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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 隨著三伏天的到來，各地都受到高溫的襲擊，高溫影響下，菜價有所上漲。7月17日，從江蘇省物價局新聞發布會獲悉，近期全省主副食品價格總體企穩，部分蔬菜價格有所上漲。從江蘇省物價局監測的數據了解到，監測的32種蔬菜中有16種價格上漲。其中，西蘭花、大白菜、西芹價格漲幅比較大，分別上漲34.1%、27.6%、26.5%。

　　進入夏季，居民對蔬菜的需求增加，導致蔬菜價格上漲。近期蔬菜價格上漲一是因為持續的高溫天氣，導致蔬菜生長緩慢，市場上市量明顯減少。二是天氣炎熱，蔬菜不宜儲存，宜腐爛，致使蔬菜市場供不應求。隨著伏天的到來，蔬菜供應將陸續進入“伏缺期”，預計部分蔬菜價格將繼續保持小幅上揚態勢。

　　三伏天少不了西瓜陪伴，近期西瓜大量上市，價格也開始大幅下跌。7月10日，全省監測的西瓜平均零售價格為每斤1.6元，比起上月同期下降39.4%，比去年下降14%。

　　(來源：現代快報)【原題目：高溫天不少蔬菜漲價】