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　　中國姜網（www.verytop.cn）訊 近年來，隨著國家對于生態農業的大力支持，綠色農業、有機農業逐漸得到市場與消費者的認可。不使用農藥和化肥的有機蔬菜，以其專業的有機認證、安全的健康保障廣受市民追捧。有人可能會問，有機蔬菜到底是個噱頭還是農業生產方式的回歸？到底是科學種植還是掛羊頭賣狗肉？為深入探秘有機蔬菜，更加科學更全面地認識有機、了解有機、接觸有機，經過前往黑龍江農墾小蔬達互聯網科技有限公司進行實地探訪，小蔬達阿城農場生產技術主任龐鑫針進行了詳細回答。

　　龐主任介紹說，普通蔬菜和有機蔬菜首先在種子的選擇上就有天壤之別，普通蔬菜種子主要以產量高為標準，因此大量的轉基因種子被菜農所選用，通過基因工程改造過的種子在產量上是有機蔬菜種子的5-8倍。有機蔬菜只選擇有父本母本傳承的種子，產量提高不顯著，抗病性抗逆性也較為一般。但是有機菜的種子是自然優選，是由人工優育的種子，是最為原始的種子.

　　在田間管理上，普通蔬菜大量使用農藥來除蟲、除草以及進行病害防治，大多數的農藥均是由人工合成的化學物質，因提純的生產工藝粗糙，有毒物質殘留嚴重超標，且大量使用激素來提高產量、改變蔬菜性狀。為了追求產量還要人為對蔬菜的生長進行強制性干預，大量的使用化肥來滿足蔬菜的營養供應，致使土壤板結，有害物質成幾何倍數增長。有機蔬菜在田間管理過程中，完全按照相應的有機種植標準進行種植，不使用任何的農藥、化肥、激素等人工合成的物質，完全采用物理及人工方式進行除蟲、除草、防病，全程施用有機生物肥以及農家肥來提供蔬菜所需的營養成分。這就造成有機蔬菜在管理成本上要高出普通蔬菜五到六倍左右，而產量上卻僅為普通蔬菜的五到八分之一的懸殊差別。有機蔬菜的實際成本超過普通蔬菜的10到15倍，這就是有機蔬菜在價格上讓消費者望而卻步的原因。

　　據介紹，小蔬達為滿足不斷增長的客戶需求，經過多次的考察調研，不僅整合了北大荒集團旗下的阿城農場、香坊農場、紅旗農場、閆家崗農場四個國有農場，而且還發展了南方地區，包括上海、山東、海南、貴州等地的大型有機蔬菜種植基地。龐主任說，小蔬達以九大蔬菜基地為基礎，通過互聯網、物聯網等新型營銷平臺，致力于打造“從田間到餐桌”直供會員的服務模式，整個生產與產業鏈條，從土壤的改良培育、有機肥研制、有機植保、產品現代化包裝到全程冷鏈物流配送等各個環節均有嚴格的管理和把控。嚴格的企業標準與先進的銷售方式，使得小蔬達在較短的時間內成長為國內規模最大的從事有機蔬菜種植和銷售的企業之一。

　　龐主任說，小蔬達在原有有機種植的基礎上，還自主制定了《小蔬達有機菜生產標準》，自行生產有機肥料、自行凈化水源，自行建立環境隔離帶，采用智能溫室、連棟大棚及遮陽網、物理防蟲治蟲、噴滴灌等現代設施，提高蔬菜生產的科技水平。與此同步，小蔬達產品還兼具有機品牌認證追溯功能，送上客戶餐桌的每一份菜品都要經過嚴格的檢測，確保每一份蔬菜都有有機蔬菜的“身份證”。

　　目前，哈爾濱進入隆冬季節，小蔬達的九大有機農場的充足貨源和豐富品種，改變了哈爾濱人冬季餐桌上有機蔬菜的單調和稀缺。另外，龐主任特別強調說，小蔬達有機菜在南方采摘后直接空運至哈爾濱，飛機到達哈爾濱之后，小蔬達還實現了恒溫5-8℃的冷藏運輸，菜品從采收到送達餐桌嚴格控制在24小時之內，保證有機蔬菜的營養與新鮮。

　　(來源：東北網）【原題目：小蔬達有機蔬菜備受追捧】