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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 秋季蔬菜進入上市高峰期，菜價開始大幅回落。新發地市場統計數據顯示，蔬菜批發的加權平均價連續回落。10月26日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.00元/公斤，比10月19日的2.17元/公斤下降7.83%。

　　扁豆小油菜的降幅比較大

　　在價格下降的蔬菜中，扁豆和小油菜的降幅都比較大。10月26日，新發地市場扁豆的批發價是1.5至2元/斤，周環比下降22.22%。10月中旬以后，扁豆的價格在一直走低，目前下降到只有去年同期一半的水平。近期扁豆的價格走低，主要原因是：去年同期扁豆的價格相對較高，今年有所擴種;今年山東8月份曾經反復出現強降雨天氣，一些地塊受淹，在積水退去以后，再種植其他蔬菜已經來不及，農戶大多選擇補種豆角類蔬菜，扁豆就是其中的主要選擇對象。比較典型的是青州，許多椒類蔬菜受淹，再重新種植尖椒、柿子椒已經趕不上季節，扁豆生長速度較快，大多選擇種植扁豆。現在是3個主產區的扁豆同時上市，供應充足，價格一降再降。

　　10月26日，新發地市場小油菜的批發價是0.4至0.7元/斤，周環比下降15.38%。夏季的時候，小油菜曾經賣出4元/斤的價位，秋季以后進入季節性的價格下降區間，目前已經比去年同期下降了逾6成。目前市場上銷售的小油菜主要來自北京及周邊地區，小油菜價格繼續下降的原因是山東菏澤曹縣的小油菜開始進入北京市場，供應量加大所致。

　　葉類菜、根莖類都在降

　　新發地市場統計部劉通表示，蔬菜加權平均價連續下降，主要是秋季蔬菜進入上市高峰期，幾乎所有的葉類菜、根莖類蔬菜價格都在繼續下降。這部分蔬菜屬于應季蔬菜，由于氣溫非常適宜這部分蔬菜的生長，所以近期上市量充足，價格普遍低廉。

　　劉通解釋說，北京地區秋季蔬菜實際上也是分早茬、中茬、晚茬的。早茬蔬菜應該在9月下旬至10月上旬上市，由于受到8月份高溫和強降雨影響，秋季早茬蔬菜的播種期是推遲的，推遲到與中茬蔬菜同時播種。這樣一來就使得早茬蔬菜在9月下旬至10月上旬應該上市時處于缺菜的狀況，導致這段時間菜價連續走高;10月中旬以后，早茬蔬菜與中茬蔬菜同時上市，大量蔬菜集中上市，導致菜價連續走低。

　　蔬菜供應整體上正在走向寬松

　　目前供應偏緊的蔬菜主要還是部分茄果類蔬菜，椒類、西紅柿的供應仍然偏緊，價格仍然偏高。這兩類蔬菜的主產地是山東濰坊。其中西紅柿的主產地是濰坊的壽光，椒類主產地是濰坊的青州。濰坊地區在8月份連續2次受到臺風的襲擊，當地有些地方出現洪水，濰坊的西紅柿、椒類受損嚴重。當地生產的西紅柿原本應該9月下旬至10月上旬開始上市，受災以后部分大棚重新補種，上市期推遲約1個月;椒類幾乎沒有補種，再補種是來不及的，所以只有少量沒有受災的椒類能夠上市，產量嚴重不足。椒類供應不僅本周趨緊，緊隨后的1個月左右供應仍然偏緊，只有等到南方產區的椒類上市，供應偏緊的狀況才能得到緩解。

　　劉通解釋說，西紅柿、椒類供應偏緊是全國現象，由于北京地區的價格比其他大中城市的價格還是要低一些，一些原本應該進京的椒類、西紅柿近期被分流到其他價格更高的地區，也使得北京地區的這些蔬菜的價格在近期居高難下，“不過蔬菜供應整體上正在走向寬松，少數品種供應趨緊的狀況還需要一些時間才能改觀，據后續產地反饋回來的消息，今冬明春蔬菜的供應形勢會好于去冬今春。”

　　(來源：新華網)【原題目：秋季蔬菜進入上市高峰期 菜價開始大幅回落】