走近莒縣嶠山鎮的田間,新鮮的大姜味混合著泥土的芬芳撲面而來,抬眼望去,一株株翠綠色的姜苗迎風佇立,彎腰拔起一株姜苗,嫩黃的大姜裹攜著黃泥,個個飽滿肥碩。
“現在正是收姜的時節,看著滿地‘飽成’的大姜,心里就舒坦。”一談起姜,種植戶徐啟明的臉上難掩笑意。種植大姜,已經成為嶠山鎮很多村民流淌在血液里的一份傳統、一份事業。農戶種植,企業收購,統一清洗包裝......嶠山鎮通過深耕大姜產業,推動鎮域特色農業提質量、創品牌、增效益,形成了集種植、加工、科研、貿易等深度融合的特色農業產業鏈。
現在嶠山鎮已經成為魯東南地區重要的大姜產品集散地,很多知名連鎖超市都標著‘嶠山大姜’售賣,有的大姜甚至出口到了國外,讓家鄉的味道走出了國門。
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