濰坊昌邑堅持高標準謀劃大姜產業布局,在夯實一產經濟的前提下,扶持、培育新型經營主體,不斷補齊大姜二、三產業發展短板,加快生姜綠色循環高質高效生產,努力提升“昌邑大姜”品牌效應,推動生姜產業融合發展。
作為大姜的主產區之一,昌邑大姜的種植歷史悠久。經過多年的發展,大姜種植面積比較穩定,品質不斷提升,大姜產業已經成為昌邑的一項優勢農業產業。目前,昌邑大姜種植面積達到10萬多畝,帶動合作社225個、農戶2.1萬戶。
如今,昌邑構建了以宏大和琨福等大型生姜交易市場為中心,緊密聯結鄉鎮中小型批發市場穩定互動的市場網絡體系,形成了以產地市場為主導的產業規模與產業集群。目前,昌邑大型農產品交易市場已達6處,成為全國最大的生姜集散地,為生姜交易流通提供了強有力的支撐。
為進一步延伸大姜產業鏈條,昌邑搶抓發展新機遇,持續加強產業鏈企業培育,通過精深加工讓昌邑大姜進一步“華麗變身”。濰坊丸和食品有限公司是一家現代化大型深加工調理蔬菜加工企業,以生產和出口日式、韓式調理蔬菜為主,其主要原材料之一就是大姜。姜產品包括壽司姜片、姜茶、姜糖等,銷往日本、美國、韓國等國家。
近年來,昌邑著力培育打造“昌邑大姜”馳名品牌,2024年品牌價值達到了36.25億元,通過大力推行產業化經營模式,培養了丸和食品、智峰食品等一批大姜深加工企業,形成以市場聯結、合作社帶動為主的農民與新型經營主體利益聯結長效機制,積極實施濰坊市優勢特色農業全產業鏈提質增效試點項目,推動特色優勢產業全鏈條發展,入選全國首批國家特色農產品(生姜)優勢區。“昌邑大姜”成為農業農村部名特優新農產品、全國農產品地理標志產品、地理標志證明商標、中國馳名商標,開創了濰坊市地理標志證明商標榮獲中國馳名商標的先例。
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