中國姜網(www.verytop.cn)訊 本月第二周,廣州市番禺區受氣溫急速下降影響,蔬菜市場上,以遲菜心、茼蒿、香芹等葉菜成為領漲品種,其他蔬菜品種同步上漲,其中茼蒿、菇類、韭菜花等漲幅大。隨著上周五氣溫逐漸回升,葉菜、瓜豆類出現回調并與本月初時的售價相近。但是增城高腳遲菜心仍“一菜難求”。
上周末至今,菜心、生菜等葉菜類品種的售價開始跌落,其他蔬菜品種也同步下降。清河市場從事蔬菜批發經營15年的專業市場人士吳先生介紹,蔬菜市場“看天做生意”的現象也存在,目前市場供應的常規品種如小白菜、奶白菜、芥菜、生菜、包菜、大白菜等品種,及蒜苗、洋蔥、芹菜、南瓜、土豆等市場供應量較大的品種,售價回落,個別品種降幅較大,如山東產白蘿卜最低1元/500克,蒜苗、芹菜約為3.5元/500克,新鮮榨菜2.5元/500克。總的來說,目前蔬菜品種的售價基本恢復到大雪節氣之前
清河市場的專業市場人士麥先生認為,西洋菜對新鮮的要求極高,當天的西洋菜留到第二天,如果保鮮不注意的話,明顯就感覺到色澤變枯黃,有時候只能當垃圾丟了。天氣轉好,對蔬菜生長期縮短,冬菜上市迎來加速潮。本地產菜心眾多街坊喜愛,而大白菜、菠菜、萵筍、油麥菜等葉菜主要通過省內和外省產地供貨,如萵筍的售價由于供應量不斷增加及本地街坊的飲食習慣影響,該品種目前賣不起價來。相反,油麥菜、茼蒿、小芥蘭等品種受到眾多街坊的廣泛關注和親睞,因而成為葉菜類比較暢銷的品種。香芹主要面向居民家庭,而西芹則更多受到酒樓的采購。
上星期漲價幅度較大的茼蒿、香芹、韭菜、外省產紅菜苔等菜,以及茶樹菇、草菇、杏鮑菇、鮮香菇等菇類,除個別品種外小幅調整外,多數品種目前不漲不跌,如茶樹菇、草菇等菇類仍然穩穩地站在10元/500克,個別稀有品種如云南產的新鮮菇類售價超20元/500克。吳先生也認為,紅蘿卜、蓮藕、韭黃、涼瓜、黃瓜、青瓜、青豆、茄子等很少有回調的,因而也價格趨穩,個別品種還小幅漲價,如涼瓜等。
(來源:番禺日報) 【原題目:菜價回調到月初水平】
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