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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 從2017年底到2018年中，大蒜的價格經歷了從“蒜你狠”到“蒜你慘”的大起大落，部分地區大蒜收購價一度跌至0.3元每斤，創近十年價格新低。當下，又到了大蒜種植季，經歷了價格低迷后，今年的大蒜還能不能種?

　　大蒜往往是每三年價格反彈一次，但也要看波動量。最近大蒜確實有價格上漲的現象，已持續了一個月。如果沒有天氣或人為炒作等特殊情況，大蒜價格還是比較穩定的。

　　國內大蒜從2014年開始，一直到2017年種植面積持續遞增。2017年秋播大蒜種植面積達到高峰，因此導致今年夏季產新時，國內大蒜供過于求矛盾突出。山東、河南等地不少蒜農虧損銷售，從而影響了今年蒜農們的積極性。

　　目前各大蒜主產地正處于秋種階段，山東、河南及河北等蒜區種植面積出現不同程度減種。因秋種并未結束，具體減種比例尚不能確定。考慮到一部分蒜區蒜農在種蒜時傾向于與其他作物搭配種植，預計今秋全國大蒜種植面積減種比例有限。

　　即使全國播種面積減少40%，達到2014年的水平，市場仍有17-18萬噸的老蒜剩余。國內仍是供過于求的矛盾，至于明年行情如何，還需觀察減種面積的大小。

　　(來源：全球果蔬網)【原題目：2018年大蒜價格創近十年新低】