2020年第27周行情回顧暨2020年第28周行情預測
2020年第27周生姜交易行情回顧
2020年第27周(2020.06.28-2020.07.04)大姜價格上漲明顯，農戶賣貨較上周略有增加，客商拿貨積極，有搶貨和打泥姜現象，走貨快，行情向好。目前南方和北方小黃姜均維持穩硬的運行趨勢，農戶惜售情緒都比較明顯，客商均以按需拿貨為主，高價位貨源成交有限，整體走貨量不大，行情偏強運行。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區：
本周行情偏強運行，周內貨源供應呈逐漸增加的趨勢，農戶要價仍舊比較硬，發市場客商拿貨十分積極，搶貨，打泥姜價，價格上浮2-3毛，購銷兩旺。主流洗姜參考價格5.00-5.10元/斤。
宏大市場上貨累計在2530車(上周2550車)左右，琨福市場上貨累計在1700車(上周1410車)左右，較上周增加270車左右。
本周昌邑優質洗姜均價5.06元/斤左右，與第26周均價4.83元/斤左右相比，上漲4.96%;與去年同期均價4.46元/斤左右相比，上漲13.55%。
圖一 2020年第27周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區本周前期行情持續偏強，市場每天早晨上貨量10車左右，小販要價十分強硬，價格上漲3-4毛，交易氛圍較好;周末上貨增加，客商拿貨力度放緩，價格下滑1-2毛。主流泥姜參考價格3.80-3.90元/斤。
本周安丘優質泥姜均價在3.75元/斤左右，與第26周均價3.59元/斤左右相比，上漲4.58%;與去年同期均價2.95元/斤左右相比，上漲27.34%。
圖二 2020年第27周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區本周行情穩硬，小培土農忙進入后期，貨源供應仍舊不多，發市場客商拿貨積極性尚可，購銷順暢，好貨價格略硬5分到1毛。優質貨源參考價格4.10-4.40元/斤。
平度產區交易氛圍較好，農戶對好貨要價堅持，發市場客商采購熱情高，走貨快，漲價2毛左右。優質洗姜價格在4.40-4.50元/斤，優質泥姜價格在3.90-4.00元/斤。
青州產區以洗姜發市場走貨為主，客商拿貨量尚可，出口加工廠按需挑揀合適的泥姜貨源采購，成交有限，同時受整體漲價大環境影響，洗姜和泥姜價格均上漲3毛左右。優質洗姜價格在4.10-4.20元/斤，優質泥姜價格在3.60元/斤左右。
萊州大姜產區本周每天上貨在100-130車，上貨車數偏少，部分客商手中缺貨，拿貨比較著急，有搶貨現象，洗姜價格上漲4毛左右。優質洗姜參考價格5.20-5.30元/斤。
威海乳山產區農戶賣貨意愿增強，周初行情穩定，交易隨行進行;周中以后出口加工廠拿貨積極性提升，走貨加快，價格偏硬1-2毛。昌樂產區農戶惜售情緒明顯，客商需求又有所增加，導致交易活躍，走貨快，價格上漲1-2毛。
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜本周行情穩硬，好貨仍有上漲跡象，但漲幅放緩，客商對高價位貨源接受能力不足，以老客戶剛需要貨為主，走貨量不大。
泰安寧陽產區農戶惜售，賣貨少，采購商抵觸高價貨源，交易僵持，價格維穩。山東龍口產區看漲氛圍濃厚，貨源不好組織，客商剛需拿貨，價格上漲。
南方產區小黃姜價格再漲。湖南產區農戶觀望行情，賣貨較少，要價強硬，終端市場接受能力不足，采購商需求不大，但因為貨源供應較少，價格繼續上漲。個別精品成交價格在10.05元/斤左右。
湖南雙牌產區農戶惜售情緒同樣明顯，前來拿貨的客商也不多，價格高導致購銷不甚活躍，好貨最高成交價格9.00元/斤左右，行情偏強運行。目前以姜母走貨為主。
安徽阜陽產區窖姜交易結束，當前以少量冷庫姜走貨為主，前來拿貨的都是老客戶，成交有限，好貨價格上漲。精品冷庫姜7.80-8.00元/斤。
3、批發市場行情回顧
2020年第27周生姜銷區市場大姜價格暫時穩定，一級批發商手中有存貨，因此價格暫時未跟隨產區價格上漲，但目前價格也不低，下游批發商按需拿貨，沒有大量備貨意向，走貨一般;小黃姜價格繼續偏強運行，采購商對高價位貨源顯抵觸，剛需走貨為主，行情偏強運行。
2020年第28周行情分析及展望
大姜：
本輪價格上漲，一方面是因為本周前期產區降雨影響上貨量，天氣轉晴后客商有補貨需求，一方面也不排除有炒作的可能。但國內終端市場的需求沒有明顯增加，本輪漲價沒有實際的利好支撐，上漲太快容易導致底盤不穩。
中國姜網(www.verytop.cn)預計，下周如果價格繼續上漲，農戶出貨可能會稍有增加，但是因為目前農戶賣貨心態是漲的多就多賣點，不漲就觀望，因此大規模出貨的可能性不大。但由于漲價過快過猛，又沒有利好支撐，下周不排除行情震蕩調整的可能。
小黃姜：
南方產區小黃姜行情偏強運行，目前窖姜交易以湖南為主，但農戶要價很高，在整體貨源剩余確實偏少的前提下，同時考慮到市場對高價貨源接受需要一定的時間，預計下周行情持穩或者穩中稍硬的可能性較大。
北方產區農戶惜售情緒依舊，客商對高價位貨源采購較為謹慎，購銷雙方交易僵持不下。目前來看農戶沒有讓價出貨意向，市場對高價位貨源的接受能力又有限，預計下周行情或將以穩為主。
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