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山東省臨沂市沂水縣地處沂蒙山區腹地,這里地屬小丘陵地勢,自然環境優美,土壤肥沃,農業資源豐富。培植形成了林果、蔬菜、畜牧三種富民經濟支柱農業,山清水秀,四季分明,晝夜溫差大,積溫足,紫外光線強,獨特的氣候、水源、土質適宜生姜生長,種植生姜表現豐產穩產,生產的生姜品質優良,色鮮黃潤, 姜體平整規則,姜絲細膩,口味純正,營養豐富,含有豐富的維生素等。建國以來,沂水人民艱苦創業,發揮山區優勢,從生姜的引種、栽培到貯藏加工等一系列生產過程,積累了豐富的實踐經驗。產品品質正常、無劣變,產品塊大均勻,平均單塊重1000克,大的單塊重2000克。
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