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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 生姜對采收時間和儲存時間有著嚴格的要求。生姜通常于冬至時節開始出口。如果圓頭期未滿，則會有掉皮的情況出現。本季海外市場對生姜需求量大，多個生姜主產地均有早采的情況出現。

　　“近期東北產區的姜也陸續開始出口。然而近期東北地區雨量較大，這些提前采收的生姜因成熟率未到，圓頭期未滿，姜的水分很大，很多出現了質量問題。爛掉的生姜比例高達50%左右，一些倉庫甚至高達70%，令一些出口商損失嚴重。早采的商家大多希望能夠在腐爛率更高前出口，導致大批量生姜集中發貨。而這些品質欠佳的姜不利于長途運輸，目前主要以發往東南亞、中東等中短途市場為主。集中出口對市場造成了一定沖擊，目前生姜總體行情疲軟，目前出口荷蘭的價格在2100美元/噸左右。”

　　對于后期市場預期，大量東北姜已提前出口，預計后期GAP姜的原材料會很緊張，尤其在中國春節之后，供應不足將致使價格持續攀升。歐洲市場對生姜品質要求較高，國內出口歐洲的生姜主要以GAP姜為主。眾所周知，山東是產姜大省，每年出口量巨大。然而鮮為進口商所知的是，GAP姜大多來自中國東北地區，東北姜的出口量占全國總量的25%左右。東北地區的土地較新，土壤中的重金屬含量和農殘較少，產出的生姜品質更佳。

　　除此之外，近期瘋狂上漲的海運費用也對生鮮貿易造成了一定影響。“前期海外客戶訂貨時海運價格還比較平穩，但目前集裝箱的費用較訂貨時漲了4000美元/柜，導致很多出口商虧損嚴重。”

　　(來源：全球果蔬網) 【原標題：生姜提前半月出口，早采情況導致欠佳】