2020年第28周行情回顧暨第29周行情預測
2020年第28周生姜交易行情回顧
2020年第28周(2020.07.05-2020.07.11)大姜交易火熱，發市場客商拿貨熱情十分高，搶貨和打泥姜現象比較普遍，泥姜和洗姜價格均有3-4毛上漲，行情向好。南北小黃姜目前一個行情，貨源供應偏少，農戶要價未有松動跡象，客商剛需拿貨為主，走貨快，成交量不大，價格有不同程度上浮。
1、大姜產區交易行情回顧
昌邑產區本周貨源供應依舊不算多，周初價格穩定，周中以后，客商拿貨積極性提升明顯，連續搶貨，打泥姜價，價格較周初上漲4-5毛，成交價格均突破5.00元/斤，精品洗姜價格接近6.00元/斤。主流洗姜參考價格5.60元/斤。
宏大市場上貨累計在2790車(上周2530車)左右，琨福市場上貨累計在1550車(上周1700車)左右，較上周增加100車左右。
本周昌邑優質洗姜均價5.45元/斤左右，與第27周均價5.06元/斤左右相比，上漲7.33%;與去年同期均價7.44元/斤左右相比，上漲22.43%。
圖一 2020年第28周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區：
安丘產區行情持續偏強，客商以按需拿貨為主，但小販要價高，基本沒有議價空間，下貨慢但是價格持續上漲，當前價格較周初上漲3-4毛，成交貨源價格全部在4.00元/斤以上。主流泥姜參考價格4.10-4.30元/斤。
本周安丘優質泥姜均價在4.21元/斤左右，與第27周均價3.75元/斤左右相比，上漲12.2%;與去年同期均價2.95元/斤左右相比，上漲42.62%。
圖二 2020年第28周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區：
萊蕪產區行情向好，可交易貨源供應不多，采購商拿貨積極，走貨快，交易略顯供不應求，價格較周初上漲4-5毛。優質洗姜參考價格4.70-5.00元/斤。
平度產區不好收貨，農戶看漲后市，賣貨觀望，發市場客商和出口加工廠需求較好，購銷順暢，成交快，價格上浮3-4毛。優質洗姜價格在4.70-4.80元/斤，優質泥姜價格在4.40-4.50元/斤。
青州產區價格一漲再漲，國內市場客商和出口雖有拿貨需求，但貨源十分難組織，交易量有限，部分儲存商收儲合適的泥姜貨源，有部分倒庫現象，價格偏硬4毛左右。
萊州大姜市場本周上貨少，農戶要價高，客商拿貨熱情高，交易氛圍火熱，下貨快，漲價4毛左右。金大宏市場精品洗姜價格達到6.00元/斤左右。
威海乳山產區農戶惜售看漲，貨源供應不多，出口加工廠對高價位貨源采購態度謹慎，成交量不大，但受大環境影響，價格上浮3-4毛。昌樂產區部分農戶認可當前價格，出售意愿尚可，發市場客商拿貨積極，購銷兩旺，同時受昌邑漲價影響，本地成交價格上漲較為明顯，客商按需拿貨，隨購隨銷為主，走貨量一般
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜行情繼續偏強運行，農戶要價十分堅持，導致價格出現明顯上漲，客商不得不被動高價拿貨，但走貨量有限。沂水產區走貨量雖不大，但精品泥姜價格已經突破9.00元/斤。
濟寧泗水產區價格暫時穩定，農戶低價不賣，客商高價不拿，目前暫時處于購銷僵持階段，成交量不大。山東龍口產區農戶惜售情緒明顯，量少價高，交易量小，價格上漲。
南方產區小黃姜價格繼續上漲，目前各產區基本是一個行情，農戶惜售，貨源供應量不大，客商無力高價拿貨，以老客戶剛需采購為主，走貨量有限，價格出現不同程度的上漲。湖南汝城小黃姜最高成交價格10.50-11.00元/斤，貴州安順冷庫二黃姜9.00元/斤左右，阜陽冷庫精品貨源8.00元/斤左右。
3、批發市場行情回顧
2020年第28周生姜銷區市場大姜行情偏強運行，前期客商手中存下的低價位貨源已經銷售完畢，市場批發價格跟隨產地價格出現明顯上漲，大部分下游批發商以按需拿貨為主，個別市場采購商有備貨現象，整體走貨不是很快;小黃姜價格走貨剛需為主，價格隨產區穩中偏硬運行。
2020年第29周行情分析及展望
大姜：
本周整體行情持續偏強運行，產區雖然是一片火熱的交易狀態，但需求端并沒有明顯的利好釋放，價格出現連續、大幅度的上漲，大概率是由炒作引起。
目前昌邑洗姜價格即將突破6.00元/斤，這個價格是一部分人預估的高點，再加上目前國內市場和出口方面都是按需拿貨為主，需求端沒有特別大的實際利好釋放，價格不可能一直不停的上漲，但是因為農戶挺價惜售情緒濃厚，大幅下滑的可能性也不大，中國姜網(www.verytop.cn)預計，在迎來一個高點后，下周行情或將窄幅震蕩調整。
小黃姜：
目前南方和北方小黃姜行情基本一致，賣方農戶惜售挺價，合適價位的貨源不好組織，買方對高價位貨源接受能力有限，走貨量都不算大，價格均有上漲。
貨源少加上農戶要價堅挺，小黃姜價格下滑的可能性微乎其微，預計下周行情貨仍將以穩中偏硬運行為主。
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