2020年第24周行情回顧暨第25周行情預測
2020年第24周生姜交易行情回顧
2020年第24周(2020.06.07-2020.06.13)本周大姜產區行情震蕩運行，農戶觀望行情，漲價上貨就多點，掉價上貨就減少，總體來看上貨量偏少，要價也比較堅持，終端市場需求沒有明顯的提升，客商按需拿貨為主，走貨正常，價格偏強震蕩。南方產區部分地區小黃姜剩余量很少，交易處于掃尾階段，價高客商接受能力有限，走貨量不算大，受貨源影響，部分產區價格偏硬。北方產區小黃姜行情偏強運行，有部分存庫客商炒作導致價格上漲較為明顯，終端市場無力消化目前的高價，拿貨量有限，走貨一般。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區本周整體行情顯快，市場上貨量不算多，農戶觀望行情賣貨，發市場客商按照自身需求有序拿貨，購銷較為順暢，走貨較快，主流洗姜價格較周初上漲2-3毛左右。市場外仍有部分儲存商在收儲泥姜貨源。
宏大市場上貨累計在3040車(上周2910車)左右，琨福市場上貨累計在1670車(上周1860車)左右，較上周減少60車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格偏強震蕩;本周優質洗姜均價4.76元/斤左右，與第23周均價4.67元/斤左右相比，上漲1.99%;與去年同期均價4.24元/斤左右相比，上漲12.28%。
圖一 2020年第24周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘黑埠子市場本周整體行情略顯震蕩，整體貨源供應較上周略有減少，發市場科巷基本按需拿貨，對高價位貨源采購顯謹慎，部分出口加工廠和儲存商在農戶手中收儲合適貨源，主流成交價格3.55-3.65元/斤。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格震蕩運行;優質泥姜均價在3.60元/斤左右，與第23周均價3.63元/斤左右相比，下跌0.88%;與去年同期均價2.78元/斤左右相比，上漲29.5%。
圖二 2020年第24周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區貨源供應正常，國內市場需求穩定，發市場客商按需拿貨，邊貿走貨較快，購銷較為順暢，拉動價格偏硬上浮。優質貨源參考價格4.10-4.20元/斤。
平度產區周初行情穩定，周中客商拿貨積極性提升，走貨加快，價格上漲1毛左右，之后價格穩定，交易順暢。優質洗姜價格4.10-4.30元/斤，優質泥姜價格3.60-3.80元/斤。
青州產區走貨正常，國內市場客商按需要貨，好貨低價不好收，部分出口加工廠選擇合適泥姜采購，整體以洗姜走貨為主，對部分泥姜次貨農戶認價出售，整體行情尚可，洗姜價格略有上浮。優質洗姜價格3.90-4.00元/斤，優質泥姜價格3.40-3.50元/斤。
萊州大姜市場本周可交易貨源供應不多，農戶賣貨不著急，要價比較堅持，終端市場需求平平，客商有序拿貨，整體走貨尚可，貨源供應少導致價格偏硬上漲。優質洗姜價格4.70-4.80元/斤。
昌樂產區農戶看好后市，加價惜售，貨源不好組織，發市場客商按需采購，高價位貨源成交較為謹慎，走貨尚可，價格穩中偏硬運行。威海乳山產區農戶惜售，賣貨觀望，商談議價空間不大，出口加工廠拿貨積極性尚可，走貨較快，價格暫時穩定。莒縣產區買賣雙方交易基本隨行進行，發市場客商無大量拿貨意愿，以按需補貨為主，整體走貨平穩，價格暫無波動。
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產區行情偏強運行，貨源供應較少，價格上漲較為明顯。沂水產區農戶賣貨不積極，有一定的惜售情緒，要價偏高，發市場客商無高價拿貨意愿，國內市場走貨一般;有部分儲存商在收儲泥姜貨源，對行情形成了一定的拉動作用。莒縣產區小黃姜成交量不大，客商對高價接受能力有限，以剛需走貨為主。
山東龍口產區蘋果套袋尚未結束，農戶賣貨時間不多，同時也有一定的惜售情緒，要價比較高，國內市場需求一般，客商按需拿貨為主，前段時間有沂水儲存商前來本地拿貨，一定程度上拉高了價格，價格穩中有漲，行情偏強運行。
南方產區小黃姜交易尚可，目前價格偏高，客商大量拿貨意愿不強，按需采購為主，走貨正常，價格暫時穩定。
貴州惠水產區交易很少，發市場客商拿貨不多，走貨量十分有限；貴州安順產區窖姜交易零星，目前還有少量冷庫姜交易，整體成交量較少，交易進入掃尾階段。湖南汝城產區貨源供應尚可，客商有序采購，行情運行平穩。
3、批發市場行情回顧
2020年第24周生姜銷區市場行情偏強運行，部分市場大姜價格繼續上漲2毛左右，走貨量不大，購銷不快;小黃姜由于產地價格上漲，部分批發價格上漲較為明顯，下游批發商無法接受當前的高價位，走貨慢，成交有限。
甘肅蘭州毅和農產品批發市場本周價格暫無變化，市場到貨量尚可，但是目前需求仍舊不好，以剛需走貨為主，購銷氛圍不快。山東昌邑一級水洗大姜5.20元/斤左右。
遼寧鐵嶺銀州貿易果蔬市場購銷仍舊不快，高價下游批發商無法接受，剛需成交為主，走貨量有限，價格暫時穩定，交易氛圍萎靡。優質洗姜4.80-5.00元/斤，主流洗姜4.50-4.70元/斤。
湖南衡陽西園農產品批發市場價格上漲，大姜漲價2毛左右，小黃姜漲價3毛左右。大姜產地貨源供應尚可，市場走貨較為平穩;小黃姜產區貨源不好組織，同時由于價格偏高，批發商無力拿貨，成交量有限，走貨不快。山東昌邑水洗大姜4.70元/斤左右，湖南汝城小黃姜7.40元/斤左右。
廣東東莞虎門富民批發市場湖南小黃姜價格上漲2毛左右，山東小黃姜本周價格上漲5毛左右，本次漲價主要是由于產地農戶惜售，貨源不好組織，產區價格上漲過快，銷區市場被動跟漲，下游批發商無力接受高價，要貨量小，走貨一般。精品小黃姜價格7.20-7.50元/斤。
2020年第25周行情分析及展望
大姜：
農戶：目前農戶賣貨并不著急，秉持的是漲價就賣點，掉價就觀望的心態，整體來看貨源供應不算多，預計下周可能仍會延續這種狀態
出口：目前出口訂單沒有明顯好轉，安丘部分加工廠仍舊處于放假狀態;部分出口加工廠仍舊在收儲合適的泥姜貨源，但拿貨量不大，對行情有一定的提振作用，但影響不是很大。
中國姜網(www.verytop.cn)預計，目前行情以震蕩運行為主，出口訂單不多，國內市場需求又欠佳，需求端表現并不是很好，但從整體來看，目前貨源剩余較往年同期相比偏少，農戶賣貨并不著急，因此價格大幅下滑的可能性也并不大 ，供需達到了一個微妙的平衡，如果沒有第二輪炒作，短時間內行情可能仍會維持震蕩運行。
小黃姜：
南方產區小黃姜交易氛圍尚可，云南、貴州交易掃尾，湖南交易尚可;目前銷區市場小黃姜走貨并不快，客商拿貨量也不算大，預計下周交易量或將不會有大幅增加，但是因為部分地區貨源剩余較少，因此價格穩硬運行的可能性較大。
北方產區小黃姜行情偏強運行，農戶惜售導致貨源供應偏緊，再加上部分炒貨商拿貨，明顯拉高了價格，但市場對目前的高價位并不接受，發市場走貨量不大，受總量不多影響，預計價格下落的可能性不大，下周行情或仍將維持穩硬運行。
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