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羅平板橋：小黃姜變存量為增量
2020-12-30 15:04　　來源：曲靖珠江網　　前往：

　　一邊是小黃姜規模化種植擴大，一邊是小黃姜價格波動大，為打通小黃姜“進城大通路”，助力 “菜籃子”穩產保供，近年來，板橋鎮在完善小黃姜配套設施上加碼發力，先后建成小黃姜冷鏈倉儲和低硫姜烘烤生產線，有效延伸了小黃姜的多樣性發展，變存量為增量，有效補齊小黃姜銷售短板。

圖片2

　　在低硫姜烘烤加工車間內，生產線不停的運轉著，工人各司其職，將干姜片每包35公斤進行打包。據鑫源合作社負責人程永平介紹，自12月8日生產線正式投入使用以來，3條線同時運轉一天能烘烤200噸鮮姜。據悉，板橋鎮全鎮共有5家合作社建有低硫姜烘烤線，每天能烘烤500噸左右的鮮姜。低硫姜烘烤生產線從生姜清洗、切片到烘干都是一條線自動化生產，工藝規范，在提高生產效率的同時，也保證了產品的品質，這種初加工的方式有效地解決鮮姜難儲藏的問題。

　　不僅低硫姜烘烤初加工有效延長了小黃姜貯藏期，小黃姜冷鏈倉儲也是如此。小黃姜冷庫內，14個冷庫已經被全部預定，采收好的小黃姜有序存進冷庫內，將小黃姜進行保鮮，錯峰上市，既能保證品質，又能延長小黃姜銷售期。

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