨，本地成交很少，走貨零星。
南方產區新姜交易基本結束，貨源供應很少，發市場客商拿貨積極，目前交易處于供不應求的局面，價格穩中有漲，行情繼續偏強運行。云南產區目前新姜采挖基本結束，剩余貨源很少，好貨更是難組織，價格再次上漲，發市場客商高價拿貨吃力，成交有限，走貨一般。貴州和湖南產區新姜采挖均結束，可交易貨源很少，拿貨客商比較多，但貨源不好找，供小于求，行情偏強。
安徽阜陽產區目前新姜基本已經入窖，采挖沒完成的只在少數，貨源難以組織，農戶惜售明顯，發市場客商要貨積極，但無高價拿貨意愿，走貨快，價格上漲。
3、生姜批發行情回顧
2019年第48周生姜銷區市場大姜黃姜交易量不大，目前處于掃尾期，圓頭姜交易以唐山圓頭和山東圓頭為主，價格基本維持穩定，行情變化不大；受產區小黃姜新姜交易收尾影響，產區貨源不好組織，各市場小黃姜新姜到貨量不大，價格上漲，批發商高價拿貨吃力，以按需采購為主，成交量有限，行情偏強。
甘肅蘭州毅和農產品批發市場本周價格以穩為主，下游批發商拿貨積極性尚可，交易正常，因山東圓頭價格偏高，市場基本沒有山東圓頭姜銷售。遼寧鐵嶺銀州貿易果蔬市場大姜價格變化不大，目前大姜交易仍以黃姜為主，有少量圓頭交易，批發商正常采購，整體成交正常，走貨尚可，行情穩定。湖南長沙高橋大市場因產地貨源不好組織，市場到貨量小，批發商高價拿貨吃力，整體交易量僅及往年同期的一半左右，走貨一般，價格上漲明顯。
2019年第49周行情分析及展望
大姜：
農戶：黃姜交易已經進入掃尾期，從本周上貨量可以看出，目前新圓頭姜已經成為主流交易貨源，上貨量逐漸增加，目前農戶需要處理部分次貨，再加上自身的變現需求，預計下周圓頭貨源供應會有所增加。
出口加工廠：目前新圓頭掉皮現象仍然比較明顯，但出口加工廠新姜訂單增加，再加上黃姜合適貨源很不好組織，現在對圓頭的拿貨量也有所增加，預計下周隨著新圓頭貨源供應的增多，出口拿貨會繼續增加。
國內批發市場：目前批發市場大部分都在銷售圓頭姜，因本周產區新圓頭姜行情基本穩定，銷區市場交易也以穩為主，價格基本沒有變化，走貨正常。預計下周批發市場價格繼續保持穩定的可能性比較大。
中國姜網（www.verytop.cn）分析師預計，受貨源剩余量少影響，客商拿黃姜基本以剛需為主，交易量小，預計下周價格變化的可能性不大，行情或將以穩為主；下周圓頭貨源供應量可能會繼續增加，但相應的發市場客商和出口加工廠的拿貨需求也有所提升，預計下周圓頭價格可能會在小范圍內震蕩偏弱運行，價格大幅調整的可能性不大。
小黃姜：
目前南方產區新姜采挖基本結束，可交易貨源很少，發市場客商拿貨積極，交易供不應求，目前新姜基本已經全部入窖，預計下周南方小黃姜的貨源供應會進一步減少，而客商拿貨需求不減，價格與行情可能仍會偏強運行。
北方產區目前老黃姜交易結束，新姜交易零星，預計下周貨源供應明顯增加的可能性不大，交易仍不會太多，行情或將以穩為主。
【本網信息未經許可，禁止轉載！】
本信息未經本網許可，不得進行商業性轉載。
