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　　中國姜網(www.verytop.cn)訊 又到了重慶市一年一度采收鮮姜的季節，在重慶市豐都縣包鸞鎮花地堡村子姜種植基地，放眼望去，綠油油的一片，仿佛有無窮的生命力;走近一看，每一窩子姜都莖葉粗壯，根深葉茂。

　　“八月中下旬就開始采摘了，現在已經有很多商家陸續開始下單了。”該基地負責人陳雙權介紹。來到地里，陳雙權小心翼翼地挖起一窩，抖掉泥沙，提在手上沉甸甸的。他說：“一窩子姜就有1斤多重。”生姜外觀也很好，色澤鮮黃，均勻整齊。

　　“子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品;既可生食，也可做餡。這種早采的子姜肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，很適合作為腌泡菜或制作糟辣椒調料，也可用于炒肉絲，口感鮮美。”陳雙權說，嫩姜一上市就極受市場歡迎，零售價可賣到每斤3元以上，經濟效益十分顯著。

　　今年在這邊種植基地內50畝子姜，按照今年的生姜的行情，零售價可達到五至六元一斤，批發價可達到4元/斤，預計畝產量為8000斤，產值至少可達100萬元。

　　(來源：全球果蔬網)【原題目：豐都包鸞鎮：50畝子姜即將開采 產值預計可達100萬元】