當前,受降雨量增多及蔬菜上市量減少等不良因素影響,山東省淄博市蔬菜市場多種蔬菜價格相繼走高,部分蔬菜品種價格一周內漲幅已超“三成”。
7月4日淄博市價格監測數據顯示,本周蔬菜市場價格呈現上漲態勢。常規監測的17種集貿蔬菜價格中,只有3種下跌14種上漲,市場價格保持回升態勢,且個別蔬菜品種的上漲幅度較大。如集貿油菜,其平均零售價格為2.49元/500g,與上周同期的1.86元/500g相比,漲幅為33.87%;集貿黃瓜,其平均零售價格為2.19元/500g,與上周同期的1.64元/500g相比,漲幅為33.54%;還有集貿青辣椒,其平均零售價格為2.45元/500g,與上周同期的1.86元/500g相比,漲幅為31.72%。這三種蔬菜漲幅都達“三成”以上,其他上漲的11種蔬菜,其漲幅在2.30%-24.07%之間。下跌的3種蔬菜品種是集貿茄子、西紅柿和生姜,其市場平均零售價格分別為1.47元/500g、2.33元/500g和2.85元/500g,與上周同期相比跌幅分別為0.68%、0.43%和1.38%。淄博市所監測的蔬菜品種市場價格具體漲跌情況如下表所示:
據價格監測人員市場調查了解到,當前淄博市蔬菜市場價格上漲的主要原因:一是當前淄博市降水量偏多,導致蔬菜上市量減少。隨著當地暴雨天氣的增多,不利于本地蔬菜的生長,加之當前大部分蔬菜品種產量達到頂峰,后期出現回落,蔬菜上市品種和產量減少,市場供應偏緊,蔬菜價格逐步有所回升;二是市場需求量增加。隨著我國南方大部地區暴雨天氣持續,多地發生洪澇災害,導致淄博市外運蔬菜增加,蔬菜價格有所上漲;三是儲存和運輸成本增加。目前淄博市暴雨天氣增加,且部分地區出現洪澇災害,交通運輸不便,影響了蔬菜等農副產品的外運,且蔬菜特別是綠葉菜,在高溫環境下不易儲存,運輸損耗大,造成儲存和運輸成本增加,帶動蔬菜價格明顯攀升。
受蔬菜產量回落以及蔬菜市場需求有所增加的影響,預計短期內淄博市蔬菜價格將保持上漲態勢。
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