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　　2024年9月1日銅陵白姜“姜王”評選活動正式開始，一大早曾兩次榮膺“姜王”稱號的銅陵白姜種植戶朱賢發帶著自家個大飽滿、香味濃郁的銅陵白姜，前往位于銅陵市義安區天門鎮的中華白姜文化園參加年度“姜王”評比。

　　當天，參加2024年銅陵白姜“姜王”評選活動的銅陵白姜數量共有41株。在評選活動現場，來自銅陵市義安區天門鎮、西聯鎮和郊區大通鎮的銅陵白姜種植戶，帶著自己精挑細選的優質白姜前來參評，經依次登記后，由評委現場對參賽樣品進行打分。

評委對參評的白姜現場打分 方盼亮 攝

　　銅陵白姜是國家地理標志保護產品，姜塊呈“佛手”狀，鮮姜皮為白、略呈淡黃色，姜指長而飽滿，素以“塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁”而聞名，有“中華白姜”的美譽，其種植系統于去年被認定為全球重要農業文化遺產。

　　本次“姜王”評選通過線上、線下相結合的方式進行。線下評委由7名農業專家和5名種姜能手組成，他們分別圍繞參賽樣品的典型性狀和重量進行打分。其中，典型性狀包括外形、色澤和香味，占線下打分比重70%，重量占比30%。評比還進行農殘檢測，對農殘超標或使用膨大素的，取消參評資格。得分前10名的參選樣品參加網絡評選。線上、線下評選全部結束后，將組織專家對評選情況進行綜合評價，對得分前6名的參選樣品出處進行實地勘察。最終的評選結果將在今年的銅陵白姜文化旅游節啟動儀式上揭曉。

　　銅陵市自2012年開始組織開展“姜王”評選活動，現已連續開展13年。通過“姜王”的評選，宣傳了銅陵白姜品牌，擴大了銅陵白姜影響力，傳承和弘揚了白姜文化，助力了銅陵白姜產業健康發展。

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