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　　中國姜網（www.verytop.cn）訊 今年菜價可以用過山車來形容，對于常年搞蔬菜種植的菜農來講，今年的蔬菜種植還是賺錢的，不但賺錢，而且收入還蠻樂觀。當然，跟風者除外。受天氣因素影響，進入八月份蔬菜價格就大幅上漲，比如香菜（芫荽）最高峰漲到幾十元一斤，大白菜價格零售最高賣到兩塊多一斤，還有菜椒及泡椒等品種，今年每畝毛利潤上萬元的比比皆是。只是，進入冬季后，菜價風云突變，大白菜、蘿卜、芹菜及花椰菜等，市場行情都跌倒了低谷，這是什么原因造成的呢？

　　一、投機心理不可有。在和菜農朋友聊天時，絕大多數人表示，下半年之所以擴大種植面積，還是受當時的好行情影響。有位蔬菜種植戶舉了個有趣的例子，說種植蔬菜就像是找女朋友，當看到一個漂亮的女孩子像你走來， 你就會陷入莫名的沖動，認為她就是今后能伴你一生的人，在她身上不計成本的投入也在所不辭，當她轉身離開你時，才發現很多人都犯了和你一樣的錯誤。

　　還有人說，好市場是守出來的，而不是靠迎合碰運氣，當某種蔬菜大漲的時候，大家不分析為什么上漲，就認為下一步種植這種蔬菜一定能賺錢，大家要知道，蔬菜種植是一個長期的過程，最短也要50余天的生長期，當大家都這樣認為時，種植面積就上來了，一擁而上的結果，就是集中上市時的苦惱。

　　二、搞土地增值，擺正心態。雙溝鎮的徐大叔說，今年蔬菜價格便宜，說是不能接受，但也在意料之中，在我們當地，今年大豆“正青”，有莢無籽，大家一看大白菜行情那么好，就把大豆毀掉，搞起了白菜種植。種植大白菜或者蘿卜之類的蔬菜，投資成本低，種植技術相對簡單，最主要的是生長期短，收獲后還不耽誤種植小麥。

　　跟風就像是瘟疫，大家都感覺有利可圖，反正土地閑著也是閑著，所以就閉著眼跟著種植。現在菜價便宜，對于我們普通種植戶來講，去掉成本也是賺錢的，所以，如今零售三毛錢一斤的白菜價，我們還是可以接受的。但對于那些包地種菜的人來說，就太不劃算了。

　　三、蔬菜產量和生長期是決定行情因素的關鍵。對于老菜農來講，大家都不屑于種植大白菜這類的蔬菜的，五馬鎮大于莊菜農于大叔說：“俺們附近幾個村子，你找不到一家種植大白菜或者辣蘿卜的，為啥？但凡是產量高、生長周期短、投資成本低而且好管理的蔬菜，這些都不能碰。因為大家都會種植、都能種植、都有條件種植，但凡是大家都能種的蔬菜，行情大都不會太好，就像大白菜，管理好的話，畝產萬斤不是問題，說現在賣三毛錢一斤便宜，其實行情好的時候，大部分也就是五毛一斤左右，行情過于火爆，那肯定是個別年份或個別時期，可能是受自然災害影響造成的，也只不過是曇花一現，并沒有參考的價值。像我們種植的蔬菜，那都是具有技術含量的，農民朋友想跟風，一時半時也學不會，而且這些專業設施，也是需要投入本錢的，我們種菜也有賠錢的時候，但由于種類多、一年多茬種植，有賺錢的可以彌補，就整體來說，每年少說也有幾萬元的收入，雖說辛苦些，但還是比外出打工強點。”

　　(來源：佰秀農業）【原題目：菜價出現“過山車”原因分析，看清3點因素，農村人種菜不發愁】